第195章 子承父業

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    另一邊,收到沈天欒拒絕信的小夥伴們很懵逼好不好?!
    “什麽叫‘他要幫妹妹洗鴨脖’,所以沒時間?”
    一男子指著信上後麵這句,繼續問道:“還說要做豆腐皮???”
    二臉迷惘:“......”
    這兩人一個是刑部侍郎韓剛之子——韓峰,一個是禮部侍郎梁飛鴻之子——梁詠,這兩人都是在兵變後,光武帝重新建立羽林衛時被選中了,替補進去的。
    因為韓峰的妹妹韓琦,如今在美食街開了個品茗鋪子,所以這一來二去的,就跟沈天欒熟悉了起來,而梁詠是他小舅子,於是這三人在羽林衛中迅速成了好友。
    “他妹妹不就是玉瑾郡主?!”
    韓峰瞪大了雙眼:“所以他做的這些,意思是郡主在做好吃的?”
    兩人相視一眼,不愧是小舅子和姐夫的關係,兩人頓時想到一起了。
    “咳咳,怎麽好讓沈兄一人忙碌,而我倆去賽馬遊戲呢?”
    “就是,好兄弟必須同進退啊!”
    兩人一拍即合,選了些禮物就上門去了。
    兩人進去的時候,沈天欒正蹲在地上,忽然收到兩道驚訝地目光,他自己也表示很震驚的好吧!
    “額!沈兄,你這是真親自動手洗的啊!?”
    韓峰和梁詠一進去,就看到他們的沈兄——羽林衛武力值排前三的沈天欒,正蹲在大廚房的院子裏,像個小廝一般毫無形象地刷著鴨脖。
    “你這是在做什麽呀?”韓峰走上前去,好奇地問道。
    沈天欒抬起頭:“你們怎麽來了?”
    韓峰頓時有些心虛,總不能說是來蹭吃的,敷衍道:
    “咱們仨誰跟誰啊,既然你不去賽馬,那我倆也不去了,必須得有難同當啊!”
    沈天欒眯了眯眼睛,別以為他看不出來他倆就是來打劫的。
    他頓時覺得自己手裏這點鴨脖不夠吃了。
    “你倆要幫忙可以,先去買些鴨脖來,等會兒我妹妹做完麻辣鴨脖,我可以允許你們帶走一點,隻能帶走一點點!”
    “行行行,我馬上讓人去買!”
    兩人連忙點頭,生怕他反悔。
    此時嬌嬌並不知道院子裏多了兩人,她正帶著人在廚房裏調製鴨脖要用的醬料。
    怡寧眼巴巴地守在灶台前,其實嬌嬌離京前做過很多次鴨脖,可那時候怡寧還在天台山祈福未歸,自然沒機會嚐到。
    所以如今哪怕還隻是調料得香味,都把她聞饞了。
    “姐姐,還要多久才能吃啊!”
    怡寧公主咽了咽口水,天知道,原來她去祈福期間,竟然錯過了這麽多好吃的嘛?
    原本她以為,美食街已經是人間天堂了,現在才知道她嬌嬌姐才是永遠的神!
    “還早呢,別著急!”
    嬌嬌仔細地調配著每一種香料,首先,她將幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉等十幾種香料分別稱重混合。
    “這一步非常關鍵,”嬌嬌輕聲說道道:“香料太多會掩蓋鴨脖本身的鮮味,太少則無法帶出足夠的麻辣感。”
    接著,她將這些香料放入鍋中,加入適量的水,用小火慢慢熬煮。
    隨著溫度的升高,香料的味道逐漸散發出來,整個廚房都彌漫著濃鬱的香氣。
    “聞起來真香啊!”怡寧更饞了。
    嬌嬌笑著點了點大饞丫頭的額頭,笑著說道:“這還隻是開始,你若真是餓,不如先去外麵吃點東西再進來?”
    怡寧哪裏肯,連忙搖了搖頭,依舊亦步亦趨跟著嬌嬌。
    待香料熬煮至香味四溢時,嬌嬌將湯汁過濾出來,隻留下純淨的香料油。
    然後,她將處理幹淨的鴨脖放入鍋中,倒入剛剛熬好的香料油,再加入適量的鹽、糖、醬油等,繼續用小火慢燉。
    “火候一定要掌握好,”嬌嬌耐心地解釋:“過大的火會讓鴨脖表麵焦糊,而火太小又無法入味。”
    沒一會兒功夫,鴨脖漸漸吸收了香料的味道,變得紅亮誘人。
    蹲在外麵刷鴨脖的三人聞著大廚房裏一陣陣飄出的香味,頓時都心不在焉起來。
    “好香啊,沈兄,我想......”
    “不,你不想!”
    沈天欒看著麵前盆子裏剩下的鴨脖,他也想吃啊,但他知道一吃肯定停不下來,堅持,一定要堅持住,洗完再去吃。
    於是三人咬咬牙,繼續洗。
    “大公子,外麵有幾家送來了回禮,讓人送進來嗎?”
    侍從匆匆跑來,後麵抬著不少籮筐,剛開始沈天欒還沒放在心上,隻以為回禮嘛,不外乎一些瓜果蔬菜,大冬天的,這些也算是稀罕物了。
    可漸漸,他看著侍從的表情不大對了,一揭開,他的老天奶啊,籮筐裏全是鴨脖!
    韓峰嚇得手都抖了。
    要知道鴨脖洗起來特別麻煩,不僅要剝皮,還要刷去多餘的油脂和大經絡。
    沈天欒頓時有種欲哭無淚之感,他忽然想到了當初他爹被烤鴨硬控的時候!
    這玩兒怎麽還搞‘子承父業’的?
    大廚房裏,又過了小半個時辰,嬌嬌輕輕翻動了幾下鴨脖,確認它們已經充分入味後,便撤了灶火。
    “好了,稍微冷卻一下就能吃了。”
    嬌嬌用筷子取了其中兩段,均勻地砍好,剛一端上桌,那撲鼻而來的香氣就讓人心神蕩漾。
    色澤紅亮的鴨脖,表麵覆蓋著一層晶瑩剔透的香料油,看著就十分誘人。
    “姐姐,我不怕燙,能讓我先嚐一口嘛?就一口!”怡寧一邊拜托拜托,一邊忍不住咽了咽口水。
    嬌嬌最喜歡她小饞貓的樣子,挑了最好的一塊給她。
    怡寧吹了吹,小心翼翼地咬了一口,瞬間被那豐富的口感所征服。
    麻辣的味道在口中散開,先是微微的麻感,緊接著是熱烈的辣意,最後則是香料的獨特風味。
    每一口都充滿了層次感,讓人欲罷不能。
    “這味道簡直絕了!”怡寧瞬間被鴨脖俘獲。
    外頭那三個倒黴催的娃,不僅要忍受著空氣中傳來的香味,耳邊還縈繞著怡寧公主的驚呼,這下哪裏還坐得住?
    沈天欒當即喊了廚娘過來刷洗,自己帶著難兄難弟衝進去吃鴨脖。
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