第5章 麻辣香鍋

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    伴隨著沈天嬌手裏的刮板劃過鍋壁的聲音,麵糊迅速鋪展開來,形成一張薄如蟬翼的圓餅,緊接著,沈天嬌撒上一把自製的黃豆醬和今天剛調整的甜麵醬,一股別樣濃鬱的醬香味四處彌漫開來。
    見姑娘已經放上烤得香脆可口的烤肉片和麵皮,青團連忙遞上剛洗淨的翠綠青葉,最後再撒上一撮切得細細的蔥花,哇哦,又是瓊華居下人們受虐的一天。
    “試試。”
    沈天嬌將新做的煎餅果子切成兩份,一半遞給青團,青團驚喜地著自家姑娘。
    “謝謝姑娘。”
    一口咬下,青團驚呆了,姑娘的廚藝怎麽會進步這麽多?好好吃啊,外皮酥脆,既不會過於堅硬也不會軟蹋無味,一口下去,黃豆醬和甜麵醬的濃鬱味道在口中瞬間蔓延。
    而那些烤肉片和新鮮青葉,恰到好處地相互中和了,既不油膩也不寡淡,整個煎餅果子不僅美味,而且層次分明,這是她吃過最好吃的東西了!
    剛才沒掉的眼淚,這一刻實在繃不住了,青團一邊吃一邊哭,其實以前姑娘做美食時,青團也沒少吃,畢竟青團也算是沈天嬌在廚房的唯一幫工了,但是經過這次青豆的事情以後,青團總以為主子需要點時間才能再認可她了。
    可誰知剛一回來主子就再次選擇相信她,這種信任,足以讓她今後生死相隨,哪怕赴湯蹈火。
    沈天嬌卻沒想這麽多,一邊吃著煎餅果子,一邊打算調整一下,爹爹和大哥哥都是愛吃肉的,看來烤肉還是得給他們多放點,然後甜麵醬可以再少點,改成放少許辣醬,嗯,不錯,這樣更適合他們。
    說幹就幹,幾分鍾的時間,手腳麻利的沈天嬌就將調整後的煎餅果子做好了。
    剛才趁沈天嬌動手的時間,青團已經將麻辣香鍋要用的材料整理後洗好了,沈天嬌滿意地點點頭,不得不說,有時候原主雖然腦子不太好,但是,卻是個會調教幫工的,最起碼,青團她用著也十分順手,基本上都不用自己說,青團就能將配菜工作做得很好。
    青團洗了比較多的牛肉和羊肉,還洗了一筐大清早送來的大蝦,沈天嬌一看大蝦就知道這一定是大哥哥的手筆,昨晚她可是看到大哥哥就一直在挑蝦子吃。
    “青團,你再去洗點蘑菇和青筍,我記得昨天角落裏還有一些蓮藕,也一並洗了切片,焯水過一遍。”
    “是,姑娘。”
    煎餅果子不能放長,沈天嬌必須快速做好餐盒給兩位大爺送過去,於是不等青團洗,她先開始炒製鍋底。
    等鍋中的熱油將幹辣椒、花椒和薑蔥蒜的香味徹底激發,沈天嬌才逐漸加入醃製了會兒的牛羊肉,沈天嬌一邊放一邊想,看來還是得弄點豬肉來,現在這個朝代,豬肉又叫豕肉,官宦人家很少食用。
    接著又放入剛焯過一遍水的各類蔬菜,因為要為爹爹和大哥哥的胃著想,沈天嬌這次沒放自製辣椒醬,原主的辣椒醬是用海市上淘來的朝天椒做的,很辣,但口感卻很好。
    不用辣椒醬,那就換成黃豆醬吧,鮮香的味道想必爹爹和大哥哥也會喜歡,正好炒鍋底時候已經帶了微辣,完美。
    沈天嬌說幹就幹,隻一會兒的功夫,足足兩大盆麻辣香鍋出爐啦,將東西裝盤弄好,這才讓人送去花廳。
    花廳裏,沈勇山和沈天欒早已等著了,甚至迫不及待想去跟同僚們顯擺。
    好香啊!
    麻辣香鍋的食盒雖然還未打開,但下人們手裏的煎餅果子香味已經開始彌漫,本想吃完再走的沈勇山兩人對視一眼,這麽好的東西怎麽能在家裏默默就吃完了呢?這必須要拿在路上吃才招搖呀!
    是的,兩人第一次帶著女兒妹妹做的美食上值,不招搖才可惜嘞!
    於是兩人極有默契的相視一眼,各自拿著屬於自己的食盒和煎餅果子就雄赳赳氣昂昂地出門了。
    官道上,沈勇山拿著食盒晃晃悠悠慢慢地前進著,期間還遇到了幾位同僚,大夥兒還在奇怪往常健步如飛的沈大將軍今天怎麽這麽慢之時,隻見沈勇山慢慢拿出一個煎餅狀的餅子,一口咬下,我去,頓時一陣陣醬香味四散飄開。
    跟他同行的幾位同僚頓時覺得自己手裏的早膳不香了,紛紛嗅著味道咽口水。
    有心思活絡的,連忙上前打探。
    “大將軍吃的這是何物啊?怎的如此之香?倒叫人垂涎欲滴啊!”
    跟沈勇山打招呼的,是往常跟他關係還行的兵部尚書陸戰。
    “啊,是陸大人啊!”沈勇山傲嬌的揮了揮手裏的煎餅果子,那醬香味飄散地更濃鬱了,再加上沈天嬌特意將烤肉烤得脆脆的,沈勇山一口咬下去,那是味覺和聽覺的雙重享受啊。
    “哢嚓~”
    又是一聲響,陸大人不自覺地盯著這煎餅果子咽了咽口水。
    “這個啊,這是我閨女大清早給我做的煎餅果子啊,哢嚓~”
    沈勇山吃得更香了。
    能做兵部尚書的人,臉皮就不會太薄,陸戰實在沒忍住,見沈勇山袋裏還有一塊,忙湊上前眼巴巴地看著,直到看得沈勇山實在不好意思了。
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    “要不,我給你點嚐嚐?”
    陸戰頓時眼睛都發光了,嘴巴裏還在謙虛著:“啊,那豈不是太不好意思了。”可身體卻很誠實地張開了手。
    沈勇山隻得忍痛割愛給了他一半。
    “哢嚓~”陸戰一口咬下去,果然如自己想象中一般好吃,不,是更好吃!
    “嗯嗯,大將軍,侄女做的這個煎餅果子真是太好吃啦!”
    就這樣,兩人你哢嚓我哢嚓的,一口一口邊吃邊往官道走著,難為其他官員被香了一路,卻又實在拉不下臉同沈勇山這個莽匹夫打聽。
    倒是陸戰已經被這一個煎餅果子收買了,到了上朝的時間,已經跟沈勇山老哥老弟的相約著去家裏蹭飯了。
    等沈勇山回過神,早朝已經開始了,他一拍腦袋,哎呦我去,這能當文官的人,不僅臉皮厚,還很陰險啊,自己這是損失了半個煎餅果子不算,還賠了一頓飯?
    早朝時,果然如沈勇山猜測的一般無二,閨女昨天的事情被禦史們輪番上陣炮轟,那個義憤填膺,那個慷慨激昂,那個群情激憤,直噴得沈勇山體無完膚。
    但沈勇山是誰啊,論老臉皮他能論第二,皇上都不敢論第一,對於這種群體攻擊,沈勇山老神在在,左耳進右耳出,絲毫沒有放在心上,於是,隻有禦史大夫們受傷的早朝達成了,口幹舌燥的噴了兩個時辰後,中場休息時間到。
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