第291章 你的地盤你是王

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    翌日。
    早上九點。
    星鏈智創有限公司總經理辦公室。
    魏少君出於對方燃的絕對信任。
    裝模作樣翻閱厚厚一疊入股文件。
    而後。
    一一簽上姓名。
    正式成為星鏈智創有限公司股東兼總經理。
    又在會議室與公司各個部門負責人碰麵。
    雖說魏少君算是半個社會人,但還是第一次參加這麽正式的公司會議,心頭難免有些發虛。
    不過見在座眾人一個個畢恭畢敬。
    感覺還是蠻享受的。
    公司各個部門負責人全都心知肚明。
    魏少君暫時掛個虛職。
    實控人是方燃。
    可沒一個人敢輕視魏少君。
    除了不了解底細。
    另一個原因他畢竟是公司股東,還是方燃的哥們,屬於絕對的嫡係。
    鬼知道哪天就正式掌權了。
    一場簡短的見麵會下來。
    也讓魏少君對傳媒公司有了更多了解。
    如方燃說的那樣。
    跟傳統的傳媒公司很不一樣。
    與電視台、電台、報社、雜誌等傳統渠道合作極少,更注重網上宣傳,像燃雪創聯那樣,都在籌建網站。
    知道了一個詞匯‘新傳媒’。
    當前全麵負責燃雪創聯優惠券管理、充值卡運營及廣告推廣業務。
    月底網站上線試運營。
    即將推出什麽‘探店點評’以及餐飲、服裝的商家排名榜,還有公關業務。
    昨晚聽方燃講述,公關業務會像是潛在大海深處的章魚,有著很多觸角,無論是政府、公司、企業、名人、明星,遭遇負麵輿論危機,都會第一時間幫著‘救火’。
    打造成依托互聯網的新傳媒帝國!
    方燃說,他是在吹牛,也是在‘畫大餅’,完全實現構想不可能,但隻要達到預期目標的三分之一。
    今後隻要自己敲敲鍵盤,恐怕就會攪動行業風雲了。
    反正聽著是很牛逼。
    也不太放在心上。
    喝了酒嘛。
    誰都會說一些大話。
    畢竟方燃才大一就有兩家公司了,如果換做自己,那口氣肯定比他還要狂上幾倍了。
    十點半左右。
    與公司各個部門負責人碰麵會結束。
    出了公司。
    方燃本想開車帶魏少君去往姑蘇,但他下午的航班回桂城,肯定是趕不及了。
    隻能帶著去中海的家裏坐坐。
    進到小區。
    停好車。
    就聽到挎包裏的手機響了。
    掏出手機一看。
    來電顯示‘沈鵬’。
    按下通話鍵。
    “喂……”
    “方總,你可真是料事如神啊,小地方比不了大城市,那麽熱鬧的黃金地段,一個小時隻賣了76杯咖啡。”
    聽沈鵬這麽一說。
    方燃笑著安慰。
    “沈老哥,餐飲有個特性,很受地域限製,比如像在中海很火的品牌,到了外地就不一定能火,水土不服很常見。”
    “飲食習慣、定價、消費水平、年齡結構等等,都是細細考量的關鍵因素。”
    “不過細分到飲品,受地域限製並不明顯,比如可口可樂、百事可樂這些碳酸巨頭南北通吃。”
    “還有健力寶、統一冰紅茶、康師傅冰紅茶、匯源果汁、旭日升冰茶,這些飲品也是全國熱賣,而紅牛在沿海城市更火,樂百氏ad鈣奶則霸占中小學門口的小賣部。”
    “但它們不是一下就火爆,需要有一個市場培育期。”
    “我們的燃雪咖啡小店算是吃螃蟹了,全國都是一片空白,甚至走在奶茶店前麵。”
    “主要麵對的消費群體是年輕人,高校、中專、中學周邊才是必爭之地,其次商務寫字樓雲集的cbd,最後才是核心熱門商圈。”
    “其實啊,現在逛觀前街的年輕人占比並不高,1個小時能賣出76杯咖啡那是相當不錯了。”
    “是不是買咖啡的也是過來買衣服的學生為主?”
    坐在副駕駛座的魏少君不自覺地側頭過去,聽到手機裏傳出一連串的,“對對對!”
    而後又聽到什麽‘沈大哥’的懊惱自責。
    “方總啊,老觀念害死人,我是想著這麽熱鬧的地方,天天人來人往,覺得生意應該不錯。”
    “忽略了那個……那個‘受眾群體’,對就是‘受眾群體’要以年輕人為主!”
    “年輕人買衣服什麽的一般得雙休日才過來,那這個店是不是得黃了?”
    方燃笑了笑。
    繼續安慰。
    “開在學校周邊也有弊端。”
    “比如寒暑假是天然的淡季。”
    “雖說觀前街潛在的受眾群體占比不大,但知名度可不低,一旦後續針對學生、白領群體的營銷跟上,就會跟現在不一樣了。”
    “即使扣除營銷,以年輕人追求時尚新潮的心態,疊加口口相傳的裂變效應,哪怕是非雙休日,附近的學校學生放學之後也會特意跑過來。”
    “單人購買一杯5元,兩人拚單每杯降至35元,這最容易呼朋喚友。”
    “等下周吧,一周時間差不多就看出點端倪了。”
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    魏少君聽得連連點頭。
    兩人拚單這個活動,將單純的買咖啡喝,附帶上‘交友’的味道。
    男生可以以‘兩人拚單’為借口,叫上喜歡的妹子,優惠嚐鮮的同時算是創造機會。
    如果是情侶那就是約會。
    而女生最喜歡結伴了,又喜歡什麽‘羅曼蒂克’, 自然也愛拉著小姐妹一起來湊熱鬧拚單。
    還有一個關鍵因素。
    去過姑蘇旅遊。
    買了地圖。
    城區也不大。
    所以那個什麽‘觀前街’周邊肯定有不少的中小學,放學要是順路一起過去,不愁沒客源。
    估計是看到中海這邊的咖啡小店火爆,開在姑蘇的咖啡小店差了不少。
    心裏一下就沒底了。
    哎。
    開店一天都不到急什麽嘛。
    通話結束。
    方燃推開車門準備下車,見魏少君皺眉沉思,忍不住問道“走啊,你發什麽呆?”
    魏少君看向方燃。
    正色道。
    “我在想啊,燃雪咖啡也可以開到桂城,就在步行街,現在在改造,聽說今年十月就能改造完成。”
    “開一家店生意肯定非常火爆!”
    “要中小學有中小學,要高校有高校,還是最核心市中心商圈。”
    “雖然人口遠遠不如中海這樣的大城市,但一天下來賣幾百杯肯定沒問題的。”
    方燃身為重生者。
    對老家步行街自然非常了解。
    魏少君想法不錯。
    但踩到一個大陷阱。
    改造後的正陽路步行街確實人流量很大,在相當長一段時間內,店家生意都不錯。
    可租金非常高。
    一個適合咖啡小店的店鋪月租金1至2萬。
    而燃雪咖啡是以親民的平價定位吸引年輕人,兩人拚單,一杯隻要35元,扣除所有成本,一杯大概也就是賺15元左右。
    嚐鮮第一個月會火爆。
    後續恢複正常銷量。
    需要每天賣出500杯才能確保覆蓋經營成本。
    城市人口體量有限。
    哪怕能保證日銷600杯,扣除保底的500杯,超出的100杯也賺不到多少錢了。
    且還要麵對即將全國範圍內掀起的奶茶店熱潮,要是再遭遇跟風的咖啡小店。
    那麽利潤空間將被徹底擠壓,稍有不慎便可能淪為“賠本賺吆喝”的燙手山芋。
    即使開在正陽路步行街周邊,租金大幅下降,但又會失去龐大客流量。
    當前燃雪網還處於發展階段,想要跨越數省給老家的燃雪咖啡做營銷,這個成本就高了。
    全麵權衡。
    風險遠超收益。
    “記住,咖啡小店最主要的目的是為網站拉注冊用戶,賺錢隻是其次。”
    “而且咖啡小店、奶茶店門檻太低了,生意一火,不到幾個月跟風的馬上冒出來,比如我們是‘燃雪咖啡’,別人來個‘冷夏咖啡’,我們兩人拚單每杯35,別人照抄兩人拚單每杯3元。”
    “這價格戰一打,最後注定虧本。”
    “隻有等到燃雪創聯和星鏈智創兩家公司成長起來,通過多樣的服務深度捆綁用戶。”
    “那樣才不怕低價競爭和跟風者,真正把消費者牢牢攥在手裏。”
    “即使單價比別人高,顧客也要在我們店裏的買,不是因為口味好、服務好,而是還附帶其它品牌給不了的潛在價值。”
    魏少君細細一想。
    覺得方燃所言極是。
    就像老爸當年當倒爺。
    算是最初的一批。
    消息傳開知道能賺大錢,跑去當倒爺的越來越多,各種下三濫的招數都冒出來了。
    老爸說的想要賺錢就手快,手快有手慢無,無論是咖啡小店或奶茶店門檻確實太低,等於從鍋裏夾了幾塊肉到碗裏,還沒開吃,無數雙筷子就伸到鍋裏了。
    而如果有燃雪創聯和星鏈智創在背後支持。
    等於將肉鍋四周樹立一圈高牆。
    爬牆再伸筷子可比直接伸筷子的難度大多了。
    “我明白了,你的燃雪咖啡小店在中海以及周邊城市擴張,等於是你的地盤你是王,別人進來沒多久就發現掉進陷阱。”
    “要是脫離了你的地盤。”
    “那就成了孤軍深入,任人宰割的羔羊。”
    方燃笑著點點頭。
    話糙理不糙。
    為了追求規模盲目擴張。
    導致資金鏈斷裂或者加盟店失控。
    最終失敗告終的例子比比皆是。
    早在千禧年之前奶茶店就存在了,為何十幾年難有全國範圍的霸主品牌。
    關鍵是缺少隱形的護城河。
    咖啡小店初期絕不能冒進,而是穩紮穩打,等到其它城市的年輕人在抱怨。
    怎麽我們城市還沒有‘燃雪咖啡’?
    那就成功了。
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