第378章 酸湯魚
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嬌嬌得意地展示:
“陸伯伯要試試嗎?射程五十步,裝彈七發,連發速度比火銃快三倍!”
陸戰聞言,立馬迫不及待接過手槍,掂了掂重量,眼中閃過一絲驚訝,仔細端詳後問道:
“這是扳機?”
話未說完,走火的子彈"嗖"地射向天空,驚飛滿樹麻雀。
全場寂靜。
嬌嬌:“......”
命真大!
“陸伯伯難得來府裏,今日我下廚,這裏就交給你了,爹!”
說完,嬌嬌先溜了,實在是怕了!
沈勇山:“......”
陸戰看了眼同樣離他五步遠的沈勇山,哀嚎道:
“老沈,我說這是意外,你信不?”
哭!
嬌嬌拉著青果,無視身後陸大人的挽留,麻溜得躲了!
開玩笑,走火會死人的,死道友不死貧道的道理,她堅決貫徹到底!
“雖然我躲得快,但是該哄還是得哄著著,”
嬌嬌想到陸大人剛才那副‘錯信了人’的表情,額!
“做個麻辣魚,再來個石鍋拌飯吧!青果,趕緊去咱們小廚房拿些泡菜到大廚房,我等著用。”
“是,姑娘!”
話音剛落,遠處又傳來"砰"的一聲巨響。
兩人動作整齊地縮了縮脖子。
“哎,再做個我爹愛吃的水煮肉片吧!他也不容易,罪過罪過!”
嬌嬌心有餘悸地摸了摸自己的胸口,這年頭,想安心活著真是不容易。
練武場上,陸戰的技術嚇得原本站在兩邊的侍衛一個個抱頭鼠竄,就沒見過誰是這樣的瞄準率的。
這火藥不是往天上,就是朝人來,他們嚇得,見了好幾次太奶。
“算了算了,你們都先退下吧!”
沈勇山揮了揮手,讓人先下去,他怕啊!
怕等陸戰練完,他們郡王府空無一人了!
"哢嚓"——
陸戰再次將距離瓦罐十萬八千裏的箭靶子打了,他尷尬地舉起手:
“真不怪我,這玩意兒不受控製,我覺得,肯定是這設計上有問題,咱得好好提提意見,讓軍機處的人再改良改良!”
“老沈,你覺得呢?”
陸戰一回頭,也?他人呢?
朝遠處看去,隻見沈勇山早已躲在假山後。
他氣得捂住心口,自己竟然還能有被莽匹夫嫌棄的一天?!
歧視,這絕對是赤裸裸的歧視!
“老陸啊!我覺得這個槍,咱也不是非打不可!你覺得呢?”
沈勇山苦著臉勸道:
“咱大明還是很美好的,你看看那些好吃的,好玩的,還有咱皇上今日講的萬國來朝!”
“是不是?咱好好活著不好嗎?這玩意兒就不適合你!”
陸戰低頭看了眼自己手裏的槍,好吧,他妥協了!
見他放下槍,沈勇山隻覺得自己的命又回到了自己的手裏,當下箍住他的脖子:
“走走走,咱先去看看咱太上皇,他都好久沒聽見你的聲音了,必定也很想罵你了!”
“看完咱再去吃晚膳,我陪你喝一杯!”
沈勇山朝後麵打了個手勢,侍衛立刻麻溜的將陸戰放下的火槍藏好。
眾人重重吐了一口氣,總算是活過來了!
大廚房裏,青檸急匆匆從外麵跑來,見嬌嬌還在指導青團做菜,頓時急得在門口亂轉。
“姑娘!”
嬌嬌抬眸,這才看到著急的青檸。
“這是怎麽了?”
嬌嬌疑惑道,難得見沉穩的青檸這副模樣。
“姑娘,王妃讓人來問,有沒有解暑開胃的菜品推薦,說是林家老太爺,又不大好了!”
“林老太爺?二嫂的外祖父?”
嬌嬌連忙將大廚房的菜交給了青團去做,自己則隨著青檸往外走。
“是怎麽回事兒?”
青檸連忙解釋道:
“今日午時,二少夫人的娘家使喚了人來,說是林老太爺身子不好,讓二少夫人回去看看,可誰想到,回去沒一會兒,就傳了消息說要請太醫。”
“這不,最好的幾位太醫不都在咱們府裏麽,王妃便帶著王太醫去了。”
“誰知方才又使喚了人來,說是讓您想想法子,看有沒有開胃解暑的菜色,讓老爺子先喝上一些,否則太醫的銀針下不去。”
嬌嬌聞言,想到了兩年前,那時候她剛來沒多久,也聽晴川說起過。
誇她一道麻辣鴨脖救了她外祖父的命,當時自己隻當她是誇張地說法。
孰能想到,竟是真事兒?!
“大菜太慢,大廚房裏剛拿了些泡菜來,本就是酸辣的,我先做個大醬湯你帶過去。”
嬌嬌當機立斷道。
這一下子,嬌嬌當下隻能想到,先做簡便的湯送過去。
“久病之人嘴巴淡,想必葷腥的也吃不下,肉類又難消化,我再做個酸湯魚,你一會兒記得回來拿。”
青檸連忙點頭。
小廚房裏材料都有,嬌嬌的動作很快,沒一會兒就做好了大醬湯。
“這湯雖開胃,但也別多喝。”
“是,姑娘。”
等送出,嬌嬌才開始著手做酸湯魚,魚肉鮮嫩易消化,酸湯開胃又解暑,關鍵是魚肉營養比較好。
她想了想,草魚刺多不適合老年人,於是將廚房裏剩下的這條鱸魚,代替了原本菜譜裏的草魚。
將魚清洗幹淨,去鱗、去內髒後,嬌嬌動作利落地從背部,將魚剖開但又不完全切斷。
然後在魚身上劃幾刀,用鹽和胡椒粉醃製。
想了想,在醃製的間隙,她又燉了點皮蛋瘦肉粥,這是她在現代養胃時候經常燉著喝的,她自己沒胃口的時候就喜歡喝這個。
等差不多時間,她動手煮酸湯底。
高湯用的是骨頭湯,又放入了些許薑片和大蒜,大火燒開後轉中小火,再加入泡菜後,繼續煮上一刻鍾。
這樣的湯底才能充分散發出泡菜的酸辣味道。
在另一個蒸鍋中,嬌嬌又將醃製好的魚放入,然後撒上一些蔥段和薑片,淋上少許酒蒸熟。
最後,才將蒸好的魚小心地轉移到裝有酸湯的鍋中,輕輕翻動幾次使魚肉均勻裹上酸湯。
魚肉潔白如雪,整齊地躺在金黃色的酸湯中。
周圍點綴著青紅椒絲和蔥段,與泡菜的橙紅色形成鮮明對比,整道菜看起來既清爽又誘人。
隨著酸湯的加熱,一股濃鬱的酸辣香氣撲鼻而來。
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