第608章 一個藏在路邊攤裏的民間高手

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    兩人又寒暄了幾句,氣氛漸漸熱絡起來。
    程建峰抬手喚來服務生,將菜單遞到張敏麵前,笑著說“你看看想吃點什麽,要是沒頭緒,點他們家的推薦菜也行,味道都挺不錯的。”
    張敏接過菜單,翻了幾頁,目光在菜品間流轉,卻沒什麽特別偏好。
    她便隨便點了兩道主廚推薦的招牌菜,都是餐廳裏口碑極好的菜式。
    程建峰見狀,像是突然想起了什麽,補充道“對了,我上次來的時候,喝到他們家的銀耳燕窩蓮子粥很不錯,清甜滋補。敏姐你要不要也來一盅嚐嚐?”
    “銀耳燕窩蓮子粥?”
    張敏心裏微微一動,這個名字瞬間讓她想起了回聲倉庫門口的銀耳蓮子百合粥。
    說起來,她還真有點好奇,這米其林三星餐廳精心烹製的銀耳蓮子粥,跟那個路邊攤上的比起來,到底哪個更好喝。
    那天在回聲倉庫喝到的粥,味道確實驚豔,綿密的口感、清甜的滋味,讓她到現在都念念不忘。
    隻是不知下次再去,要等到多久之後了。
    “好啊。”
    張敏合上菜單,對一旁候著的服務生說,“再加一盅銀耳燕窩蓮子粥。”
    服務生應了一聲,雙手接過菜單,微微躬身退了下去。
    等服務生走遠,張敏看向程建峰,隨口問道“對了,你那檔餐廳節目的進度,各方麵都還順利嗎?”
    程建峰先是點了點頭,隨即又搖了搖頭,語氣裏帶著幾分無奈“明星這邊都談妥了,沒什麽問題,反而是主廚那邊出了點狀況。”
    張敏愣了一下,剛想追問具體是什麽情況,卻見程建峰臉上沒有絲毫擔憂,反而帶著點輕鬆的笑意,便打趣道“看你這表情,想來是已經解決了吧?”
    程建峰笑了笑“隻能說是半解決吧。原來定好的一位主廚,本來是用來兜底、增加節目專業性的,結果他家裏突然出了點急事,沒辦法來參加節目了。”
    張敏“哦”了一聲心裏泛起一絲疑惑。
    主廚對餐廳類節目至關重要,若是沒有合適的人選,節目效果定然會大打折扣。
    沒等張敏開口,程建峰接著說道“前幾天,有位姓胡的餐飲老板不知從哪得了消息,聯係了我,推薦了一位他簽約的主廚。這位主廚還持有法國藍帶的文憑,履曆相當亮眼。”
    “明天我就打算去綠城那邊,跟這位主廚親自見個麵聊聊,看看具體情況。”
    他頓了頓,語氣篤定,“不過我覺得應該沒什麽問題,這位藍帶主廚的履曆比原來那位還要出彩,反倒更合適些。”
    張敏聽到“綠城”二字,眼裏閃過明顯的意外。
    她沒料到會這麽巧,回聲倉庫恰是在綠城。
    “敏姐?怎麽了?”
    程建峰見她忽然怔住,疑惑地問了一句。
    張敏回過神,抬眼看向他,語氣認真“我有個建議,你明天去綠城跟那位藍帶主廚聊完,先別急著簽約。我給你推薦個人,你去見見他,嚐過他的手藝再做決定也不遲。”
    程建峰愣了一下,隨即笑了“敏姐你還認識餐飲界的人?是哪家知名餐廳的主廚嗎?”
    他心裏暗自琢磨,莫非是比藍帶主廚更厲害的人物?比如國宴主廚之類的老師傅?
    若是那樣,可真是意外之喜。
    張敏搖了搖頭道“不是餐廳的,是個路邊攤老板,叫林玄。”
    路邊攤老板?
    程建峰臉上的笑容瞬間僵住,臉上浮現出巨大的困惑,仿佛懷疑自己聽錯了。
    張敏怎麽會推薦一個路邊攤老板?
    他張了張嘴,半晌才擠出一句“敏姐,你沒開玩笑吧?”
    程建峰緊緊盯著張敏的臉,那神情瞧著,又不像是在開玩笑。
    可這差距也太懸殊了吧?
    放著藍帶主廚不用,反倒去找個路邊攤攤販?這不是純屬腦子有泡嗎?
    張敏見他這副模樣,完全不覺得意外。
    換作一周前,若是誰跟她說類似的話,她多半也會覺得對方在開國際玩笑。
    若非親眼所見、親口所嚐,她自己也很難相信,一個看似平平無奇的路邊攤,竟能熬出這麽讓人驚豔的粥。
    其實,也不止是粥的緣故。
    那天喝完粥後,她實在按捺不住好奇,纏著徐高遠打聽了不少關於那位林老板的事。
    想到這兒,張敏的語氣又認真了幾分“我沒跟你開玩笑,也不是要攔著你簽藍帶主廚。隻是真心覺得,你該去嚐嚐這位老板的手藝,說不定會有不一樣的想法。”
    隻是她自己也說不清,該怎麽向程建峰解釋推薦的理由。
    單說對方廚藝好,聽起來實在沒什麽說服力。
    程建峰望著張敏,一時語塞。
    他認識張敏好幾年了,清楚她不是信口開河的人。
    既然能這麽堅持,裏頭肯定有她的道理。
    可兩人身份間的差距,還是讓他覺得難以理解。
    他皺著眉頭,斟酌著才開口“敏姐,我不是不信你,隻是藍帶主廚的專業性擺在那兒,節目需要這種能鎮得住場的人物。路邊攤老板觀眾能接受嗎?”
    “你先去嚐嚐味道,別忙著下結論。”
    張敏抬手打斷他,語氣篤定,“就算最後你還是敲定那位藍帶主廚,去嚐一趟也沒什麽損失。要是覺得他的手藝不行,全當我沒說過,可萬一覺得行,說不定反倒能給節目添個意想不到的亮點。”
    “你想啊,一個藏在路邊攤裏的民間高手,這不比單純的藍帶主廚更有故事張力?觀眾就吃這一套反差感。”
    這話一下子點醒了程建峰。
    他猛地反應過來,自己做的畢竟是綜藝節目,專業性固然重要,可真正能勾住觀眾的卻是這種故事和張力。
    若那位姓林的老板真有張敏說的那般本事,再加上擺攤的經曆,確實比單純的精英人設更有爆點。
    他笑了笑“行,敏姐,我聽你的。明天先見過藍帶主廚,轉頭就去會會這位林老板。他在哪兒擺攤?一般什麽時候出攤?”
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