第267章 包餃子
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避免家裏的雪越來越厚後麵不好清理,她吃了早飯後就跟秋秋兩個人開始清理院子的雪。
兩兄妹見狀也跟著幫忙,結果清理著清理著就成打雪仗了。
三對一的雪仗,她跟沈秋葉還有檸檬三個人對付晏淩塵一個。
玩到十一點,大家先幹一碗薑湯,然後一起包餃子。
沒錯,中午包餃子吃。
有兩種餡料,有純肉餡跟白菜餡。純肉餡裏頭攪和了點很細很細的薑末,煮熟吃起來根本吃不出來薑的那種。白菜餡裏加了點香菇顆粒。
兩種餡料都有很多,吃不完直接凍起來,想吃的時候再煮著吃。
“媽媽,我吃的能不放這個嗎?”晏淩塵指著一旁碗裏糊糊狀態的薑末,好看的小臉皺得很緊。
雖然吃不到薑,可是吃的時候還是感覺有味道。
小嘴巴叼得很,秦倩倩毫不猶豫的給拒絕了。
“不能。”
吃食上,隻要不是什麽奇奇怪怪的東西,她是不允許孩子挑食,畢竟這個天吃薑對身體好。
她也不喜歡,她不也一樣在吃。
“你妹妹都沒說不吃,怎麽你嘴巴這麽挑食。”
晏淩塵還想說什麽,結果聽了這話後就說不出來話了。
因為妹妹是真的不挑食,啥都吃,特別好養活。
雖然目前也就吃那麽些樣的東西,可目前來看妹妹不挑食。
聽爸爸說,他就挑食,愛吃肉,吃菜還得靠忽悠或做成他看不出來的樣子才會稀裏糊塗的吃進去。
“唉,咱家也沒誰挑食啊,怎麽我就遺傳了挑食呢?”
聽著兒子老氣橫秋的語氣,她抬手就是給兒子一個腦瓜崩。
“趕緊擀餃子皮。”
對的,小小的晏淩塵是個擀餃子皮的小能手,自然是要讓他擀餃子皮了。
沈秋葉笑著揪小麵團,看堆了一堆便停下來跟著一起擀餃子皮。
秦倩倩把配料一股腦倒進餡裏,先抓散,接著順著一個方向攪和餡料,攪和的時候還往裏麵加一些蔥薑水。
看女兒雙眼亮晶晶看著自己,她笑了笑:“這樣看著媽媽做什麽?”
“媽媽漂亮。”
“嘖嘖,我們家小檸檬的嘴巴真甜。”
“可不就是甜。”
沈秋葉淺笑,倩姐的孩子都很好帶,特別可愛,她能夠在這裏帶孩子,是她的福氣。
如果可以,這份工作她能做一輩子。
小檸檬咯咯笑,然後問媽媽:“什麽時候包餃餃?”
“等會兒就包了,等媽媽把餡攪和好了我們就開始包餃子。”
小檸檬明白了,撐著臉臉耐心等待。
媽媽說今天教她包餃餃,她可期待了。
幾分鍾後,她生嚐了一下餡料的鹹淡。
鹹淡合適,她道:“好了,我去洗個手,然後我們一起包餃子。”
聽到要洗手,小檸檬滑下椅子跟上。
“洗手手。”
她洗好手,一雙胖乎乎奶乎乎的手伸過來,表示也要洗手。
因為之前自己洗手把袖子弄濕了,小檸檬不敢再自己洗。
小檸檬的小腦袋瓜始終想不明白,明明以前自己洗手不會打濕袖子,可是現在洗手居然會打濕袖子。
想不明白,就是想不明白。
實際上就是衣服穿多了,影響了視線也影響了行動靈活性。
她給女兒洗好手,擦幹淨水。
“走吧,我們一起去包餃子。”
“包餃餃。”
看著雀躍不已的女兒,她唇角忍不住往上揚。
回到大桌子前,她把女兒抱上椅子後就開始教女兒包餃子。
在她們去洗手的時候,沈秋葉把包餃子時需要的東西給準備好了。
她拿給女兒一個餃子皮,然後她自己也拿了一個餃子皮。
“來,像媽媽這樣把餃子皮放在手上,對,噗嗤~”
看著女兒沒餃子皮大的手被餃子皮一蓋就沒了,沒忍住笑出聲。
她一笑沈秋葉也跟著笑出聲。
晏淩塵見狀,瞪兩人一眼:“笑啥笑,這有啥好笑,不就是餃子皮大了麽,我給妹妹擀小餃子皮。”
說幹就幹,他把原本的小麵團一分為二,快速擀出兩個小餃子皮丟給妹妹。
“妹妹,用這個。”
小檸檬咧嘴笑,丟掉手上的大餃子皮立即用哥哥給她擀的小餃子皮包餃子。
小餃子皮放在手上還是很大的樣子,不過沒有剛才看著搞笑了。
“來,接著我們往中間放肉餡,你的小餃子皮小,就放少一點,要不然包不上,餃子皮會破。”
小檸檬點點頭,用小勺子挖了一點點肉餡放在餃子皮中間,學著媽媽用小勺子沾一點點水然後在餃子皮外圈抹一下,接著就開始捏合。
第一個不熟練,沒捏好,餃子餡都漏出來了。
她伸手幫女兒捏了一下,說:“一會兒餡料還可以再少一點點。”
小檸檬點頭,把包好的第一個餃子放在桌子上,立即拿第二個餃子皮開始包。
聽她的話這次少了一點點,然後這次沒露餡了。
看著自己包好的小餃子,小檸檬放在手掌心展示給她看。
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“真棒,真厲害,我們小檸檬太厲害了。”
“妹妹好厲害,比哥哥還要厲害呢,當初我第一次包餃子,包廢了好多個餃子皮才成功一個。”晏淩塵也跟著誇讚,堅決不說當初包餃子的時候是因為餃子皮太大,也沒有人給他擀小餃子皮的原因。
因為他淋過雨,所以他不希望妹妹也淋這個雨,還是讓他這個做哥哥的給妹妹撐把傘吧。
“嗯,我們小檸檬很厲害。”沈秋葉也誇了一句。
小檸檬被誇得臉紅了,小臉紅撲撲很是可愛。
餃子包到下午三點才包完,兩個孩子還是孩子,幫忙幫了一個小時也是極限了,就讓兩個孩子自己去玩了,剩下的她跟沈秋葉一起搞。
晏柏川回來的時候她跟沈秋葉收拾好了桌子,餃子放在外麵屋簷下擺放,讓它自然凍起來。
晏柏川提著一個麻袋進門,從廚房那邊過的時候看到了屋簷下大簸箕上擺放的餃子。
回到房間,就說:“今天你們包餃子了。”
“嗯,這不是下雪了嘛,包點餃子以後方便吃。”
看晏柏川放在角落的大麻袋,她問:“那裏麵是什麽?”
“一些工具,丟你空間裏去,回頭我要用。”晏柏川走到床邊遞給她。
“哦。”
她也不追問了,直接把東西收空間裏,然後拍拍床。
“快上來暖和暖和。”
燒了炕,床很暖和,原本墊著的厚棉被也收了起來。
其實房間也很暖和。
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