李陽剛咬下第一口烤羊肉串，手機就瘋狂震動起來。趙宇湊過來看屏幕，差點被孜然粉嗆到："陽哥！有人扒出你以前在工地搬磚的照片了！"
    烤得焦香的肉串在嘴邊停住，李陽眯起眼睛看向手機。熱搜榜上赫然掛著美食家李陽真實身份的詞條，配圖是他三年前在建築工地扛水泥的舊照，灰頭土臉的模樣與現在判若兩人。
    "這角度..."李陽舔掉嘴角的辣椒麵，"是老王頭拍的，他總愛蹲在材料堆旁邊偷懶。"
    趙宇急得直跺腳："重點是這個嗎？現在全網都在說你冒充美食家！"
    燒烤攤的電視機突然切到娛樂新聞，女主播正字正腔圓地播報："...有網友爆料，近日爆紅的美食評論人李陽實為建築工人，其所謂"祖傳味覺"很可能是..."
    老板娘"啪"地關掉電視，把剛烤好的韭菜放在李陽麵前："小李啊，阿姨覺得憑本事吃飯不丟人。"
    李陽笑著道謝，手機突然跳出陌生來電。接起來就聽見蘇雨晴急促的聲音："是趙明幹的！他買通了《美食周刊》的記者..."
    電話那頭突然傳來玻璃碎裂的聲音，通話戛然而止。李陽盯著黑下去的屏幕，指節在油膩的塑料桌麵上敲出規律的聲響。
    "陽哥，現在怎麽辦？"趙宇把手機遞過來，直播間裏已經炸開鍋，彈幕密密麻麻蓋滿屏幕：
    "騙子滾出美食圈！"
    "搬磚的也配評價米其林？"
    "怪不得能嚐出變質肉，工地夥食練出來的吧？"
    李陽突然起身結賬，順手把沒吃完的烤串打包。回出租屋的路上，他在五金店買了卷絕緣膠帶，又在舊書攤挑了本泛黃的《民國宴席考》。
    "你要這個幹嘛？"趙宇抱著舊書滿頭霧水。
    李陽沒回答，進屋後徑直走向冰箱，取出昨天買的豬蹄膀。他動作麻利地焯水、去毛，同時用肩膀夾著手機打開直播軟件。
    "各位晚上好。"他突然對著鏡頭說話，嚇得趙宇差點摔了攝像機，"聽說有人質疑我的專業？"
    直播間人數瞬間飆升。李陽把手機架在料理台上方，鏡頭正好俯拍整個操作區。他先展示豬蹄膀的橫截麵，然後用毛筆蘸著老抽在肉皮上寫字——正是那本舊書裏記載的民國秘製醬方配方。
    "這道"翰林醬方"。"李陽邊處理食材邊解說，"需要把紹興黃酒和鎮江香醋按73比例調和..."他突然頓住，對著鏡頭挑眉，"剛才說我是騙子的朋友，知道為什麽要用兩種醋嗎？"
    彈幕突然安靜了幾秒。李陽手腕一抖，刀尖精準挑斷蹄膀的筋膜："因為香醋酸而不澀，黃酒醇而不烈——就像建築工地的水泥標號，32.5和42.5的配比差之毫厘..."他故意沒說完，把蹄膀放進砂鍋時發出"咚"的悶響。
    趙宇突然發現直播間畫風變了：
    "臥槽這刀工！"
    "他剛說水泥配比是認真的嗎？"
    "有人查到那個配方了！真的是民國宴席菜譜！"
    砂鍋在灶上咕嘟作響時，李陽從床底拖出個落灰的木箱。掀開蓋子，裏麵整齊碼著二十多個筆記本，每本封麵上都標著年份。他隨手翻開2018年的那本，密密麻麻記滿了各地小吃配方，有些頁腳還粘著幹枯的香料標本。
    "我在工地那會兒。"李陽對著鏡頭晃了晃筆記本，"每天下班就去當地菜市場偷師。"他指著一頁泛黃的記錄，"這位賣鹵煮的張大爺，祖上是清宮禦膳房的..."
    直播間的質疑聲漸漸被驚歎取代。當砂鍋揭開時，琥珀色的醬汁正在蹄膀上咕嘟冒泡，李陽用筷子輕輕一戳，皮肉立刻如絲綢般綻開。他突然對著鏡頭外喊："趙宇！把我枕頭底下那封信拿來！"
    那是一封印著"江南廚藝研究會"抬頭的邀請函，日期顯示是三年前。李陽把它和建築工地的工資條並排放在鏡頭前："當年他們邀請我去當學徒，但學費要兩萬八。"他自嘲地笑了笑，"所以我先去工地攢了半年錢。"
    蹄膀的香氣已經彌漫整個房間，李陽突然關火裝盤，把第一塊肉夾到鏡頭前："要嚐嚐嗎？雖然廚師是個搬磚的。"金紅的肉塊在筷尖顫動，膠質的皮層折射著誘人的光澤。
    彈幕徹底瘋狂了：
    "求開店地址！"
    "這手藝絕對專業級！"
    "黑轉粉了！"
    就在氣氛最熱烈時，門鈴突然響起。趙宇跑去開門，瞬間僵在原地——門口站著三個穿製服的人，領頭的中年男子亮出證件："食品安全局的，我們接到舉報..."
    李陽鎮定地擦擦手："舉報我什麽？"
    "涉嫌無證經營餐飲。"工作人員瞥見料理台上的直播設備，皺眉補充："以及非法網絡食品銷售。"
    直播間觀眾親眼看著執法人員檢查冰箱，彈幕瞬間分成兩派：
    "果然有問題！"
    "明顯是被人搞了！"
    檢查到一半，領頭人的對講機突然響起。他聽完匯報後表情變得古怪，上下打量著李陽："剛接到通知，舉報人承認是虛假舉報。"他遞過一份文件，"不過你確實沒有健康證，按規定要..."
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    話沒說完，走廊傳來急促的腳步聲。蘇雨晴氣喘籲籲地衝進來，手裏舉著個文件袋："李陽的健康證在我這！"她頭發散亂，西裝外套上還有咖啡漬，"三天前就辦好了，我...我忘記給他。"
    執法人員核對證件後悻悻離去。蘇雨晴癱坐在椅子上，從包裏掏出個u盤："趙明收買記者的錄音，還有..."她突然壓低聲音，"他打算在明天的烘焙大賽上做手腳。"
    李陽把晾涼的蹄膀推到她麵前："先吃飯。"
    蘇雨晴咬了一口，突然紅了眼眶："對不起，我之前..."
    "噓。"李陽指指還在直播的手機，"觀眾等著看甜點環節呢。"
    趙宇手忙腳亂地調整鏡頭時，李陽已經取出低筋麵粉。他把麵粉堆成火山狀，在"火山口"倒入酸奶，突然抬頭問："你們知道為什麽工地要和水泥嗎？"
    沒等觀眾反應，他手指突然插入麵粉堆，以畫圓的方式開始攪拌："就像這樣——要讓水和粉末充分接觸又不結塊。"他的動作越來越快，麵糊漸漸泛起光澤，"建築和烹飪，本質上都是..."
    直播間的觀看人數突破兩百萬時，李陽的舒芙蕾剛好出爐。金黃的蛋糕體在瓷碗裏微微顫動，他撒糖粉的動作突然定格——係統界麵在眼前彈出：
    【聲望值突破】
    【解鎖技能：食材溯源初級）】
    【下一階段獎勵：味覺強化+30】
    趙宇突然驚呼："陽哥！翡翠軒老板又發消息了！說願意出五萬月薪！"
    李陽關掉係統界麵，把舒芙蕾分成三份："告訴他，我明天要去參加烘焙大賽。"他舔掉指尖的奶油，眼睛在廚房暖光下亮得驚人，"用建築工人的身份。"
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