劉君邛來到廚房大門口，就聽見裏麵發出“啪啪啪，啪啪啪！~~~的擊打聲音。
    這個聲音弄得劉君邛十分無語，這該死的節奏感真是讓人麵紅耳赤。
    劉君邛推開廚房門，看到尚香和木蘭，正用她們沙包大的拳頭，對著案板上十幾斤牛肉不斷地捶打。
    速度之快，隻留下，一陣紅色殘影。
    劉君邛問：“現在已經錘打了多少牛肉了？”
    木蘭指著身後的大缸，差不多捶了一百斤了。
    劉君邛走到大缸前，隻見裏麵的牛肉全部被錘成了肉沫，非常碎的那種。
    劉君邛用筷子，夾起一坨牛肉沫，緊致而粘連。
    再湊到鼻子上聞聞，裏麵有薑蔥、黃酒、鹽、雞蛋和一些香料的味道。
    劉君邛點點頭，對這些牛肉末非常滿意，不愧是程咬金家的牛，不但新鮮，而且人家貨真價實，還不注水。
    劉君邛對木蘭河尚香說：“你們手上的這些錘完，就不用錘了，然後我教你們一種非常好吃又好玩的美食，你們可以先吃哦。”
    木蘭和尚香笑著說：“好的，哈哈，二爺做的定是美味的。”
    劉君邛在廚房後拿出一個盆子，裏麵裝滿了昨晚已經處理好的豬皮凍，接著又去後廚的水缸裏端了一簸箕蝦仁來。
    由於買來的蝦仁太大，劉君邛在案板上把蝦仁切成三份。
    之後他用勺子舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一個坑，然後把蝦仁和皮凍放入坑裏。
    慢慢用勺子把兩側的牛肉糜往上攏，手中牛肉就成了丸子狀。
    沒錯，劉君邛做的正是著名的撒尿牛丸。
    劉君邛問在一旁觀看的木蘭，尚香：“你們看明白了嗎？”
    兩人點點頭。
    “那好，你們兩人來試試。”
    於是木蘭和尚香學著劉君邛的樣子，也弄出個丸子。
    劉君邛看著，沒有任何問題，於是吩咐這兩丫頭把剩下的牛肉沫全部捏成丸子。
    然後自己燒水，把搓好的丸子，丟到開水裏麵。
    為了增加牛肉丸子的味道，劉君邛在湯裏麵加了薑蒜鹽。
    隨著木蘭和尚香的熟練度增加，搓丸子的速度越來越快。
    很快直徑一米三的大銅鍋裏麵裝滿了上百個丸子。隨著顏色成熟褐色，全部浮在水麵，在沸騰的鍋裏跳來跳去。
    煮了差不多十五分鍾左右，劉君邛從鍋裏舀了兩小碗出來，然後遞給木蘭和尚香。
    劉君邛說：“來，你們今天也辛苦了，這個美食就由你們兩人最先品嚐哦。”
    木蘭和尚香小心翼翼的接過。
    木蘭笑著說：“二爺你別這樣說，其實我們該謝過二爺的。
    您每次做美食，都教與我們。
    像這些美食的秘方，在哪家不是可以傳家的秘法呀，
    也隻有二爺才這麽慷慨，把秘法傳給我們，我和尚香都不知道如何感謝二爺了。”
    尚香點頭，眼淚都流出來了：“是啊，唯有終身為二爺做牛做馬才能報答二爺的恩情。”
    劉君邛擺擺手：“哎呀，好拉，好拉，其實我教給你們隻是我想偷懶而已，好拉，你們快吃吧。”
    木蘭和尚香用筷子去夾碗中的牛丸，可是這牛丸太滑了，夾了幾次都滑掉了。
    劉君邛微笑的看著：“看來，這牛丸質量相當不錯呢，你們可以用竹簽子嘛。”
    木蘭一聽，就跑到後廚那邊取出幾根竹簽，遞給了尚香。
    然後兩人插起一個牛丸就送到嘴裏。
    本想咬破，劉君邛說：“哎，你們可以含到嘴裏咬哦，不然汁水會流到外麵哦。”
    兩人聽從劉君邛的話，把牛丸含到嘴裏，然後一咬。
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    牛丸的汁水從兩丫鬟嘴裏噴出老遠。
    劉君邛一看，捧著肚子哈哈大笑。
    木蘭和尚香呆若木雞，臉一片羞紅。紅到了耳根子。
    “我們？我們，我們剛剛是不是撒尿了？”
    “好像是啊！而且還是從嘴裏撒的！”
    “哎呀，我的媽呀，羞死人了~~~~”
    兩個肌肉壯丫鬟，紅著臉，流著淚得跑出去，隻是嘴巴不停地咀嚼和吞咽是怎麽回事。
    劉君邛見兩丫鬟跑了，自己舀出一顆牛肉丸子，含在嘴裏吃起來。
    嗯，比現代的撒尿牛丸好吃，不愧是程咬金的牛，果然是頂級食材。
    劉君邛將鍋裏熟透了的牛丸全部裝到一個幹淨的木桶裏麵。
    然後把木蘭和尚香叫回來，繼續往鍋裏做牛丸。
    劉君邛則把這一桶牛丸提到大堂裏。
    大堂裏麵，長樂公主，臨川公主，安康公主，三人鬥地主已經鬥瘋了。
    隻見安康公主一隻腳踩在凳子上，拿著牌在那裏不斷地出牌：“王炸！哈哈，要不起吧！”
    臨川公主：“老十四！你怎麽一來就王炸！”
    “哼！你管我，打的就是個氣勢，王炸一出，我渾身舒坦！”
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    “可！可是，長樂才是地主！你炸我做什麽？”
    “額~~~不好意思，我炸錯了。”
    劉君邛滿頭黑線。
    臨川公主此時眼淚都要流出來：“嗚嗚嗚~~安康，！你！你！這豬隊友！嗚嗚~你已經炸了我十次了。。咦？什麽味道？好香啊？”
    所有人往香味的方向看去，隻見劉君邛提著個大桶，拿著幾個碗，正笑眯眯的看著他們。
    長樂把木牌一甩，連忙爬起身，小跑到劉君邛身邊：“君邛，你來了，你提的什麽？好香啊。”
    劉君邛把木桶往上抬了抬：“嘿嘿，牛肉丸子，香吧。”
    長樂公主一臉壞笑的說：“牛肉啊，嘿嘿，你可別讓我父皇知道了哦，不然，你要挨板子喲。”
    劉君邛問：“那你會告訴你父皇嗎？”
    “嘿嘿，那就要看，君邛你做的美食好不好吃喲。”
    臨川和安康看著長樂和劉君邛這副甜蜜的樣子，對視一眼，然後會心一笑。
    劉君邛對臨川和安康公主說：“兩位公主，這是一種非常特別的美食哦，味道極為鮮美，而且很好玩哦。”
    安康公主恢複成交際花模樣，微笑著說：“哦？這麽有趣嗎？那本宮可要好好品嚐喲。”
    劉君邛把木桶放下，然後從桶裏舀出幾顆丸子到碗裏，倒上湯汁。
    先給長樂，再給安康和臨川。
    三人接過碗，用竹簽插起丸子。
    劉君邛說：“這個丸子很滑的，最好是含到嘴裏咀嚼著吃，才能體驗到這丸子最大的滋味喲。”
    長樂公主一聽：“哎呀，君邛，這實在不雅啊，我們從小教授的禮儀，就是小口用餐啊。”
    臨川公主小聲的說：“沒。沒錯！我們是不，不允許這樣吃的。”
    劉君邛一聽，聳聳肩：‘那就太遺憾了，這樣你們就無法享受到這牛肉丸最佳的味道了。’
    就在這時候，晉陽公主和劉小娥從屋外跑進來。
    劉小娥大聲嚷嚷：“啊啊，好香啊！二哥，你做的什麽？喔要吃啊！”
    晉陽公主：“俺也一樣，俺也一樣！”
    長樂公主一聽捂額，看來小兕子又學壞了。
    劉小娥和晉陽公主跑到劉君邛麵前，一看桶裏，心中大喜。
    晉陽公主拍著手大叫：“哇~~好多可愛的丸子啊，好好吃的樣子。”
    劉小娥已經伸手往桶裏抓了，被劉君邛眼疾手快一筷子拍掉：“不許用手抓！剛出鍋的，很燙的。我來舀給你們。”
    於是劉君邛給晉陽公主和劉小娥一人舀了一碗，然後遞給她們竹簽。
    劉君邛說：“你們把丸子含在嘴裏，再吃喲，這樣才最美味。”
    劉小娥和晉陽小公主一聽，點點頭，照著劉君邛的話做。
    隻見兩小隻，在劉君邛，長樂，臨川，安康的注視下，慢慢的含入嘴中。
    然後。。。。。。。。
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