第153章 與眾不同火鍋店
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木炭在鍋底劈啪作響,銅鍋裏的水咕嘟著冒著細泡。劉三哥打量著這半邊紅豔卻又散發著異香的湯汁,夾了一筷子雞肉片放進去,心裏默念著雨寶教的“七上八下”,等夾出來,紅白相間的肉片已經發白,變得油潤蜷曲。
在調料盤裏蘸了一下,他試探著咬下第一口,熱辣鮮香在舌尖炸開,驚得眉毛都抖了抖,這雞肉的醇香混著辣椒的火熱,竟如一雙溫暖的手熨帖著腸胃!他忙不迭又夾一筷子,連湯帶肉呼嚕下肚,額角滲出細汗,外衣也穿不住了。
奶平日裏就很得意辣椒的滋味。她正將一盤豆腐塊推入鍋中。雪白的豆腐一進去,立即裹上一襲紅衣。
宋喜雨告訴奶:“豆腐煮的時間不需要太長。”便用勺子幫奶把豆腐撈進她的盤子裏。白中透紅的豆腐裹上金燦燦的芝麻醬,吃一口,入口即化。奶情不自禁在筷子起落之間,竟將這六七塊豆腐吃得一點都不剩,連湯汁都拌著米飯吃得幹幹淨淨,末了還砸嘴歎道:"奶得感謝雨寶,能想出這樣新奇的吃食!"
牛村長特愛吃肉,他麵前的那盤肉,胖嬸已經給他添了三次了。他挑著切得透光的鹿肉片在湯中輕涮,眼見肉片由粉轉白,蘸上芝麻醬送入口中,登時直呼過癮。滾燙的湯汁裹著鹿肉的鮮嫩,混著蒜泥的辛香在口中層層綻放。他吃得額頭的汗珠如黃豆一樣止也止不住。
眾人好像是第一次吃到人間美味,不管男女,都毫無顧忌地放開肚皮吃。宋喜雨還給準備了白酒、櫻桃酒還有果汁。美酒佳肴的組合,讓大家都陶醉其中。
宋喜雨還教大家在火鍋中下麵條,下小餛飩,一時間,各個桌的人們都動起來,用煮熟的麵條和小餛飩拌芝麻醬吃,又是一種味道。
負責果棚的二十個人漢子,他們是十人一桌,這一頓風卷殘雲的,真是出娘胎以來第一次如此的酣暢淋漓。他們這一輩子是值了!遇上了這樣寬厚仁德的主家,每天一日三餐吃得又飽又好,還時不時地有這樣新奇的大餐,有的人甚至都在規劃自己未來的日子,好好幹活,成個家,生幾個孩子,一輩接一輩的,都為雨寶小姐效力。
雨寶遞給劉三哥一杯熱果汁,示意他慢慢喝,然後問:“三哥,你說我這火鍋店要是開了,這客人是不是能人頭攢動絡繹不絕?”
劉三哥一豎大拇指:“雨寶你不愧是我妹妹,你的眼光就是好!”
宋喜雨一笑:“那下一步……”
沒等宋喜雨說完,劉三哥就主動說:“從明天開始,我就每天去你的那個四層酒樓報到!風雨無阻!我就是你的一把大傘,我看在這晏北,有誰敢動我妹妹!”
剛啜完一口奶茶的朱齊名也緊跟一句:“雨寶,你劉三哥忙,你要是有事,找朱二哥我也好使!”
所以飯後,在宋喜雨的牽頭下,宋家又開了一次家庭會議。
二姑父繼續負責所有的菜棚花棚和果棚,力爭收一茬種一茬,歇人不歇地。
現在已經走上正軌的辣椒醬、辣椒油和果籃生意,交給娘打理。把爹抽出來,專心於火鍋店的裝修,爭取在兩天之內,把火鍋店已經展開的裝修完全結束。這次裝修采用的是藍白配,除了牆壁是白色的,其餘的桌椅,裝飾,都是淺藍色。尤其是淺藍色開著小白花的椅子套,非常的醒目。
娘負責火鍋店所有調料的準備。芝麻醬是重中之重,宋喜雨覺得它的需求量一定會特別的多。
奶負責火鍋店給客人用的小圍裙還有店小二服裝的準備。客人的圍裙是淺藍色的,周圍滾了一圈白色的褶皺,看起來就特別的清新。店小二的服裝是橘色的,行走起來仿佛一朵朵充滿溫暖的太陽花。
把曹獵戶一家四口請過來,負責火鍋店後廚的菜品準備。讓曹獵戶每天到二姑父那裏,把火鍋店要用的蔬菜和水果拉到火鍋店。火鍋店的肉食暫時由宋喜雨準備,畢竟宋家莊還沒有開始大規模的養豬養雞。
宋喜雨則要在村裏挑出五十個店小二,進行前期的培訓。她初步的打算是兩個年齡段的,一個是十五歲左右的男孩子,抓住他們旺盛的好奇心來引導,正處於好管理的年齡段。還有的就是三十五歲左右的婦女,但凡想出來幹活掙錢的,都是家裏生活條件不怎麽樣的,能吃苦耐勞,能珍惜這個工作機會。
爺去找柳木匠,把火鍋店後院的十五間下人房收拾出來,擺進去二層鋪,作為店小二的住宿地方。同時,也要把他們的生活用品,比如被褥、櫃子、洗臉盆、洗腳盆什麽的準備好。被褥如果做不出來,就去成衣鋪子買現成的。
宋喜雨這麽一項項布置下去,把大家心中創業的火焰都給點燃了,一個個躊躇滿誌的。
“雨寶,咱的火鍋店叫什麽名字?”大哥問出這個問題。
宋喜雨一笑:“‘與眾不同火鍋店’,怎麽樣?”
“啊?”大家還以為是“宋家火鍋店”呢,沒想到是這個名字。細咂摸咂摸,這火鍋店的確是“與眾不同”啊!這可是大雲朝前所未有的吃法,就是與眾不同!
宋喜雨又說:“爹,咱們的與眾不同蔬菜水果超市比火鍋店晚兩天營業,讓火鍋店先打一撥兒廣告!讓蔬菜水果超市一炮而紅!”
當晚,在晏北府城郊外的那座不顯山不露水的大宅子裏,夏伯遠正刻苦練字,扔在地上的紙張上一會兒是“與眾不同火鍋店”,一會兒是“與眾不同蔬菜水果超市”。他邊寫邊笑:“這個小丫頭,真是腦洞大開,竟然想出這麽稀奇古怪的名字,活該她賺錢!”
旁邊那位大喇喇翹著二郎腿,吃著瓜子的劉三爺還不停地叮囑:“我說伯遠,你賣賣力氣,這字要是拿不出手,可是丟我的臉!”他都能想象得到,這藍底的招牌一亮相,雨寶這小丫頭一定能甜滋滋地多叫幾聲“劉三哥”。
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