剛剛和周芸師姐圍繞著生意方麵的商量，一切似乎都順理成章，沒什麽問題。
    畢竟從掙錢的角度來看，兩家店合在一起，能帶來諸多好處，諸如節省成本、吸引更多顧客等等。
    但當真正要在林玄麵前確定這件事兒的時候，馬承意才無比真切地意識到，一旦自己答應下來，兩家店合並就必然要重新裝修整個店麵。
    這小小的馬家麵館，承載著他太多太多的回憶。
    那些關於父親的點點滴滴，以及自己年少時的時光，都與這店麵緊密相連。
    馬承意挪開目光，一點一點的掃視著店裏的一切事物。
    他仿佛還能看到父親的身影，帶著笑容，在店裏穿梭，時而在門口招呼顧客，時而在廚房煮麵。
    這裏的每一個角落，每一道痕跡，都是記憶中的樣子。
    哪怕盡可能地維持原本的店麵布局保持不變，可一旦重新裝修，那種熟悉的味道和感覺，終究還是會變的。
    自己當初回來接手麵館的初衷，不就是希望能將這些記憶更加久遠地留存下去嗎？
    “我......不知道，對不起周芸師姐，我......可能需要一些時間來作出決定。”
    馬承意聲音有些低沉，不敢去看周芸的表情。
    明明之前已經答應的事情，事到臨頭自己卻忽然猶豫不決，他心裏有些愧疚。
    周芸雖然不清楚馬承意為什麽會突然猶豫起來，但還是很善解人意，臉上立刻浮現出溫和的笑容，道：“沒關係，你千萬不要有任何的壓力和顧慮。這畢竟是件大事，你慢慢考慮，想清楚了再做決定也不遲。”
    “對，考慮清楚才好，總比事情落定才發現問題好。”
    林玄大概能猜出馬承意心中的糾結，所以也趕忙安慰了一句。
    他明白，對於馬承意來說，馬家麵館不僅僅是一個做生意的地方，更是他情感的寄托。
    “謝謝您林師父，也謝謝您周芸師姐。”
    馬承意長舒一口氣，感激地點了點頭。
    氣氛一時間有些沉默。
    林玄察覺到了這一點，決定轉移話題，便開口道：“好了，先不說這個，油潑麵的材料你都買好了吧，我先看看。”
    “對，買好了！”
    馬承意急忙點頭，趕緊回應道。
    隨即，林玄又看向周芸，說道：“對了，既然你正好這幾天也在，我再教你一個香辣豆腐包和叉燒包的做法好了，這兩種包子在早餐店肯定很受歡迎，正合適。”
    之前開著庫裏南去網吧門口賣包子的時候，林玄當時就琢磨，等有空閑時間，要把包子的菜譜整理好教給周芸。
    周芸若是學會了，對她開早餐店也很有幫助。
    像香辣豆腐包和叉燒包，這兩種包子相對來說比較容易上手學習，對廚藝基礎和其他方麵並沒有過多苛刻的要求。
    至於像破酥包，其製作工藝複雜，層層酥皮的形成需要精湛的技巧和耐心，學習難度較大。
    烤包子則需要專門的烤製設備，對於一家小早餐店而言，額外購置設備成本較高。
    蟹黃大湯包雖然美味，但食材成本高，且製作過程繁瑣，與小早餐店追求經濟實惠的定位不太匹配，所以林玄便沒打算教這幾種。
    至於為什麽一直拖到了今天才付諸行動，林玄絕不承認自己是因為懶。
    周芸沒想到自己竟然還有機會從林玄這兒繼續學習新的包子做法。
    當聽到林玄這話之後，激動得簡直難以自抑，聲音都不自覺地提高了幾分：“好，好，我現在就去買，您放心，我一定會好好學的！”
    此時此刻，在周芸的心裏，重新開店選址這件事的重要性，瞬間下降了無數層級。
    當下最重要的，莫過於先把林老板即將教給自己的兩種包子做法學到手。
    她心裏清楚，隻要把手藝學好了，無論店開在哪裏，都不愁沒有生意。
    林玄見周芸如此積極，當即列出了一連串製作香辣豆腐包和叉燒包所需的食材，並且詳細地注明了每一種食材的選用標準。
    他知道農貿市場的食材種類多，品質參差不齊，便叮囑周芸，若是拿不定主意，就先拍照或者錄像發給自己。
    周芸臉上掛著抑製不住的傻笑，迫不及待地推門離開，隻想盡快把東西買齊，好趕快學習。
    林玄則轉身跟著馬承意來到廚房，準備開始教學油潑麵。
    依舊是按照之前的教學辦法，今天主要由自己親自動手，並在進行詳細的講解。
    像辣椒麵之類製作油潑麵需要用到的材料，都是林玄上次精心找好的店鋪購買的，老板提供的品質相當不錯，完全符合他的要求。
    “油潑麵的麵條是靈魂所在，講究的是筋道、柔韌。傳統的做法是選用手工擀製的寬麵。”
    “所以選用的是高筋麵粉，這和牛肉麵的手擀麵條用的麵粉可不一樣，你一定要注意，不要搞混了。不同的麵粉特性不同，做出來的麵條口感也會不一樣。”
    林玄一邊說著，一邊拿起高筋麵粉，倒進了幹淨的盆中。
    馬承意頭站在一旁，拿出自己之前記錄牛肉麵做法的本子，把林玄說的每一句話都仔細地記錄下來。
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    下午兩點多，馬承意出了門，直奔打印店而去。
    畢竟今天店裏要增加一道油潑麵，菜單自然也要及時更換才行。
    依舊是上次光顧的那家打印店，馬承意一推開門，便道：“老板，我這邊需要再打印一張菜單，還是跟上次一樣，越簡單越好，而且要越快越好，晚點店裏就要用。”
    打印店的老板趙誌遠，聽到聲音下意識地抬起頭。
    看到馬承意的瞬間，他不禁一愣，臉上的表情頓時變得稍顯複雜。
    第一次馬承意來這邊打印紅燒牛肉麵的菜單時，那38元一碗的價格，讓他當時就覺得馬承意是不是瘋了。
    隻有那些大冤種才會去吃這麽貴的一碗紅燒牛肉麵。
    然而，這才僅僅過去幾天時間，他就眼睜睜地見證了馬家麵館生意的逆轉。
    原本冷冷清清的小店，如今已然是生意火爆得一塌糊塗。
    那門口排隊的架勢，把他一直認為味道不錯的如意麵館都給徹底碾壓下去了。
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