第313章 燒烤奇才
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“誒?你們看,89號選手在做什麽?”
曹軒指著場下,雲峰瞥了一眼旁邊89號,結果也傻了。
就連孟宇也蹙起了眉頭狐疑起來。
“他要做燒烤?”
89號是個光頭小哥,竟然找節目組要了個電烤爐,手裏拿著一把烤肉,正享受般的撒著孜然。
很快,考場裏就傳出了肉香。
這一幕把三個評委都給整不會了。
“剛才有烤地瓜的,這又冒出了個烤肉?”
“咱們節目允許烤肉嗎?”
這還真是個要命的問題。
孟宇和丁不凡都看向了曹軒,他是主持人,主要是把控節目的規則。
“呃……烤地瓜肯定不行,不過這個烤肉嘛,是可以的。”
“我們節目規定,選手製作的菜品,必須要改變原材料的性質。烤地瓜,隻是將地瓜烤熟,自然不能算,這烤肉,裏麵也有各種調味品,口味千變萬化,所以是可以算的。”
……
幾個評委正在議論,雲峰這邊已經把黃瓜清洗完畢。
哢哢!
兩刀,分別去頭、去尾。
然後用左手輕輕壓著一側,右手下刀開始切絲。
孟宇瞥眼看了看,搖了搖頭。
“和烤肉比起來,我還是更喜歡烤肉。這涼拌黃瓜實在體現不出任何的技巧。”
曹軒笑著點頭附和。
“孟老師說的對,涼拌黃瓜太稀鬆平常,雖然能在20分鍾內製作完成,可要做出特色,我也覺得不太可能。”
丁不凡此刻卻有不同意見。
“如果隻是普通黃瓜,確實不出彩,可要是配上特殊的調味品,涼拌黃瓜也能成為一道不錯的開胃小菜。比如88號選手,他在做黃瓜的同時,還在準備另外的配料。”
雲峰假裝沒聽見,切完之後,他把黃瓜絲放到小盆裏,再撒上油鹽醬醋,淋上香油。
此刻他在爐灶上燒的菜籽油已經沸騰。
黃瓜裝盤,給上麵撒上辣椒麵,再淋上熱油!
呲啦!!!
香味頓時在小範圍彌漫開來。
接下來他清理了台麵,又洗了手,把餐具和刀放回了原位,時間正正好。
“好,倒計時結束,所有選手離開台麵!”
曹軒一聲令下,三個評委一一品嚐起來。
“不行!你選黃瓜可以,可好歹也選嫩一點啊!這黃瓜太老了!”
……
“你也不行,自己嚐嚐,醋放多了,能酸掉牙。”
……
這10個選手,被三個評委挨個淘汰。
很快,三人到了雲峰身邊。
丁不凡夾起黃瓜絲看了看,卻又放回到了盆裏。
曹軒夾了一根,嫌棄的塞進嘴裏,剛咀嚼,整個人就變了。
“誒?這涼拌黃瓜可以啊!酸辣鮮香,爽口!孟老師,您也嚐嚐?”
孟宇本想直接淘汰,可見曹軒這表情不對勁,隻能皺眉夾了一根黃瓜絲。
嚐了之後,他沒說話,轉身走了。
曹軒此刻有些尷尬,他對廚藝並不精通,現在孟宇和丁不凡都沒表態,他先開口又怕說錯話丟麵子。
正不知怎麽辦,丁不凡點點頭。
“88號,晉級!”
曹軒剛鬆了口氣想點頭附和,旁邊做涼拌黃瓜的其他選手可不答應了。
“我們都做的涼拌黃瓜,憑什麽他能晉級?”
“他是明星了不起啊?你們節目是選廚師還是選明星?”
“黑幕!我不服!”
……
被淘汰的選手嚷嚷起來,曹軒話到嘴邊又咽了回去,尷尬的看向丁不凡,不過丁不凡沒開口,孟宇倒先火了。
扭頭走到幾人近前,張嘴就罵。
“就你們做的那破玩意還不服?有什麽不服的?”
他拿筷子在雲峰的涼拌黃瓜盆裏攪動,指著盆裏。
“瞧瞧人家做的,所有黃瓜絲切的大小一致,薄厚均勻!”
“再瞧瞧人家的配料,除了油鹽醬醋,還有自製的辣椒油。”
“再看看人家台麵,做完菜,刀具歸位,案板清洗幹淨,這是做廚師的基本準則。”
“回頭再看看你們自己做的!還有誰不服?”
……
一連串的話,讓這幾個做涼拌黃瓜的無地自容。
他們有些是黃瓜切的有問題,有些是台麵沒收拾,還有些調的味道一般。
此刻見沒人吭聲,曹軒立馬跳出來秀個人操作。
他夾起一根黃瓜絲給其他幾個選手晃了晃。
“瞧瞧!這就叫功力!”
“人家切的這黃瓜絲大小一致、均勻,這說明刀工好。”
“人家台麵收拾的幹淨,這說明做事習慣好。”
“最重要的是味道口感,你們可以自己嚐嚐!”
“這涼拌黃瓜,說簡單也簡單,狗都會做,可要做的好,那可就不容易了。切的粗了不入味,切的細了沒口感。還得要油鹽醬醋和辣椒的口味糅合出特殊香味……”
……
要不是孟宇和丁不凡已經開始品嚐羊肉串了,曹軒估計還得吹10分鍾。
等他屁顛屁顛的湊過去,人家兩位已經給了晉級,他訕訕的笑著,又開始找補了。
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“嗯,這羊肉串烤的真不錯啊。”
“肉質鮮嫩彈牙,肥瘦相間,咬一口滋滋冒油啊……”
“這要是再喝上一杯冰啤酒,那真是……”
……
對於89號這個光頭小哥能晉級,雲峰也有些意外。
烤羊肉串和涼拌黃瓜,其實在某個維度,難易程度都差不多。
誰都會烤,可要烤到剛剛好,調料還得特殊,這就不是一般人能烤出來的。
同時能征服三個評委,這89號光頭小哥確實有兩把刷子。
“恭喜啊!”
雲峰笑著伸出手,光頭小哥有些興奮。
“你是雲峰吧?大明星?我老喜歡你了!咱倆加個微信吧?”
“雲峰,《蒙麵歌王》那個大熊貓是不是你啊?他們都是是你,給我透露透漏。”
“還有還有,樸得儈是不是你打的?”
“聽說你還有個日本女仆,是不是真的?”
“他們說你在棒子國一挑五……”
……
雲峰沒想到,光頭小哥還是個話癆。
幸好曹軒過來解圍了。
“恭喜二位,這是我們節目入圍的白圍裙,也是第二輪比賽的入場券!!!”
曹軒給兩人遞了條白色的圍裙。
上麵繡著《食神爭霸賽》五個字。
臨走臨走,這光頭大叔又追上來了,握著雲峰的手,哢哢哢自拍了好幾張照片,然後自我介紹。
“以後就是哥們了,我叫劉磊,以前開燒烤店的!下次錄節目再見!”
……
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