第41章 這碗麵我請你

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    關於李飛想要製作的這部微型美食紀錄片。
    不僅僅是畢設,更是他畢業後用來麵試的敲門磚。
    所以,他拿出了百分之一百二的努力,來對待每次的拍攝。
    林玄把麵條下鍋的同時。
    李飛將攝像機對準了灶台。
    麵湯不斷沸騰,水蒸氣彌漫。
    煮麵,撈麵。
    拌麵需要過涼水。
    湯麵需要盛入麵湯。
    第一次被人拍攝著做餐,林玄雖然有些不習慣。
    但憑借著肌肉記憶,還是有條不紊的進行著。
    掀開盛放香辣肥腸鹵的鍋子。
    濃鬱的香氣瞬間擴散。
    舉著攝像機的李飛忍不住咽了口唾沫,立刻對香辣肥腸進行了一個近景特寫。
    攝像機的屏幕上,紅油微微沸騰冒著氣泡。
    浸潤在紅油中的肥腸,泛著美妙的油光,隨著氣泡的炸裂不斷顫動。
    隨著林玄在湯麵或拌麵上,澆上鹵子。
    一份份香辣肥腸麵便大功告成。
    “好漂亮的素材!”
    李飛盯著屏幕,心中忍不住有些激動。
    從開始拍攝這個微型美食紀錄片開始,他拍攝過不下五十種食物。
    為了追求真實與自然,他從未要求廚師對菜品進行過任何賣相上的處理。
    食客見到的是什麽樣子,他拍出來的就是什麽樣子。
    身為一個不算富裕的普通學生,他拍攝的大都是街邊小店,路邊攤之類。
    沒有任何一家的食物,能在屏幕中呈現出幾乎完美的狀態。
    甚至這一段素材,李飛覺得不需要過多畫麵上的編輯。
    很難想象這竟然是一家路邊攤的出品。
    這份香辣肥腸麵,換個精致一些的麵碗,放到高檔餐廳,賣相上也絕對不輸其他菜品。
    等待李飛對三碗香辣肥腸麵做了最後的特寫。
    李大寶三人便迫不及待的準備開始享用。
    “你們吃東西的時候盡量自然一些。”
    “就當我不存在就好了。”
    李飛叮囑了一聲。
    食客享用美食是拍攝的一大難點。
    畢竟沒有經受過專業訓練的普通人,在攝像機麵前。
    會本能的拘謹,克製,不敢表達自己的情緒。
    他光是因此廢掉的素材,都有大幾十個g了。
    前麵的食物素材幾乎完美,如果因為食客的原因,導致素材廢掉。
    李飛覺得自己恐怕會難受死。
    話雖如此。
    李大寶身為主播,對鏡頭這種東西表現倒是還算自然。
    但眼鏡男與運動男則是身體略顯僵硬,雖然不停的暗示自己不要在意。
    但仍舊不可避免的矜持起來。
    連夾麵的筷子都微微顫抖。
    李飛看在眼裏,焦急在心裏。
    他現在說話提醒,隻會更加劇他們的不自然。
    若真不行,大不了再回頭再多來幾次,補拍鏡頭好了。
    然而下一秒。
    李飛的眼睛忽然亮了起來。
    隻見眼鏡男與運動男,隨著第一口麵條吃進嘴裏。
    兩個人幾乎不約而同的開始大口嗦麵。
    剛剛的矜持,不自然一瞬間全都不見了。
    兩個人好像完全沉浸在自己的世界裏。
    一口接一口的吃著麵。
    李飛瞬間就懂了,這是兩人完全被這碗香辣肥腸麵吸引了注意力。
    這才能夠忽視鏡頭所帶來的拍攝感。
    “這才是我想要的鏡頭啊!”
    李飛立刻將攝像機對準他們,神情專注的將這一幕拍攝進去。
    鏡頭裏。
    三個大男人捧著碗,吃的那叫一個不亦樂乎。
    臉上不自覺的都流露出那種吃到美食的笑容。
    這種幸福感,滿足感,簡直要從屏幕中呼之欲出。
    “林老板,你這是找人給自己的攤子拍宣傳片?”
    “湯麵,多加蔥花。”
    謝洪宇不知道什麽時候出現在了餐車前。
    一邊點餐,一邊好奇的看著李飛拍攝。
    林玄稍作解釋之後,謝洪宇點了點頭表示了解。
    他看了看李飛的背影,臉上若有所思。
    這邊,李飛拍攝完畢,有種如獲珍寶的心情。
    絕佳的美食,幸福享用的食客。
    簡直是完美契合他的想法。
    雖然還沒有最後剪輯成片段,但他知道,這段影像,絕對是他開啟拍攝以來。
    拍攝水平最好的一次。
    原本想要等回家再剪輯視頻的李飛,忍不住了,直接找個還算幹淨的地方。
    打開雙肩背包,拿出了一台筆記本電腦,帶上耳機。
    他決定立刻將這段素材先剪輯出來。
    耳機隔絕了外界的噪音。
    李飛不斷在鍵盤上敲敲打打。
    將近二十分鍾的素材,被他濃縮成了短短四十五秒的內容。
    事實上,作為微型美食紀錄片,總時長也不過二十五分鍾左右。
    李飛的計劃是每道食物隻給出1520秒的片段。
    可是在林玄這裏拍攝的素材,實在是太符合他心中對這個微紀錄片的感覺。
    每分每秒的素材取舍,他都做出了極為艱難不舍的抉擇。
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    45秒已經是他思慮再三的決定了。
    他調整了一下自己的心態,以一個觀眾的角度。
    將這段視頻從頭播放。
    視頻開始於一個招牌。
    上麵寫著"香辣肥腸麵88一碗。”
    隨後鏡頭轉向幹淨整潔的灶台。
    一雙白淨沾著麵粉的雙手忽然出現,將麵條扔進不斷沸騰的麵湯中。
    灶台上小火保溫的不鏽鋼鍋裏,是油潤紅亮的肥腸。
    煮麵,撈麵,放鹵子……
    麵帶期待,結果餐盒的食客……
    大口吃麵,享受美食的食客……
    變幻的畫麵中,李飛隻覺得自己的食欲像是被打開了某種封印。
    恨不得鑽進屏幕裏,搶一碗麵過來吃。
    如此強烈的饑餓感出現,李飛這才想起,自己今天來的另一個目的。
    似乎就是為了吃麵。
    然而,當他看向餐車時,隻看到了一列長長的隊伍。
    要是現在去排隊,恐怕會還沒排到就會餓死吧?
    至於之前一起來的李大寶等人。
    沒好意思打擾他剪視頻,早就走了。
    就在李飛覺得自己今天可能吃不到的時候。
    身後忽然冒出一個聲音。
    “這碗麵我請你。”
    李飛嚇了一跳,差些把手上的電腦扔出去。
    轉頭一看,發現自己身後站著一個男人。
    這個男人端著熱氣騰騰的湯麵。
    “雖然放了一會兒,口感不如剛出鍋的好。”
    “但我覺得你至少應該嚐一嚐味道,才配得上你剪出的這個視頻。”
    男人不由分說將手中的餐盒遞給了李飛。
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