第40章 品菜大師
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就在此時,白晶嬋走了過來,她已經聽到了他們的對話,微笑著說道:“對呀小師傅,你們這是幫我們,我們高興還來不及呐,怎麽能還要你們的錢,更何況你已經給我們省了不少的錢。”
薑李文感激的道:“尊敬不如從命,感謝林經理和林夫人。”
白晶嬋擺手道:“小師傅不用客氣,好了,過來吃飯吧。”
隨後,他們三人來到別墅餐廳。
此時,餐廳裏,別致的吊燈灑下柔和的光,將整個空間映照得溫馨而又明亮。
長形的餐桌上,已經擺好了餐筷和酒杯。
薑李文坐在一側,他的目光隨意地在桌上流轉。
林輝坐在餐桌的首位,坐姿端正,而白晶嬋則優雅地坐在另一側。
“劉阿姨,上菜吧。”白晶嬋道。
“好來。”
劉阿姨應了一聲,隨即從廚房端出一道道熱氣騰騰的菜肴。
她係著素淨的圍裙,頭發整齊地挽在腦後,幾縷銀絲在燈光下閃爍,臉上帶著和藹又謙遜的笑容,眉眼間透著歲月沉澱的慈祥。
“先生、太太、菜來咯。”她輕聲說道,聲音裏滿是質樸。
劉阿姨端上來一盤紅燒肉和一盤清炒菠菜。
這紅燒肉色澤紅亮,每一塊都被濃鬱的醬汁包裹,方方正正,顫巍巍地躺在盤中。
清炒菠菜,翠綠鮮嫩,仿佛把一整個春天的生機都呈現在了餐桌上。
“薑師傅,喝點酒怎麽樣?”林輝試探性的問道。
此時,他有一種想喝酒的衝動。
這幾天沒有喝酒,讓他有種悵然若失的感覺。
白晶嬋微微蹙眉,並沒有說話。
薑李文笑道:“林經理,這個時期不能喝酒,你還是忍耐幾天吧。”
林輝聞言略有失望,無奈的道:“好吧,我聽薑師傅的,不過,薑師傅你需要喝杯的。”
薑李文擺手道:“林經理,實不相瞞,我正在準備高考,不能喝酒。”
此言一出,林輝和白晶嬋紛紛愕然。
“小師傅,你還是學生?”白晶嬋不禁問道。
薑李文點頭道:“是的,不像嗎?”
林輝笑道:“薑師傅,真是年輕有為,好吧,等你高考結束,一定給薑師傅接風洗塵。”
“所以以後,就不要稱呼我師傅了,這樣都把我叫老了。”
林輝和白晶嬋嗬嗬一笑。
“好吧,我們叫薑兄弟,以後薑兄弟你也不要客氣,叫我輝哥吧。”
“好的,輝哥。”
這時,劉阿姨端上一盤清蒸魚,鮮嫩的魚肉冒著熱氣,魚眼圓睜清亮,仿佛在訴說著自身的新鮮,搭配上蔥薑絲的點綴,清香四溢。
魚身完整飽滿,魚皮泛著微微的光澤,恰似上好的綢緞。魚肉潔白如玉,紋理清晰細膩,就像是被精心雕琢的藝術品。
“來薑兄弟,嚐一嚐劉阿姨的拿手好菜。”
林輝招呼薑李文吃菜。
薑李文應了一聲,夾起一片魚肉,送入口中。
他細細品嚐,道:“這清蒸魚堪稱一絕,入口的刹那讓人感受到那股清蒸特有的純粹鮮味,如同清晨海邊的第一縷微風拂過味蕾,緊接著是淡淡的魚香在口腔中散開,細膩嫩滑的口感在舌尖上打轉,沒有絲毫的腥味,可以說,每一絲纖維都飽含著劉阿姨對火候與調味精準把控的功力,簡單的清蒸做法,卻將魚的鮮美展現到了極致。”
劉阿姨聽後相當高興的道:“小兄弟,你喜歡吃就好。”
她端上來一盤麻婆豆腐,臉上掛著謙遜的笑容。
薑李文也是一位廚藝高人,吃到如此美味的菜肴,不由的看向劉阿姨。
隻見劉阿姨身材圓潤,中等個頭,歲月在她身上留下了痕跡,一頭齊耳的短發黑白相間,發絲略顯粗硬卻整齊地向後梳理著。
她的額頭寬闊,幾縷皺紋橫亙其上,像是歲月鐫刻的故事。
她的眉毛稀疏而淡,眼睛不大卻透著溫和與親切,笑起來時眼角的魚尾紋如扇麵般展開。
“劉阿姨,你的廚藝是從哪裏學的?”薑李文禁不住的問道。
劉阿姨尷尬一笑道:“我是向我媽媽學的。”
“真是高手在民間啊!”
薑李文感歎一聲,隨即把目光轉向那盤擺在麵前的麻婆豆腐。
他的眼神瞬間亮了起來。
他微微前傾身子,像是被磁石吸引一般靠近餐盤,同時輕輕咽了咽口水,喉結微微滾動。
“這麻婆豆腐令人叫絕。”
他邊說著,邊伸出右手拿起桌上的勺子,懸在盤子上方,目光在豆腐與湯汁間來回掃視,像是在鑒賞一件稀世珍寶。
“瞧這豆腐,方方正正,嫩白如脂,安靜地臥在紅亮油潤的湯汁之中,恰似白玉落於瑪瑙盤。上麵點綴著的翠綠蔥花與棕褐的花椒麵,宛如一幅色彩明麗的小畫。”
說罷,他將勺子緩緩探入盤中,輕輕舀起一塊豆腐,那湯汁如絲般濃稠,緩緩垂下,牽出一條誘人的細線。
他把勺子送至嘴邊,先輕輕吹了吹,熱氣從勺子上方飄散開來,帶著濃鬱的香味縈繞在鼻間。
接著,他才將豆腐放入口中,舌尖剛一觸碰到豆腐,便微微顫動了一下,隨後輕輕一抿,豆腐瞬間在舌尖上化開。
他的眼睛不自覺地閉上,眉頭先是微微一蹙,緊接著舒展開來,臉上露出滿足的神情。
“滾燙、麻辣、鮮香四種感覺同時在口腔中爆發。辣椒的熱烈、花椒的麻爽、豆腐的嫩滑以及那濃鬱醇厚的鹹香,相互交織又層次分明。先是舌尖被麻意輕輕觸動,隨後辣味迅速蔓延整個口腔,而豆腐的鮮嫩與香味卻又巧妙地中和了這種刺激,讓人欲罷不能,每一口都仿佛是一場味蕾的狂歡,劉阿姨這道菜,真可謂是將這道菜的精髓展現得淋漓盡致。”
林輝夫婦聞言相當驚訝,他們沒有想到薑李文能說的頭頭是道。
白晶嬋莞爾道:“薑兄弟,你不會是一位品菜大師吧。”
薑李文淡定的道:“品菜大師談不上,我隻不過是略知一二罷了。”
劉阿姨滿臉疑惑的道:“小兄弟,你也會炒菜?”
……
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