依舊提前出發的被窩探險家，早早就占好了位置。
    就等著林玄出攤。
    在他心裏，林老板的第一串烤翅，有種類似於寺廟頭香般的好兆頭。
    反正圖個吉利。
    然而，眼看時間已經來到了八點十分。
    已經有不少人開始提前排隊。
    卻依舊沒有見到林老板，以及燒烤車的身影。
    等待無聊的被窩探險家拿出手機。
    在群聊中發送消息。
    “林老板今天遲到了，都八點十分了還沒來。”
    “以前有過這種情況嗎？”
    消息一發出，群裏很快就有其他人說話。
    “可能有什麽事兒耽誤了吧。”
    “急什麽，再等一會兒唄。人家林老板又不打卡，又不考勤，遲到一會兒怎麽了。”
    “林老板今天不會不出攤吧？”
    “樓上，你給我撤回，我不想看到這種讓人絕望的話。”
    “咖啡不加奶撤回了一條消息。”
    在群裏，有一句沒一句的聊到八點半。
    排隊的一些老食客們，也都東張西望，眼睛盯著路口。
    被窩探險家心裏升起了一種不好的預感。
    難道林老板今天真的不來了？
    這都晚了半個小時了！
    群裏的消息也是快速刷新。
    “林老板今天估計是真不出攤了！”
    “難道是昨天累到了？”
    “做餐飲哪有不累的！要是因為累就不做，也太任性了吧！”
    “算了，不等了，今天先不吃了。”
    “別啊，我都打車到半路了！”
    “誰沒個私事兒啊，明天再來吧。”
    排隊的食客們此刻也散去了不少。
    賣涼麵的周大姐看著散去的人群，眼裏滿是遺憾。
    這些人有不少也是她的潛在客戶啊。
    就在這時，周大姐的手機不斷收到提示。
    她點開一看。
    群裏有不少人艾特。
    基本上都是說林老板要是出攤了，就在群裏說一聲。
    有人覺得，林老板八點沒來，或許九點回來，或許十點會來。
    周大姐回了個“ok”的表情。
    說起來，這個群建立的初衷就是為了通知林玄出攤。
    隻是後來，食客們摸清楚出攤時間後，基本都提前來。
    也就不再通知了。
    沒想到今天，這個群又找回了它的最初的作用。
    排隊的人群裏。
    黃國梁和劉德民看著散去的食客們。
    也紛紛歎氣。
    黃國梁明天一早就要回去了，本想著今晚再好好吃一頓。
    沒想到竟然碰到這種事兒。
    下次再來可就不知道是什麽時候了。
    真是太遺憾了。
    劉德民倒是還好，他反正大部分時間都在醫院。
    今天沒吃上，明天再吃就好了。
    隻是看著黃國梁戀戀不舍的表情。
    劉德民靈機一動道：“今天不湊巧沒辦法，不如等回頭，我再向您醫院那邊發出一個指導邀請。”
    “您再來一趟？”
    黃國梁一聽，頓時也有些心動了。
    反正去哪指導手術不是指導，曙光還是專科，跟他的專業方向對口。
    “等下個月吧，也不能挨太緊。”
    黃國梁道。
    聽到這話，劉德民一臉喜色。
    黃國梁這種大專家，可不是你發出邀請就能請到的。
    全國這麽多家大醫院，哪個醫院沒肛腸科？
    誰不想請黃老幫忙坐鎮指導一下，提升名氣？
    如果不是肛腸醫院內部賣爆辣烤翅實在不像話。
    他真的很想跟這位林老板聊一聊，有沒有意願在醫院食堂開個檔口？
    到時候來醫院的專家，不是一抓一個準？
    再然後曙光醫院做大做強，全國有名。
    劉德民想著想著，口水都差點流下來。
    嗯，主要是為了醫院，才不是他自己想吃。
    …………
    …………
    周一睡到中午。
    林玄起床開始洗漱。
    等昨晚在買菜app上下單的食材送貨上門，他就開始為今日的營業做準備。
    蒜泥白肉作為一道經典的川菜。
    準備起來可比烤翅要麻煩許多。
    已經領取了蒜泥白肉做法的林玄，此刻就是這道菜的大師。
    首先是最主要的豬五花。
    林玄從袋子中拿出購買的大塊五花肉，看了一眼。
    不愧是係統提供的買菜app，食材極為優質。
    這五花肉肥瘦均勻，脂肪白淨，瘦肉鮮紅，豬皮上不見一絲雜毛。
    近距離也聞不到生肉的腥味，一看就極為新鮮。
    不過價格也是正常豬肉的好幾倍。
    這樣的豬五花就不用特殊處理。
    如果是超市買的冷鮮肉，則是最好用大火燒焦豬皮，再用鋼絲球刷幹淨。
    這樣才能清理掉殘留的豬毛，也能去掉一部分皮腥味。
    接下來便是將豬肉冷水下鍋，再下入拍散的老薑與挽成結的小蔥，再放入一小撮青花椒，最後淋上一圈料酒。
    林玄便開火豬肉。
    等水煮開，他專心致誌，用勺子一點點撇去水上的浮沫。
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    隻有將肉湯盡可能保持幹淨，才能最大程度去除腥味。
    肉煮了三十分鍾，林玄將肉撈出，迅速放入有冰塊的冷水中。
    這樣做做的目的是為了讓五花肉快速降溫，不僅利於切割，同樣可以改變脂肪的口感。
    配合蒜泥白肉這種薄薄的五花肉片，脂肪吃起來會有一種脆脆的口感，而不是那種吃肥肉的油膩感。
    趁著五花肉降溫。
    林玄開始清洗黃瓜、胡蘿卜，還有剝蒜。
    這些東西現在隻需要清理幹淨。
    等到售賣的時候，再進行切絲，剁碎。
    才能保證最好的味道。
    其中黃瓜與胡蘿卜都是要卷入五花肉片中，進一步去腥解膩。
    總而言之，蒜泥白肉想要做的好吃。
    肉要切薄，蒜要剁的碎。
    待一切準備工作就緒。
    林玄把所有的東西放到小餐車上，便前往秀水公園。
    …………
    …………
    今日的秀水公園，不同於以往的樸素。
    門口各種橫幅、五顏六色的氣球，彩旗。
    可謂是花枝招展。
    林玄趁著周末也好好了解了一下這次的相親活動。
    的確是官方組織舉辦，非常正規。
    而且宣傳的規模很大，甚至波及隔壁縣市。
    林玄在網上也看到本地人對這次的活動褒貶不一。
    貶的基本上都是年輕人，大家對相親這件事都很抵觸。
    而褒的自然就是長輩們。
    據說有很多年輕人，都被家裏逼著，非要參加這次的活動。
    不論網上如何評價。
    林玄則是騎著小餐車，跟隨著活動的工作人員，來到了劃定的餐飲區。
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