【長安城·盧國公府】
    “那些人的屍首呢？可曾處理幹淨？”程咬金撫著自己的胡須問道。
    “回伯父的話，趙力他們已經將那幾具屍體全部挖坑埋了，想來是沒有什麽遺漏。”
    “俺估計你安然無恙而歸的消息已經傳到了崔玄的耳朵裏，不過此事兒我們也沒什麽有力的證據指向他們，
    這事兒暫且擱置下，你該幹啥就幹啥，崔家那邊自有俺親自上門拜訪一二，君子報仇，十年不晚，現在若是直接與他們撕破臉皮，反倒讓陛下難堪。”
    程咬金這次難得的沒有急眼兒，雲二自己也很清楚，崔家既然敢派出死士截殺自己，必然也做好了事情敗露的準備，
    倒不如聽程咬金的，不必急於一時報仇，暫且先蟄伏起來，等待最合適的時機。
    雲二站起身道：“是，請伯父放心，小子絕不會意氣用事兒。但小子還有一門發財的機會，想和伯父一起合夥兒幹！”
    “哦？你先說來聽聽。”程咬金立即坐直了身子，雙眼冒光的看向雲二。
    “咳咳。”
    雲二清了清嗓子，這才說道：“小子記得長安城中似有昆侖蔗甘蔗）售賣，不知伯父可曾清楚？”
    一臉不解的程咬金問道：“自然知曉，莫非你說的發財生意就是這昆侖蔗不成？”
    “小子有一法，和鹵石取鹽技法有異曲同工之妙，能夠將昆侖蔗裏麵的甜水變成細鹽一般的固體白色糖粒，此糖滋味勝過現有的任何蔗餳糖漿），不知伯父以為如何？”雲二得意洋洋的看著程咬金。
    “你真能提煉而出？不是誆騙老夫？”程咬金一臉的不信任，要是能將昆侖蔗變成白色糖粒，為何這麽多年以來沒人能做到？
    雲二知道程咬金會質疑，當即反問道：“製鹽之法，可曾誆騙伯父？”
    “真能？”
    “真能！”
    “若是真能如製鹽之法一般從昆侖蔗裏提煉糖粒，那我大唐將士，即刻北上討伐突厥，攻破陰山、生擒頡利可汗也不是什麽難事！”程咬金已經在心裏開始了戰略演練。
    激動中的程咬金似是突然想到了什麽：等等！小子，此事兒和鹽一般關係重大，不是你我能沾染的，最好的辦法便是獻給陛下！
    陛下賜你縣子爵位，又親自為你賜字牧之，眼下最好的辦法便是將賜法獻上去，為陛下分憂，充盈國庫！”
    “我是不是還要拉攏太子？”雲二耷拉著眼皮兒問道。
    “那最好不過！不對，你小子找死不成？陛下春秋鼎神，你想幹嘛？老子告訴你，你要是生出別的想法趁早給老子打消掉！不然別怪老子往死裏揍你！”
    聽見程咬金回過味來，還要揍自己，雲二趕緊找借口解釋道：“我不是這個意思！我的意思是不是讓陛下借助太子的名義和我們合夥做生意，
    畢竟陛下是一國之君，要是親自下場和我們一起做生意，我實在是想象不出來那個畫麵。”
    “當！”
    “哎喲！您別老是敲我的頭，萬一敲壞了，那可怎麽辦？再說了，我說的是實話，您不能不講理！”頭上挨了一記暴栗的雲二表示強烈的反對。
    程咬金直接無視掉雲二的抗議，端著茶杯飲了一口茶水，淡淡的說道：“小子，老子勸你別動歪心思，糖粒這個事兒，
    你要是真能做出來，那就馬不停蹄的立即進宮獻給陛下，要麽就別去嚐試提煉糖這事兒，將這事兒從俺這府裏就此忘掉。”
    “憑啥啊？！我雲二自己做出來的還得無條件上交？陛下也沒您這樣霸道吧！？”雲二憤憤不平的反駁道。
    “不憑啥！就憑糖的分量一點都不比鹽的分量輕。小子，你可知道奔襲中的騎兵要是能有一小碗蔗餳吃，那可比吃肉都來的香！
    普通的富庶人家，能有一兩蔗餳也都他娘的快趕上過年了，你說，你拿著這玩意兒你不燙手嗎？再說了，若不是陛下的刻意庇護，
    這滿長安的士族門閥，哪個不想把你抓去，將你腦瓜子劈開研究研究？言盡於此，你自己好生掂量掂量！”程咬金說完便端著茶杯再次飲了起來。
    唉！看來什麽都得靠自己，除非讓自己實力強大起來，否則的話，好東西都是別人的。想清楚了這一點，
    雲二隻好訕訕的說道：“小子明白了，我現在就回去尋昆侖蔗去，在做出來的第一時間，小子前來請伯父帶我入宮見陛下。”
    “還成，能分得清楚利弊，不枉老子看好你。讓俺的管家將庫房裏的昆侖蔗送到你那裏去，若是不夠就讓他去找去。”
    “是，老爺。俺一定盡心盡力幫助雲郎君搜尋甘蔗。”程咬金的管家一聽裏麵有自己的事兒，立馬應承下來。
    “伯父，那小子就先回去了，處默要是從明玉那裏回來，還請告知他和明玉，一起到我家和我一起研究研究製糖的事宜。”雲二很講義氣的拉上程處默和牛明玉。
    “去吧去吧，別囉裏吧嗦的。”程咬金擺了擺手，讓雲二回去。
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    看著雲二退出大廳，程咬金當即喊來老默：“老默，將兄弟們都帶上，記得帶上一點禮品，隨俺去拜訪拜訪那姓崔的老匹夫！”
    “喏！”老默躬身應是。
    .....................
    看著自個兒院子裏堆滿了甘蔗，雲二不斷在腦海裏回憶從 後世記錄片中所見的甘蔗提煉白糖的《黃泥水淋脫色法》的步驟。
    【在唐朝時期，甘蔗製糖技術確實有了顯著發展，但“更多的是從647年從印度引進製糖，那時才有了紅糖或是黃糖，在此之前則是蔗餳。
    唐太宗時期約647年），朝廷派遣使者至印度摩揭陀國學習熬糖技術，改進了原有的製糖工藝。通過此法，逐漸發展為結晶砂糖，但仍以紅褐色或黃褐色為主，並非後世的白糖。
    但是，能完全去除色素和雜質的“白糖”技術如黃泥水淋脫色法）在明代《天工開物》中才明確記載。
    白糖”提煉步驟：壓榨取汁
    第一是使用石碾或木製壓榨機將甘蔗壓碎，收集榨出的甘蔗汁。第二則是熬煮濃縮，將蔗汁倒入鐵鍋或陶釜中，用柴火熬煮至粘稠糖漿需不斷撇去浮沫和雜質）。
    第三是將熬煮而出的濃縮糖漿倒入模具冷卻，形成糖坯，其結晶被稱為“沙糖”。此時糖呈紅黃色，雜質含量在此時仍舊很多。
    第四則是最關鍵的一步，黃泥淋水脫色：
    《黃泥水淋脫色法》是明代《天工開物》中記載的製糖工藝核心步驟，通過這一方法，能有效去除紅糖中的色素和雜質，得到顏色較淺的“白糖”實際為淺黃色或微白色）
    首先要搭建“瓦溜”裝置我認為和漏鬥差不多。）：使用底部有小孔的圓錐形陶器被稱為“瓦溜”），內墊一層稻草或竹席，用於過濾。
    再將紅糖坯敲成一塊塊兒的碎塊兒後裝入瓦溜中，一定要壓實填滿，這影響到後麵的呃成果。
    將上述準備做足以後，開始製備黃泥漿，一定要選取細膩黃黏土，加水攪拌成稀泥漿泥水比例約為15），大約靜置一個時辰以後取上層的濁液使用。
    將以上的步驟全部完成以後，見證奇跡的時刻即將來臨，將黃泥水緩慢淋在瓦溜中的糖坯表麵，利用牛頓被蘋果砸腦袋得出的重力理論使泥水逐漸滲透“瓦溜”裏壓緊的紅糖層。
    在黃泥水與紅糖相融合後，黏土裏的顆粒會主動吸附紅糖中的色素和雜質。因為糖分溶解度相對會較高，會隨水下沉，從瓦溜底部小孔流出，將流出的混合水收集後重新熬煮直到再次結晶。
    這時候瓦溜中的黃泥分為上、中、下三層：上層是吸附雜質後的黃泥形成泥殼，逐漸幹燥板結。
    中層是脫色後的糖液向下滲出，顏色變淺，底層則是最純淨的糖液結晶後形成淺色糖接近於白顏色），被稱之為“潔白糖”。
    到了這一步其實還沒完，我們還得將瓦溜中脫色後的淺色糖取出晾幹，最終得到顆粒細膩的“白糖”此時實際為淺黃或灰白色，
    所以為了得到趨近於後世的白糖，我們需要將上述步驟不斷重複，直到得到“白糖”為止，但是此法也存在較大的弊端，在淋洗過程中部分糖分隨水流失，成品率非常低下。
    其次則是調配的泥漿濃度、淋水速度需使用者憑經驗控製，難以形成後世的流水線上的統一標準。】
    “嗯，小爺這腦子，自從來到了大唐，好像一天比一天厲害了，許多早已忘記的事情，隻要自己願意，都能在腦海裏全部浮現出來。”
    正在雲二嘟嘟囔囔的自己誇自己的時候，程處默那破鑼嗓子如往常一樣打斷了雲二的自我陶醉！
    “二子！你找俺和明玉幹嘛？俺們剛到家，聽到下人說你找俺們，俺和明玉馬不停蹄的就往你這兒趕，是不是出啥事兒了？”
    雲二並打算將自己被崔家截殺的事情說給他們聽，有了程咬金替自己撐腰，想必那崔氏一族最近也不會再來找自己的麻煩了。
    “好事兒！小爺找你們自然是好事兒！你想不想吃糖，特甜的糖！”雲二笑眯眯的看著二人問道。
    “糖？那玩意兒有啥好吃的？俺最不喜那些糊糊了，俺還是喜歡吃雞，特別是你做的叫花雞，俺真是吃不夠！別提什麽糖了，俺們既然來了，你趕緊的隨便做個十來隻叫花雞給俺們吃！”
    聽見程處默厚顏無恥的提出要自己做叫花雞給他吃，還是隨便做十來隻就夠了？雲二頓時氣就不打一處來：
    “奶奶的！還隨便做個十來隻？你狗日的是餓死鬼投胎吧？你一來，老子廚房後院兒養的雞都被你嚇得戰栗不止，如篩糠般抖動。你胃口還真小咧！”
    牛明玉早已習慣二人的慣性吵鬧，他直接問道：“二子，到底咋回事兒？不會是哪一家找上門了吧？”
    瞧瞧！還得是牛明玉的腦袋瓜子聰明一些，一上來首先擔心的就是自己的安危，一點都不像程處默那個沒心沒肺的蠢貨！
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    “好了，說正事兒！我這次叫你們來是真有好事兒，我最近琢磨了一下，既然食鹽能從鹵石提煉出來，為何咱們就隻能喝糊糊狀的蔗餳？
    所以我最近研究了，在製取食鹽的技巧上經過不斷的試驗，終於找到了從昆侖蔗裏提煉出白糖的法子！”
    聽完雲二興奮的話語，牛明玉敏銳的抓住了雲二話裏的漏洞：“白糖？二子，你的意思是這褐色的蔗餳還能變成白色的糖粒？你能不能把你已經提煉好的白糖給我們嚐嚐？”
    雲二哪裏有什麽提煉好的白糖給他們兩個嚐嚐，情急之下，雲二找到了一個蹩腳的借口偶：
    “呃~，那啥啥，那提煉出來的白糖不新鮮，給你吃的必須是現做的！不然會顯得我這拜把子的兄弟為人不地道！你說是吧，處默？”
    程處默撓撓頭反駁道：“哪有這麽多臭講究？還不新鮮？你問明玉，俺們在外打仗的時候能有的吃就不錯了，哪裏管它新鮮不新鮮？快拿來給俺們嚐嚐味道。”
    雲二恨鐵不成鋼的罵道：“吃個錘子吃！老子說不新鮮就不新鮮，今兒小爺必須讓你們吃到剛出爐的新鮮白糖不可！來給小爺搭把手！”
    看著突然發怒的雲二，程處默和牛明玉這老實孩子麵麵相覷，一時之間竟不知道該說啥，隻好湊到雲二跟前看著這堆甘蔗問道：
    “二子，俺們該做啥？該不會將這些昆侖蔗全部用石磨碾碎吧？這活兒完全可以叫你家下人們來做，幹嘛非得讓咱們來做呢？”
    雲二早就摸清楚了程處默的命門兒，他幽幽的說道：“這可是白花花的銀錢，你要是不做就算了，本來我還打算去宮裏麵見陛下，
    我準備告訴陛下這是我們三人一同琢磨出來的東西，還打算以咱們三人的名義和陛下一起合夥做這門獨門生意，看來隻能我和明玉一起享受這份殊榮了。”
    程處默聞言，趕緊上前抱起一捆甘蔗就往石磨上扔，他笑嗬嗬的說道：“那什麽，俺們三個可是結拜兄弟，俺可不忍心看著你們兩個獨自勞累！”
    牛明玉：......................
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