第85章 土豆燉熊肉
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看著水缸裏遊動的魚,李海峰開口道“這兩天就收了些這個嗎?”
隻見水缸裏有些,鯽瓜子、柳根子、川釘子、老頭魚什麽的,大魚比較少就隻有兩條鯰魚,兩條鯉魚。
“對啊!這兩天都這樣”李海軍在旁邊回道。
李海峰也沒有想,離了蚯蚓的幫助,一天的收獲居然隻有這這麽點。
“咦、居然有這麽多的蝲蛄”隻見缸底密密麻麻的爬著蝲蛄,看樣子有個五六斤。
“這玩意多著呢!每天都能夠收好幾斤。供銷社不收,吃起來也沒有肉,大家都是拿來喂雞的”說著,李海軍還撈出一隻,丟在地上,正在院子裏啄蟲子的大花,飛速衝了過來。
“額………真是暴潛天物啊!”看著眼前這副場景,李海峰心中一陣無語。現在的人們肚子裏沒有油水,這玩意雖然味道鮮美,但是不頂餓啊!
“這樣”李海峰想了想說道“要不做個蝲蛄豆腐,燉個熊肉,再炒個紫花臉”
“成、反正我有的吃就行了”李海軍大大咧咧的說道。
“你想的美,還想吃現成的。去把這些蝲蛄處理了”李海峰指著缸內的蝲蛄說道。
“啊!還要我弄啊?”李海軍麵露驚訝的看著李海峰。
“不然呢?還想吃閑飯?抓緊時間,我先把那兩個菜炒了”
說著、李海峰就轉身朝著廚房走去。
還是老規矩,家裏最小的李海琳燒火,李海峰動手做飯。
先把熊肉焯水,加入白芷、草果等藥材去腥。再加入一點陳醋,讓肉能夠燉的更加軟爛,隨後就可以小火慢燉了。
“二哥、這肉要燉多久啊?”李海琳往灶膛裏添了兩塊柴後,站起來問道。
“差不多兩個小時吧!這玩意得燉爛點”李海峰切著手裏的土豆說道。
“二哥、用土豆子燉啊?”李海琳見他手上的動作,不由的開口問道。
“嗯”李海峰停下了手上的動作,開口笑著說道“土豆燉熊肉,味道應該會不錯”
“嗯?這鍋裏聞起來來好香啊!”李海琳抽了抽鼻子。
”那是當然”李海峰抬起下巴“你也不看這是誰做的”
雖然他沒有吃過熊肉,但後世看視頻時,聽國外那些博主說,熊肉的味道跟牛肉差不多,用土豆燉應該會不錯。
在熊肉燉煮之時,李海峰清洗起花臉蘑來,先把紫色的蘑菇撕好,清洗幹淨,然後再切了一點熊肉,準備等下跟蘑菇炒在一起。
“瘋子、這些蝲蛄我處理好了”隻見這時,李海軍端著一盆淡紅色的汁水,還有一碗蝦黃進來。
“好、先放那吧!”李海峰看了看,然後指著旁邊的台子道。
“好咧、現在沒我事了”李海軍湊近灶台開口問道。
“沒事了,等著吃飯就可以了”李海峰開口回道。
就在他要揭開鍋蓋的時候,卻瞥見李海軍沒有挪動腳步“咋的?還有事啊?”
“嘿嘿嘿、這不沒吃過熊肉嗎嘛!我想看看是怎麽做的。到時候跟海洋他們聊天的時候,也好說啊!”李海軍腆著臉笑道。
“我看你是想出去吹牛皮吧?”李海峰直接拆穿了他。
李海軍被他穿,摸著後腦勺憨憨道“也不能這麽說嘛!我不是沒有吃過嘛!”
“既然這樣,那我就告訴你吧!”說著、李海峰清了清嗓子,然後才開口說道“這熊肉嘛?就是跟牛肉一個味道”
“哦、原來是跟牛肉一個味啊!”李海軍聽他這樣說,點頭附和了一句。
“大哥、二哥他騙你呢!他又沒有吃過牛肉,怎麽知道牛肉是什麽味道”燒火的李海琳出言提醒道。
“對啊!瘋子你又騙我”李海軍瞪著眼睛看向李海峰。
“什麽叫我又騙你,你又沒有吃過牛肉,你怎麽知道熊肉跟牛肉不是一個味道”李海峰攤了攤手開口說道。
聽他這樣一說,李海軍抓著腦袋想了想“也是哦,誰家會舍得吃牛肉。何況、咱們連熊肉也沒有吃過”
“是吧”李海峰摟住李海軍的肩說道“你到時候跟海洋哥他們吹牛皮的時候,就說熊肉跟牛肉一個味道,他們肯定也會相信的”
“嗯、沒錯”李海軍讚同的點了點頭,隨後反應過來,把李海峰的手從肩上拿了下來“不、不是,我時候時候說要吹牛皮了”
“對對對,你不是去吹牛皮,你們隻是聊天的時候無意說起的”李海峰不停的點頭附和著。
“我說…………”
“大哥、你就別說了,你說不贏二哥的”旁邊的李海琳都快看的著急了。
“你這丫頭、搞的好像我欺負大哥一樣”李海峰有些不滿的看了李海琳一眼。
“哼、二哥你也就欺負大哥老實,你要是敢欺負我,我就告訴娘去”李海琳皺著小鼻子說道。
“好好好、算你厲害行了吧!你們不是想嚐嚐熊肉的味道嗎?我給你們夾”說著、李海峰就打開了鍋蓋,從裏麵夾了兩塊熊肉放進碗裏,然後把切好的土豆子倒了進去。
“來嚐嚐吧!看我做的怎麽樣”
說著、就把手中的筷子遞給了李海軍。
“嗯、香、這肉老得勁了”李海軍嚼著嘴裏的熊肉說道。
“真的嗎?快給我嚐嚐”李海琳也趕忙走上前,夾起另外的一塊肉放進嘴裏。
“嗯?這肉好厚實啊!好有嚼勁”
“不錯吧!到時候把那些熊肉都做成熊肉幹,留著等貓冬的時候吃”李海峰見他二人吃的香甜,就開口說道。
熊肉有補虛損、壯筋骨的功效,剛好給家裏人補一補。
“你說啥?那可是四百多斤的熊肉,都做成肉幹啊?”李海軍有些吃驚的看著他。
“對、給你們補一補,剛好你練武也用的到,可以給你漲漲力氣,省的連一個老頭都比不上”李海峰點點頭,有些鄙視的看了一眼李海軍。雖然、現在的他也不是那老頭的對手。
“那這是不是有點太奢侈了”李好軍遲疑了一下說道。
“奢侈個啥,反正都是自家人吃了,又沒有浪費”李海峰隨意的說著,然後把鍋蓋打開,看著鍋裏的土豆燉熊肉,感覺自己都快要流口水了。
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