之前陳牧之和湯普森已經討論過。
    印製宣傳單。
    分發給每一位進店消費顧客。
    看似是最精準的廣告投放。
    其實不妥。
    進店消費的客人是衝著咖啡館優雅時尚來的。
    發傳單一下就拉低了檔次。
    方燃看向桌上的紙巾盒、杯墊，這些都可以重新訂製，印上下單電話號碼、網站地址。
    進入咖啡館消費的客人大都熱衷追求時尚潮流，對新事物接受度高，看到紙巾盒和杯墊印有網站地址，出於好奇會主動詢問店員。
    這才是最有可能在網站下單的消費者。
    在吧台還可以張貼海報。
    詳細說明網站下單流程、特色飲品推薦，以及注冊會員能累積積分兌換好禮的福利機製。
    咖啡館空間太小。
    外麵才是最重要的主戰場。
    當前網站下單麵臨不小的難題。
    電腦普及率太低。
    比手機普及率都低。
    就拿財大外國語學院男生宿舍樓來說，沒有一台電腦，一是電腦貴，二是根本沒有拉網線到宿舍。
    用手機登陸網站也別想了，當下的手機是功能機，少數能上網的手機網速慢、操作難，流量費還高，學生根本無法用它訪問網站下單。
    學校能接觸到電腦的地方隻有機房、圖書館。
    幸好財大是211院校。
    機房和圖書館的電腦都能上網。
    可這也極大限製網上下單。
    “隻有加大網站下單的優惠力度了，同時在財大周邊的網吧做文章。”方燃大概有了個營銷的框架。
    除了電腦普及率極低。
    消費能力低下以及消費習慣也是一個難題。
    財大周邊有不少的奶茶店，一杯最低2塊，最高一杯6塊，而現磨咖啡憑學生證打折之後，最低也要6塊。
    因此想要有價格優勢，隻能采用速溶咖啡作為主打產品，適當搭配少量現磨精品，以滿足不同層次需求。
    但問題又來了，超市裏麵速溶咖啡隨便買，消費者何苦多花錢點外賣？
    方燃看向桌上盛有糖包的小盒，馬上想到解決的辦法，那就是口味。
    關鍵在於賦予獨特附加值，通過自製風味糖漿調出焦糖、榛果等特色口味，或搭配獨家烘焙點心，打造便捷豐富的咖啡小食套餐，吸引顧客下單。
    這樣做雖會提高成本，但特色口味與套餐能大幅提升產品吸引力，激發學生嚐鮮欲望，借助良好的口碑快速打開市場，以可觀訂單量彌補成本。
    渠道。
    產品。
    基本解決了。
    關鍵一環是營銷。
    好記性不如爛筆頭，方燃自問沒夏小雪那麽變態的記憶力，起身拾起挎包離桌，給後續客人騰座之餘，順便撰寫具體的營銷方案。
    下樓。
    方燃來到吧台。
    今天下午是李玉花和宋曉燕吧台輪值。
    大幅改善夥食的緣故吧。
    李玉花看上去沒那麽消瘦了。
    臉上也有了血色。
    估計到了年底就能珠圓玉潤。
    至少是班花級別的妹子了。
    而且經過培訓以及一周多的試營業。
    整個人的自信心增強不少。
    “已經辦了多少張會員積分卡了？”方燃問道。
    李玉花應聲回道：“截止當前，留下聯絡方式，確定辦卡的有87位顧客。”
    方燃點點頭。
    李玉花確實是好苗子。
    業務能力強。
    做事認真。
    關鍵是學習也很優秀。
    非常有希望獲得財大的獎學金。
    從吧台拿了便簽、圓珠筆，方燃想了想，問宋曉燕：“小宋，如果有男生給你送咖啡，你會是什麽樣的心情？”
    宋曉燕愣了愣。
    沒想到老板突然問自己這個問題。
    當然了。
    不會想歪。
    老板應該是從咖啡館經營的角度去考慮。
    “我……我不知道。”宋曉燕從小到大就沒收到過禮物，家裏窮，長得也一般，根本就沒想過會有男生送自己咖啡。
    很快。
    宋曉燕又低聲補充。
    “我……我應該是很高興的，如果是我喜歡的男生送的咖啡，我恐怕舍不得喝。”
    方燃笑著點點頭。
    暗自在營銷方案加上‘男生通過網絡下單送心儀女生咖啡，激發女生情感共鳴與社交分享欲’。
    其實啊。
    這個還會導致部分愛虛榮愛攀比的女生，自己給自己下單，比如，自我感覺良好，可同宿舍或者同班級的女生，收到男生送的咖啡比她多。
    麵子不能丟。
    往電腦前一坐。
    誰知道下單的是誰？
    方燃看向李玉花。
    李玉花臉一下就紅了。
    她低下頭。
    低聲說。
    “我和宋曉燕一樣的感受。”
    方燃本想找店員當托，算了，太純樸了，就不要為難她們了。
    日語專業多的是女生願意嚐鮮。
    “我有事先走了，遇到什麽問題給我打電話。”
    李玉花和宋曉燕齊齊點頭。
    方燃出了咖啡館就進到旁邊的廣告印務店。
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    現在跟老板很熟了。
    打了個招呼。
    直接拉過一張凳子坐在小桌前。
    開始撰寫營銷方案。
    僅僅十分鍾。
    一張便簽就快寫滿了。
    問店老板又要了一張紙。
    想了想，方燃為外賣咖啡杯杯身設計廣告語，除了直接引用燃雪咖啡館外牆的‘獨屬你的熱咖與心動’。
    又添加‘愛ta就送ta一杯暖暖的熱咖’。
    類似的杯身廣告語至少得十條。
    別小看這些杯身廣告語。
    不同杯身廣告語能觸動顧客不同情感，激發探索欲，讓顧客好奇到底有多少不同的廣告語，從而提升購買頻次。
    這些是小伎倆。
    想要收獲顧客對品牌的忠誠度，消費積分兌換燃雪咖啡館特色禮物，以此強化顧客粘性，這是必須的。
    而進店消費獲得積分、電話下單獲得積分、網站下單獲得積分，積分有所不同。
    比如進店消費10元是1積分，電話下單10元就2積分，網站下單10元最高3積分。
    隻要規則說明。
    且明確告知顧客是為了推廣外賣服務。
    就不會有異議。
    想要顧客消費賺積分，燃雪咖啡館特色禮物就是重中之重，在 這1999 年，消費市場整體氛圍更傾向務實，過於花裏胡哨的禮物反而吸引力不足。
    兌換的特色禮物，以印有燃雪咖啡館ogo的水杯、雨傘、背包、拉杆箱等等實用性物品為主。
    不過呢，既然是特色禮物，針對女性消費群體，也可以適當增加一些掛件、毛絨玩具。
    正當方燃思考用哪些種類掛件以及毛絨玩具。
    這時。
    聽到手機響了。
    方燃從挎包裏掏出手機，看了看來電顯示，連忙按下接聽鍵。
    “阿姨，你好。”
    “小方，我給小雪宿舍打電話，她不在，打咖啡館的座機，店員說她出去了，現在跟你在一起嗎？”
    “沒，我現在在咖啡館隔壁的廣告印務店裏，阿姨找小雪有事？”
    “我大學同學給我打電話了，咖啡館要延長營業時間，還要搭建網站開設外賣服務，準備給店員們租房，我和你夏叔叔給小雪在財大附近買了一套小三居，月底就能拿到鑰匙……”
    “阿姨，這事小雪跟我說了，房子原本準備掛在中介出租，小雪的意思是咖啡館按照市場價給租金，租下來給女店員當員工宿舍……”
    “這怎麽能收租金呢？哎，小雪真是一點也不懂事，小方你可別往心裏去，就讓小雪和女店員們住進去，必須得讓她多參與社會實踐活動了。”
    方燃感慨不已。
    世事無常大腸包小腸啊。
    上一世陶紅梅陶主任醫生堅決反對夏小雪跟自己交往。
    現在好了。
    給女兒買的房子無償提供給咖啡館當女店員宿舍。
    就連夏小雪今後在校外過夜也持支持態度。
    真是大度無私的丈母娘。
    按照這樣的發展態勢。
    等到了寒假之前。
    公司成功引入財大入股。
    具有國資+外資雙重背景。
    陶紅梅給夏小雪日常打電話，恐怕就會問，“小雪，你怎麽還沒跟小方確定情侶關係？”
    到時候就該輪到夏小雪的小報複了。
    “媽，你瞎說什麽呢？人家大學期間不想談戀愛！”
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