第33章 烤鴨
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到家沒多久,季氏正好聚會回來,便問起沈天嬌,還沒等沈天嬌說什麽,青果已經義憤填膺地將拍賣會上事情一五一十全說完了。
小四也不閑著,甚至還在青果說漏的時候,補充幾句,好家夥,季氏一聽完就炸了,沈天嬌好笑地看著麵前三人。
“這慕容芷是不是腦子被狗吃了?”
沈天嬌無奈地搖了搖頭,雖然她已經習慣了季氏的火爆脾氣,但還是有些哭笑不得:“娘親,你別生氣了,事情我已經處理好了,明天,明天我就進宮跟皇伯伯告小狀,一定讓那對狗男女吃不了兜著走。”
季氏卻依然怒氣未消:“皇上是皇上,咱們大將軍府也不是她一個太子側妃可以如此羞辱的,若是你爹連這麽點事都護不住你,幹脆讓他回去種田,還當什麽官!”
季氏真的越說越氣。
沈天嬌覺得好笑的同時又感覺到滿滿的溫情,這才是家人。
“不說我的事兒了,娘親今日聚會玩得可好?雪姨幾人可還好?”
明知道嬌嬌是故意轉移話題,但季氏依舊覺得窩心極了,她知道自己閨女是不忍心自己生氣,於是也很配合的順著她的話將話題轉移了,還將聚會時發生的事情細細說了。
“她們幾個可都太喜歡你讓娘親帶去的美容湯了,尤其是你雪姨,恨不得跟著娘親回來同你道謝。”
沈天嬌知道季氏今日有聚會,特意準備了些芙蓉酥和四物湯。
四物湯,以當歸、熟地黃、白芍、川芎為原材料,其實在現代已經是家喻戶曉的經典的中醫方劑,主要用於調經補血,改善麵色蒼白,增強體質。
可這個時代的人不知道啊!
古代的女人,成親早,生育早,大多都有貧血症狀,季氏就是喝了這個四物湯,才三四天的功夫,很明顯氣色都變好了。
“你雪姨說謝謝你,這四物湯她喝著暖洋洋的,身體都暖和不少,我便做主將方子給了她。”
沈天嬌微微一笑:“原本將方子告訴娘親,就是想讓娘親想送誰就送誰的。”
母女倆親親熱熱的膩歪著,完全忽視了一旁當吉祥物的小四。
“咳咳咳,”四皇子隻能自己給自己增加存在感了。
沈天嬌這才想起來要給小四做好吃的,於是跟季氏說了一聲,就帶著小四回了瓊華居,青團早已候在廚房。
“姑娘剛才讓青果來說要二十隻鴨子,可把奴婢嚇了一跳。”
青團心有餘悸的拍了拍胸脯,再次回想到之前做鹵味的日子,實在是量大得嚇人,當時還以為吃不完,誰知大將軍去了一個軍營就把存貨給幹光了。
氣得沈天嬌直到現在也沒動手再做鹵味。
“姑娘,一次性做二十隻鴨子,會不會有點多啊?”
“放心吧,”沈天嬌解釋道:“這些鴨子不隻是家裏人吃的,還要送幾位長輩,皇伯伯和娘娘那也要送。而且,製作這種烤鴨需要一定的技巧和時間,一次多做一些可以節省很多功夫。”
青團點了點頭,就按沈天嬌指導的方式,開始處理鴨子。
其他三個青也來幫忙了,其中青果力氣最大,她被分配到了晾曬鴨子和打氣的工作。
瓊華居上下又開始忙碌了起來,趁著這個間隙,四皇子倒是找了本書,就在嬌嬌的門口看了起來,藍三無語地看著自家主子。
說好的高貴清冷的人設呢?
在郡主這裏壓根兒就是傻白甜好吧!真該讓暗部的人都來看看!
“藍三,我感覺你在罵我!出去圍著大將軍府跑五圈。”
“主子......”
“十圈!”
藍三來不及辯解,就被四皇子一口堵了回去。
沈天嬌看過來的時候,沒看到藍三,卻看到小四正看著書,少量的陽光正巧打在他的側臉,一派歲月靜好的既視感。
“姑娘,已經吹氣晾幹了。”
青檸打斷了沈天嬌的視線,嬌嬌轉身回到廚房,此時廚房間,正熱火朝天的在用沸水澆淋鴨子的外皮,這樣能使皮膚緊縮,也更容易上色。
“青團,你過來看著,我先調一個上色液,等會兒其他的你來試試。”
沈天嬌說著,將蜂蜜、白醋和少量醬油按比例混合均勻。
“看清楚了嗎?就按這個比例,將所有的鴨子都刷上,要塗均勻,每個部位都要塗到。”
“是,姑娘。”
沈天嬌將廚房交給青團,帶著青果來到外麵,之前讓大哥哥幫忙做了個烤爐,今兒個終於能用上了。
“青果,你讓來叔將這烤爐熱起來,等會兒青團那邊塗好上色液後,按順序將烤鴨掛進去。”
趁現在烤爐還沒使用,沈天嬌帶著青果走近了看,隻見烤爐的頂上還有一個鐵質的架子,這個是沈天嬌特意設計的,當時就是為了烤鴨方便。
“看到這些鐵鉤了嗎?依次將烤鴨放進去就行。”
沈天嬌指著鐵鉤對青果說道:“每個鐵鉤之間要保持一定的距離,這樣烤製時才能均勻受熱。”
青果點了點頭,認真地記下了每一個細節:“明白了,姑娘!”
青果去找來叔幫忙,將木炭放入烤爐中點燃,開始預熱烤爐。
隨著鴨子一隻隻進入烤箱,一個小時左右,瓊華居的上空就彌漫著一陣陣香氣,這次不僅是隔壁的禦史家,就連這條街上都四散開來,不少人都開始羨慕大將軍府的奴仆了。
“好香啊!”四皇子聞著香味再也坐不住了,走到沈天嬌身旁,嬌嬌好笑地看著小四頂著一張高冷的臉在那垂涎欲滴。
“還早著呢,還要再等一個半時辰才能吃,你不如回雅竹軒休息片刻。”
這時,藍三氣喘籲籲地跑了回來,額頭上滿是汗水,他看到沈天嬌也在,連忙行禮:“郡主安好。”
沈天嬌有些疑惑地看著藍三:“你這是怎麽了?”
祁睿哲笑著解釋道:“他說要鍛煉一下身體,我想著我就在你院子裏坐著,便讓他自己去了。”
藍三聞言,連忙點頭:“是的,郡主,我愛運動,運動愛我!”
嬌嬌哭笑不得地看著說大話的主仆倆,連忙讓藍三推著祁睿哲回去休息了。
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