第112章 留心觀察

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    江露站在一邊觀摩,無聲無息地學習老員工的做法,在心裏複盤。
    三個女孩之前沒有來過,老員工像向導一樣引著她們點菜,鍋底要最先選擇,給廚房準備時間,菜品是備好的馬上就可以端上來,特色菜要先介紹,給客人留下深刻印象。
    江露從頭到尾梳理一遍,熟記於胸。
    “露露,又來客人了。”秦暖在樓下喊。
    “來了。”江露跑下去,這次就像一個熟手一樣,從容不迫。
    陸亦曦在廚房幫忙安排著,備菜過程有條不紊的進行著,她在心中默默記下各類菜品的使用量,上菜工序等等。
    中午到飯點兒了,來的人越來越多,所有人都像機器一樣,不停運轉,陸亦曦秦暖,江露三人也和其他人一樣,一刻都沒歇息。
    店裏的冷氣開得很足,但是秦暖依舊汗流浹背,她的崗位算是最輕鬆的了,起碼不用端菜,跑上跑下,隻是在門口迎接客人。
    即便如此,她也汗流浹背的。
    “太熱了,好累啊。”從上午九點開始到現在一點半,她就沒坐過,腿都站麻了。
    “渴點水吧。”小張拿了一杯茶水過來。
    “謝謝哈。”秦暖接過來,大口大口灌著,這是配火鍋特殊的涼茶,清熱解暑,還很好喝。
    “去坐會兒吧,我來看著。”
    “不不不,你還有你的事呢,我靠著這個牆就行了,這個時候客人正多,等過會兒再坐。”
    秦暖拒絕小張的幫助,今天是她第一天上班,可不能給人留下不好的印象,而且她來做暑假工不是單純打工的,是來漲經驗,實地考察的。
    “那邊還有,喝完去倒就行,老板很慷慨,想喝多少喝多少。”
    “知道了,謝謝哈。”
    秦暖放下杯子,又在門口招呼了幾人進來。
    江露覺得自己好像個陀螺不停地轉,一會兒這個喊,一會兒那個喊,這邊要加菜,那邊要加水,喊得她暈頭轉向的。
    “露露喝點茶吧。”秦暖給江露倒了一杯涼茶來。
    “暖暖,你怎麽上來了,門口沒人了?”江露接過水杯,也不顧淑女的形象,猛猛地喝了一大口。
    “咳咳咳——”喝的太快,江露嗆到了。
    “慢點慢點,多的是,慢慢喝。”秦暖趕緊幫她拍背順氣。
    “沒位置了,我上了看看有沒有要吃完的。”門口已經排起了隊,秦暖給他們端板凳坐下,上來看有沒有空位,順便給江露送點水過來。
    “怎麽樣?累不累?”秦暖問道。
    “太累了,就這個強度,就今天一天我就能瘦兩斤。”
    江露用紙巾擦擦額頭的汗水,以前出早操也沒流這麽多汗。
    “我也是,雙腿都站麻了。”
    “不知道小曦怎麽樣,她在廚房更累吧。”
    “正好有人加菜,我要去廚房,我們以前去看看小曦。”
    “嗯嗯,走走走。”秦暖還不忘也給陸亦曦接杯涼茶。
    廚房裏工作人員人來人往的,每個人都步履匆匆,江露秦暖兩人在一個角落找到了陸亦曦。
    “小曦——”
    正在擺盤的陸亦曦聽見有人喊她,抬起頭來就看見江露和秦暖,兩人朝這邊走來。
    “慢點兒,地上有水,小心滑。”陸亦曦提醒。
    “小曦喝點涼茶。”秦暖將水遞過去。
    “謝謝。”
    “累不累?”秦暖打量了一下廚房的環境,幹淨明亮,衛生這一塊還是做得很好。
    “還好,就是一直保持一種姿勢,有點僵硬。”陸亦曦一直幫助擺盤,低著頭微微彎腰,時間長了,腰就會酸,脖子也會酸。
    “看不出來,平時覺得簡單的工作,真的做起來也不容易呀。”才一個幾個小時,秦暖就感覺到工作的不易。
    “中午這陣應該要結束了,一會兒應該就可以休息休息。”陸亦曦看了看牆上的時鍾,今天第一桌是十一點二十就開始,到現在馬上兩點了,這輪應該要過去了。
    果不其然,不到半個小時,客人都陸陸續續的離開。
    很有效率的收拾幹淨衛生,廚師做了幾盤菜,員工們到下午兩三點才吃上午飯。
    秦暖三人也和大家一起坐下吃飯。
    “我都不餓了,過了飯點已經不想吃了。”之前肚子餓的時候,秦暖灌了幾杯水,現在已經感覺不到餓。
    “我也是,一點胃口都沒有。”江露也不想吃。
    “多少墊墊肚子,晚上還有一輪呢。”陸亦曦幫兩人端了兩碗醪糟湯圓。
    冰冰涼涼甜絲絲的,兩人慢慢悠悠的吃著。
    “現在離吃晚飯還有點時間,這幾個小時要幹嘛呀?”秦暖問另一邊的小張。
    “晚上備菜大概要五點鍾左右,這幾個小時我們一般休息一會兒,躺在椅子上眯一下。”小張指了指幾個地方,“那幾個比較安靜,隱私性比較好,可以在那裏休息。”
    果然,大家吃完飯立馬就搬幾個板凳,到角落裏組成一個簡單的床。
    三人也找了個地方,秦暖躺在椅子上,陸亦曦和江露沒有躺,隻是靠著。
    陸藝興眼神掃過那些工作人員,無一例外都是疲倦的樣子。
    “小曦,這個店有些值得我們學習,有些也可以改進。”江露也同樣觀察著。
    “嗯,留心觀察一下,有很多不足等我們開店的時候要避免。”
    “針對的人群不一樣,服務就不一樣,我覺得我們還可以去一些不同定位的店。”閉著眼睛的秦暖開口。
    “我同意。”
    “現在這裏做一個月吧,之後再找其他的。”陸亦曦緩緩閉上眼睛,開始養神。
    這邊陸瑤被楚晚拉著精心打扮,今天晚上楚晚安排她和容琛見麵。
    她坐在化妝椅上,臉上掛著淡淡的笑容,心裏確是不耐煩,卻又不能表現出來。
    被強迫和一個她沒看上的男人相親,陸瑤隻覺得惡心,但是楚晚在這兒,她還得裝出嬌羞的樣子。
    “瑤瑤今天真美,今天晚上容琛一見你肯定都羅不開眼。”楚晚見女兒亭亭玉立,很自豪。
    “媽~”陸瑤不好意思的撒嬌,眼底隱藏著陰翳。
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