第286章 一切為了學生,為了一切學生!
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打完了飯,董潮像母豬拱地一般,頭不抬眼不睜的一陣狂炫,餐盤中的食物小山肉眼可見的消失。
任何人見到這一幕,都隻會把他當成一個純種的飯桶,根本無法將他這副毫無出息的吃相,與華夏本部少將聯係在一起。
一陣風卷殘雲之後,董潮可算是停了下來,他一邊剔牙,一邊裝模作樣的品評道:
“老鍾,該說不說,你挺用心的。食材品質上乘,檔口衛生情況也完全達標。”
聽到董潮的誇獎,老鍾露出滿臉老實巴交的笑容。結果下一秒,董潮畫風一轉:
“但是吧,產品口味上稍微差了一點。”
說著話,董潮猛地拿起了操作台上的鹽盒,挖了整整一大勺,丟到了鹵菜鍋裏:
“老鍾,鹵菜鹵菜,吃的就是個鹹香味兒,你這鹹香味沒出來呀!”
“……”
董潮這個突然的舉動,把老鍾嚇了一跳。老鍾下意識的想要阻止,但他身為一個普通人,他哪裏能爭執過董潮。
董潮懶洋洋地伸出手臂,像架住一根豆芽菜一樣,輕鬆架住了老鍾。他又拿起味精盒,將半盒味精都倒進了鹵菜鍋裏!
“鹹味不夠,鮮味也沒提上來來。味精雞精你得往死裏擱啊!要想菜不腥,使勁放味精。作為一名餐飲人,這點兒操守還沒有嘛!”
董潮拿起手勺,攪合著鹵菜鍋,將鍋底化不開的鹽粒和味精攪合的沙沙作響。
見到這一幕,老鍾都要昏厥了。
董潮這副絕命毒師的做派,跟餐飲人的“操守”,哪有一毛錢關係!
“我……我……”
老鍾被氣的渾身打哆嗦,他廢了半天勁,才說出一句囫圇話來:
“我這是為了配合教育部的健康理念,專門研發的減鹽鹵菜!要的就是少鹽少油少味精……”
老鍾整個人都要氣冒煙了。
為了讓學生們吃的更加健康,他費了老大勁,才研究出了減鹽版的鹵菜配方,在大體保留鹵菜風味的同時,減鹽百分之的三十。
可眼下,董潮往他的鍋裏懟了一勺鹹鹽,一勺味精,把他的努力全毀了!
老鍾的麵色不好看,董潮麵色比他還不好看。
董潮皺著眉,擺出一副孺子不可教的表情,對老鍾說教道:
“老鍾,這我真得批評你了!我知道,你的初衷是好的,可惜呀,你沒有眼界,沒有覺悟,沒有格局!”
“先說眼界。即將來咱們墨大的交流學習的這些學生,都是各個武道的大學的尖子生!這幫小子,身體強壯的像牲口一樣,一般的耗子藥,都毒不死他們。吃點鹹鹽和味精,就影響他們的身體健康了?膚淺!”
“再說覺悟和格局。你鹵菜賣的不鹹,水吧的老劉怎麽賣水?粥店的砂鍋粥怎麽促銷?水果站的水果撈放壞了怎麽辦?外校的學生們好不容易才來一趟,咱們得讓他們多消費啊!”
“????”
老鍾啞口無言,他這才明白,董潮原來打的是這個算盤!
“外校學生來學習交流的這些天,你的鹵菜必須給我做加鹽版的,主打一個味重!還有,像什麽鹵味海帶,鹵味豆腸,鹵味麵筋這種利潤高的小菜,你都給我整上!你看看你這檔口,除了肉還是肉,丸子裏連澱粉都不放!這讓同行們看見,還以為咱們不會掙錢呢!你給我趕緊整改!”
董潮的一番指導,把老鍾說的原地眩暈,久久回不過神來。
董潮不再搭理他,轉身走向了隔壁的麻辣燙檔口。
沒一會兒,麻辣燙檔口裏,又響起了董潮的說教:
“老馬啊,不是我說你,你這麻辣燙不行啊。你三花淡奶都不放,麻辣燙的湯色能白嗎?你看看我一勺三花淡奶放進去,這小顏色是不是立馬就上來了?”
和老鍾一樣,做麻辣燙的老馬也是一臉懵逼
“董……董老師,三花淡奶屬於添加劑,不如我自己熬的骨頭湯自然……”
董潮沒好氣地打斷了他:
“自然有什麽用?你這骨頭湯的湯底,吃完了都不口渴,純純無效產品!必須得讓學生們麻辣燙就著汽水,才能提高食堂的聯合購買率!”
老馬還想說什麽,董潮提前堵住了他的嘴:
“放心吧,三花淡奶是完全合規的添加劑。在下作和違法之間,有著一條明確的界限。這條界限,我拿捏的很穩!”
“……”
老馬被噎的直翻白眼,一句話也說不出來了。
董潮又走向了另一家檔口。
幾秒鍾後,檔口裏又想起了董潮的說教:
“老李,你這土豆紅燒肉味道還行,就是勾芡勾薄了。正所謂肉不夠,芡來湊。你把芡勾的厚一點,是不是顯得肉多……”
董潮的這一通“抽查”,不是單純的為了缺德,他有著自己的考量。他將各個檔口的員工們召集在一起,開誠布公:
“我知道,在學生飲食這一塊,墨武大學監管的很嚴格,你們各個檔口的利潤都被壓的很低,你們也都是勉強維持。”
“所以嘛,這次好不容易來了一批外校的肥羊,我讓你們一次性吃飽!等肥羊們走了,麵向咱們自己家孩子的時候,你們再保持之前的良心的與品質!”
“咱們一定要牢記食堂餐飲人的初衷,一切為了孩子,為了一切孩子!”
董潮慷慨激昂地喊出了高尚的口號。
“……”
食堂員工們全都翻著白眼,無fuck可說。
他們心說董潮這老小子是真把外人當日本人坑啊!
就這你還好意思高喊一切為了學生?
但要真說他心黑吧,他這麽做,其實是為了讓各個檔口多賺點外快,以便維持對自家學生們的服務品質。
但要說他良心,他真把外校學生算計到了骨子裏!
董潮的這份良苦用心,就像臭豆腐一樣,又香又臭!
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