第43章 為了美食,李承乾差點被掛樹上
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劉君邛走進廚房,長樂公主跟了進來。
劉君邛笑著對長樂公主說:“長樂啊,廚房裏的油煙很重,要不你去外麵玩會。”
“不要,好不容易才和你單獨在一起,我想和你一直待著一起。”長樂公主不願意出去,接著說:“而且我還可以幫你做吃食呀。”
劉君邛大感驚訝:“哦?你還會做吃食?”
長樂公主點頭:“對呀,以前我和母後學的。”
劉君邛一聽大感興趣,問:“哦?那我的長樂會做哪些吃食呢?”
長樂公主一聽,滿臉羞紅:“哎呀,誰是你的長樂啊,我們還沒成親呀。”
劉君邛看著羞澀的長樂,覺得,害羞的長樂也好美:“嘿嘿,今天你父皇已經答應了呀。”
長樂公主一跺腳,一巴掌打在劉君邛的手臂上:“你還說,不許說了。”
“好好好,不說了。”
劉君邛問:“那你都會做哪些吃食呢?”
長樂公主想了想:“我會做蓮子羹湯,小糕點,做胡餅,做交子餃子)。對了,還會做你發明的鹵菜喲。”
劉君邛非常意外:“厲害,沒想到長樂你這麽尊貴的人,還能做這麽多食物,了不起啊。”
長樂笑眯眯的:“嘻嘻,厲害吧,幫我打下手的那些個禦廚,都說我厲害,我隻要使喚他們,他們很快就能幫我弄好。”
劉君邛一個趔趄:好吧,真正厲害的應該還是你家的禦廚吧,要是大姐你親自上手,恐怕。。我就不打擊你的信心了。
劉君邛雙手扶住長樂公主的雙肩,溫柔的說:“長樂,你現在還有氣疾,廚房這裏的油煙很重,你要是聞到了,會引發你的氣疾的,聽我的話哈,乖,等你的氣疾好了,我們的好日子還長著呢。”
長樂公主見劉君邛如此的關心她的身體,隻得乖巧的點頭:“嗯,好吧。”
於是長樂公主依依不舍的離開的廚房。
長樂公主離開後,劉君邛就看了下要做的菜品。
先弄時間比較長的,那就是鹵菜,
鹵菜的配料在市場上已經買齊,按照之前的做法開始製作。
這次沒有用蜂蜜,直接用了紅糖。這紅糖是劉君邛花了高價在一個嶺南商人買來的。
在燒水的時候,劉君邛把買來要鹵的肉食處理幹淨,本來還想弄些肥腸,肚子什麽的,不過他擔心李老二他們無法接受,就暫時沒弄。
不過等恰當的時機肯定要讓李老二吃豬大腸的。
鹵水已經咕嚕嚕的燒開了,劉君邛就把肉食丟進大銅鍋裏慢慢煮著。
然後鹵肉就不管了。
然後劉君邛拿出十幾個雞蛋,全部打到盆子裏,把蛋黃和蛋清分開,分別裝在兩個盆子裏。
然後劉君邛端起裝蛋清的盆子拿起來,用竹刷子往一個方向攪拌。
攪拌兩分鍾後,再往盆子加入大量的碎末紅糖因為大唐沒有白糖),繼續攪拌。
沒錯,劉君邛是要做紅糖奶油蛋糕,攪拌就是在打發奶油。
攪拌了很久,劉君邛的手酸了,於是他就喊木蘭和尚香進來,幫著他攪拌。
木蘭打發蛋清,尚香打發蛋黃。
劉君邛告訴木蘭打發好了,還要再加一些碎紅糖再攪拌,攪拌到成型為止。
另外,他還告訴尚香打發蛋黃的時候還要加麵粉,加糖,一直攪拌到凝固成型為止。
交代完後,劉君邛自己則去整理廚房的烤爐,往烤爐裏麵加柴火,預熱。大唐是有烤爐的哈)
劉君邛回頭一看,隻見木蘭和尚香的手如小風車一樣的旋轉,她們就壯實的手臂肌肉在旋轉中不斷地隆起。
劉君邛感歎:“這兩丫頭真乃人形攪拌機也。”
等木蘭和尚香攪拌好了後,劉君邛把蛋黃部分加入模具,放進烤爐裏麵烤。
不一會兒,整個廚房被鹵肉的香味和紅糖蛋糕的甜香味道充滿。
這兩股香味,彌漫在整個國公府裏。
在劉君邛小院的圍棋桌子前坐著的李世民和劉弘基不淡定了。
劉弘基流著口水,大喊:“娘的,這就是鹵肉的香味嗎?可惡啊,這麽香的美食,老二那小子為什麽不早些拿出來孝敬我!”
李世民嘴巴直扯:“太香了,感覺這香味比上次在立政殿裏還香啊。不對,中間還混雜這一股子甜香味道。”
在李世民身後的長樂公主鼻子不斷地猛吸,心想:“不愧是君邛,以後我們在一起了,是不是每天都可以吃到如此的美食了呢?”
長樂公主想得忘神,口水已經在嘴角邊上流了出來都不自知。
另外在國公府後院正在掏鳥的李承乾,劉小娥,晉陽小公主三人組,正在一棵杜仲樹這掏上麵的鳥窩。
李承乾這貨瘸著腿,不知道怎麽爬到三米高的樹上,正舉著竹竿捅往上捅。
晉陽公主和劉小娥在下麵為李承乾呐喊助威:“大哥壯哉!大哥快掏!”
這時候,香味飄來,劉小娥大喊:“呀,好香,肯定是喔二哥在弄好吃的了,小兕子,喔們快去廚房!”
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晉陽公主一聽,口水直流:“啊!我也聞到了!衝啊!我要吃好吃的!”
兩個小屁孩,撒丫子就往劉君邛小院跑去,
李承乾在樹上風中淩亂:“我!我特麽該怎麽下來呢?”
還好,兩個侍衛立刻出現,才把李承乾給救了下來。
。。。。。
廚房裏,鹵肉在鍋中慢慢地燉著,烤爐裏,蛋糕也在靜靜地烤製著。
劉君邛將目光投向半扇羊肉,他熟練地將其切成小塊,放入碗中,加入各種調味料,輕輕攪拌均勻,讓每一塊羊肉都充分吸收調料的香味,然後放置一旁醃製起來。
接著,他找來一些新鮮的竹子,招呼木蘭和尚香幫忙將它們削成細長的竹簽,這些竹簽將用於串起羊肉,製作美味的羊肉串。
至於調料,除了在西市購買的孜然和茱萸外,還有精心熬製的羊尾油,這些調料將為羊肉串增添獨特的風味。羊肉串準備好了。
接下來就是準備炒菜了。這就相對簡單了,主要是把肉醃製,準備薑蒜,把菜洗幹淨這些。
另外劉君邛還剁了一些肉沫,一些用來做丸子,一些用來做包子。
就在劉君邛準備完畢的時候,廚房門被猛然推開。
嚇了劉君邛一跳。
隻見慈父劉弘基流著口水,眼睛盯著廚房灶台上的大銅鍋,問:“老二,還有多久啊,老子快受不了了。”
劉君邛往門外看去,好嘛,門外已經站滿了人。
門口兩個小腦袋眨著大眼睛,口水都流到衣領了。
李承乾在兩個小腦袋後麵,滿臉嚴肅的看著劉君邛,隻是這貨的喉嚨不斷地滾動,把這貨給出賣了。
遠處的李世民和長樂公主,滿含笑意,非常期待今晚的美食。
劉君邛走到劉弘基麵前:“廚房重地,不相幹人等出去。”
劉弘基大喊:“什麽!欺人太甚!我是你老子,快給本大爺吃點東西,墊墊肚子。”
劉君邛:“早上還剩下幾個饅頭,你先啃著。”
“不要,我要吃肉,我要吃鹵肉。”
“還沒熟。”
“還有多久?”
“三刻鍾。”
“哇啊啊啊啊啊~~~~這時間怎麽過得這麽慢啊。”
劉弘基被木蘭和尚香給推了出去。
晉陽公主流著口水,在門外露出個小腦袋問:“劉郎君,我餓了,好想吃好吃的呀。”
劉君邛見到晉陽小公主和劉小娥已經餓得不成樣子了。
於是他走到烤爐,看了下裏麵的蛋糕,已經熟了。
於是他立馬將蛋糕從烤爐裏麵取出來。
當蛋糕取出來的時候,蛋糕的香味直接撲了出來,竟然一時間蓋住了鹵肉的香味。
這香味直接讓晉陽公主和劉小娥破防,兩小家夥立刻從門外衝進來,抱住劉君邛的腿:“我要吃,我要吃!”
劉君邛把蛋糕切下兩塊,遞給了兩小隻。
兩小隻拿著還有些燙的蛋糕,直接就大咬一口。
甜甜軟軟的蛋糕一入口,晉陽公主瞬間被幸福包得滿滿的:“哇~~~~好好吃啊!”
劉小娥這小女漢子,沒有廢話,快速的把蛋糕往嘴裏塞。
劉君邛看到了,連忙說:“慢點,別噎著。”
兩小家夥,很快就吃完了蛋糕,然後一臉我還想吃的樣子,看著劉君邛。
劉君邛笑著說:“這個是給你們墊墊肚子的,吃太多了,晚些時候,其他好吃的就吃不下了。乖,你們去外麵玩去,再過半個時辰就開飯。”
晉陽公主和劉小娥,乖巧的點點頭,然後跑出了廚房。
晉陽公主跑到長樂公主身邊,抱住她:“阿姐,剛剛劉郎君給我吃了個我從來沒吃過的好吃的,好好吃啊。”
長樂公主:。。。這得有多好吃,才得讓這個乖巧的小兕子,滿嘴不離吃啊。嗚嗚嗚,我也想吃啊。
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