第83章 煉熊油
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“當然是回去了,在這跟你擠一個屋,憋屈死老子了”
聽他這樣說,李海峰一陣無語,昨天好像是他靠牆角睡的吧?
“好吧!那等吃完飯,我就送你回去”
隨後套了車,把王老爺子送回了王家屯。
“娘、我回來了”
李海峰還沒進門,就大聲叫到。
“唉、小聲點,叫那麽大聲幹嘛?”王桂蘭從屋內走了出來。
“你把王老爺子送回去啦?”
“送回去了,還把昨天他打的狼跟熊肉一起送回去的。”李海峰說著、把牛給解了下來。
“對了、爹怎麽樣了,腰好點了嗎?”
“好多了,昨天你爺給看了。這不,今天一早就出門放牛去了。”王桂蘭開口說道。
“好多了就好,這段時間要他歇著點吧!別幹重活”李海峰說著,從旁邊的雜物間,把他昨天打的三頭狼給拖了出來。
王桂蘭見他這樣,就開口問道“二小子、你這是要扒狼皮嗎?”
“沒錯、今天把這三頭狼處理了,然後就把熊油給煉了”說著、李海峰就去屋子裏拿自己的獵刀。
“好、那娘去把熊油給切了”聽他這樣說,王桂蘭就笑嗬嗬的去忙活了。
“好嘞、娘你先去把那些脂肪切了,等我忙活完就來”
李海峰答應一聲後,就用繩子把狼倒吊了起來。
“不錯、不錯”
李海峰看著眼前倒吊著的狼屍,滿意的點頭道。
長白山主要的狼群是東北灰狼,算是體型比較大的狼種。雄性最大可長到百斤,而雌性也有個五六十斤。這次李海峰打到的是兩雄一雌,連尾巴在內,都有個一米五左右。
李海峰拿著刀,從它的右腿處挑了個口子,然後慢慢的、一點點開始往下扒,邊扒邊把皮子往外翻。
至於有人問為什麽不割個口子,朝裏麵吹氣呢?你往凍住的豬皮裏吹氣試試,看能不能吹開。
李海峰在把狼皮扒下來之後,反鋪在桌子上。隨後用手中的獵刀,開始剔除上麵的碎肉和油脂。
等把上麵的油脂跟碎肉剔除幹淨後,李海峰就把整張皮子泡入裝有鹽水的桶中。這些皮子要在鹽水中泡個兩三天,等吸收了足夠的鹽份,才可以進行下一步的鞣製。
至於狼肉?李海峰則隻是卸了兩條狼後腿下來,剩下的他準備賣到鋼鐵廠去。
雖然狼肉非常美味,有補五髒、增精髓的功效,但畢竟油水太少。
何況自己家,昨天才剛獵了兩頭熊,家裏還有四百多斤的熊肉呢!也不差這兩口肉。留兩條狼腿嚐嚐味就可以了。
“娘、這些熊油都切完了嗎?”李海峰在處理完那三條狼之後,來到了廚房。
王桂蘭抬頭看了他一眼“切的差不多了,你那些狼皮就扒完了啊?”
“嗯、已經扒完了,我用鹽水泡著呢?等過兩天就可以鞣出來了”李海峰笑著接過王桂蘭手中的刀。
“鞣出來?怎麽?你是準備留著自己用”王桂來聽他這麽說,就開口問道。要知道、供銷社收的皮子都是原材料,到時候他們會統一送到皮革廠,是不需要獵戶自己鞣製的。
“嗯?我準備把這幾張皮子鞣出來,到時候給你跟嫂子、小妹三人,一人做一件狼皮大衣”李海峰手上的動作沒停,邊切著熊脂邊開口說道。
王桂蘭聽他這樣說,目光變的越發柔和起來,笑著說道“你有這個心就可以啦!我們幾人冬天又不出門,家裏也有火炕,冷不著的。這狼皮還是給你們爺仨做衣服吧!剛好一人一件,到時候出門的話,也方便一點。”
“好吧!到時候我給你們打隻火狐狸做衣服,那紅紅火火的,看著也喜慶”聽王桂蘭這樣說,李海峰想了一下後說道。
“可別瞎說,那可是狐仙”王桂蘭緊張的拉了他一把,還用目光掃視了周圍一圈。
“哈哈哈哈、娘你還信這個啊?你看你那樣!真是逗死我啦”李海峰被她的樣子給逗笑了。
“你這死孩子”王桂蘭一下擰住他的耳朵,低聲開口道“別胡說,要對大仙們恭敬一點,大仙可是有大法力的”
“…………”李海峰有些無語的看著她,這怎麽還搞起封建迷信來了呢?也不怕被別人舉報了。
“娘、那些都是封建迷信,根本就沒有什麽大仙”
“別瞎說、胡三太爺跟胡三太奶都是有大法力的,小心被他們聽見”王桂蘭緊張兮兮的說道。
“哈哈哈哈,娘、你怎麽還信這個啊?要是他們是大仙的話,那我不就是大仙中的大仙。”
李海峰被她的樣子逗的哈哈大笑,隨後把切好的熊脂放入鍋中,然後加入水。
“娘、過來幫忙燒火,咱們現在先把這兩頭熊仙給煉了,到時候祭一祭咱們的五髒廟”
“盡瞎說,熊仙是外五仙,怎麽能跟狐仙比呢?狐仙可是內五仙之首,怎麽能夠相比”王桂蘭雖然是這樣說,但還是坐在那裏燒起火來。
隨著火焰升騰,鍋中的水也開始沸騰起來,然後變的乳白、最後變的清澈透亮,呈琥珀色。
李海峰拿了點紙沾了一下熊油,然後用洋火點燃,隻見火焰橙黃、溫馨無比。
“娘、把火弄小一點,這鍋油煉好了”在見到火焰中沒有滋滋的水花四濺,李海峰開口對王桂蘭說道。
“好”王桂蘭答應一聲,然後用灶灰把火蓋住。
隨後、李海峰把油韜到準備好的缸子裏。
兩頭熊身上的油脂有兩百七十多斤,分了四鍋才煉完。
“不錯、不錯,這些油都夠吃兩年的了”李海峰看著眼前的兩大缸油,忍不住點頭道。
要知道,熊脂可以補虛損、潤肌膚、消積殺蟲、去風通絡,乃是不可多得的佳品。
“二小子,給你大伯和三叔各送五斤熊油”坐在灶頭的王桂蘭叮囑道。
“曉得了”李海峰答應一聲之後,就找東西單獨裝了十幾斤熊油出來。
“好香啊!娘你們在幹嘛?”隻見這時,李海琳從外麵跑了進來。
“煉熊油呢?你跟秀蘭從山上下來了”王桂蘭看著跑進廚房的李海琳問道。
“嗯、今天我們在柞樹林子裏,采了好多的榛蘑,還有花臉蘑”
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