第148章
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時軒找出家裏最大的一個木盆,切開幾個鹽果將裏麵的汁水倒了進去,又往木盆中加了些水,隨後將分好的瘦肉丟進鹽水裏醃製一會,再用繩子掛起來風幹,做成臘肉。
冰櫃被放在了元文傑的那個集裝箱,插上電,留一些新鮮的裏麵。
分出來的肥肉放在盆裏用水清洗幹淨後切成差不多一指厚,嬰兒拳頭大小的肉片,倒進鍋裏,加上清水,放在灶上熬著。
隨著火勢變大,鍋裏的清水逐漸變得渾濁,不斷翻騰,一股豬騷味在空氣中彌漫開。
但在場的三人誰也沒有嫌棄,等鍋中的水蒸發得差不多了,剩下再煮出來的就是油了。
林楚楚找了一個陶罐,早早的用水清洗幹淨倒扣著瀝幹水,就等著豬油熬好以後用這個罐子將豬油存放起來。
之前留著的豬血因為放的時間太久,已經沒用了,隻能無奈倒掉,空出來的盆正好可以派上用場。
將大頭的豬肉給處理好以後,剩下的野雞跟兔子他就沒有管了。
拿著昨天在基地裏買的白菜葉和一些瘦肉走到一邊用刀切碎,剁成肉餡。
熬油的同時,林楚楚不忘拿出一個盲盒果,這是基地給他們的口糧,一刀切開,晚上開出什麽就吃什麽。
林楚楚運氣不錯,開出了麵粉,將麵粉交到時軒手上後她又繼續盯著自己的豬油去了。
清亮的豬油用勺子一勺一勺的舀進罐子裏,差不多八分滿就行,豬油冷了會凝固,裝太滿的話,會溢出來。
豬油渣被撈出來放在木盆裏,撒上一點鹽,就可以直接吃,又脆又香。
家裏短時間內不愁食物,三個月後又能有莊稼成熟,所以麵對林楚楚塞到自己麵前的油渣,時軒沒有拒絕,低頭一口吃進了嘴裏,連帶著林楚楚的指尖。
“你幹嘛,鬆開,”林楚楚瞪了時軒一眼,又跟做賊似得扭頭看向元文傑,生怕被他發現。
雖然被看到也沒什麽,但是還是很羞恥好吧。
時軒在她的指尖上輕輕的咬了一下,隨即鬆開,“好吃,”眉眼帶笑。
林楚楚急忙縮回手,剛剛她好像不小心碰到對方的舌頭了,指尖微動,那觸感......
不行,不能想了。
她紅著臉轉身,不去看時軒,反而招呼元文傑別光顧著忙活,豬油渣好了,直接拿著吃就行。
豬油渣這東西不耐放,就算這一餐沒吃完,下一頓還是得吃完的,放久了,就壞了。
因為開出來的是麵粉,所以時軒選擇晚上就簡單一點,用麵粉做麵條出,多餘的麵團則是可以做成包子或者餡餅,明早蒸熟了充當早餐。
對於晚餐以及早餐的安排,兩個廚藝水平一般的沒有發言權,家裏的大廚說吃什麽就吃什麽。
“文傑,豬油渣都熬好了,你忙完,洗了手記得過來拿著吃,”林楚楚衝著元文傑招呼了一聲後,就回集裝箱內整理東西了。
家具都已經擺放到了應該放的位置,床的附近還貼心的用一塊床單做了一個簡易的門簾。
林楚楚進到集裝箱內,先將兩人的床鋪好,隨後又把衣服什麽的放在各自的櫃子裏麵。
時軒在外麵,看著林楚楚落荒而逃的樣子,低笑出聲,隨後往麵前的木盆中倒了一些清水進去,將裏麵的麵粉加水揉成麵團。
分出晚上要吃的部分,一點一點用木棍擀開,隨後用刀切成長條。
熬過豬油的鍋裏加上水,水開後將切好的麵條放進鍋裏,撒上些鹽,蓋上蓋子煮上一會就可以吃了。
野雞跟兔子可以先留一下,明早可以用豬骨熬一個湯,時軒盤算著家裏的食物,哪些是需要趕緊吃掉的,哪些是可以放上一段時間的。
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