“何老板，以後這萬興樓就是你的了。”
    “不過我有個不情之請。”
    何雨柱看著福德路猶豫了片刻還是點了點頭。
    “您說。”
    “不知道您能不能將店裏的夥計留下來。”
    “這些人自打我這酒樓開啟之後就一直在店裏麵兢兢業業。”
    “每一個人工作都10分的認真。”
    “廚房裏麵每一位師傅的手藝也都不差。”
    “雖然沒辦法和那些大酒樓相比，但也都和裏麵的一些師傅師出同門。”
    “該做的菜也都會做，隻要多加練習，假以時日廚藝必定會上來。”
    何雨柱聽著並沒有立馬答應，而是思索一番之後說道：“福老板帶我去後廚看看吧。”
    “好，好，走，咱們去後廚！ ”
    下了樓，何雨柱就看到有不少人都站在大堂，似乎就是在等著他這個新老板。
    “走走走，都去後廚，在這裏站著幹嘛？”
    “影響生意！”
    馬玉以及幾個跑堂的都尷尬的點頭跟著去了後廚。
    後廚環境很不錯，雖然煙熏火燎的，但是幾個廚子都在忙碌著炒菜。
    “看看，這是咱們的廚房！”
    “這邊是存放食材的地方！”
    “每天都會有人送冰塊過來，這樣存放一些肉之類的不會壞的那麽快！”
    何雨柱看著食材存放的小房間點了點頭，大小規模什麽都不錯。
    “牛師傅，過來一下！”
    大廚之中一個炒菜的大師傅放下手上的活，交給了一個年輕人走了過來。
    “東家，您有什麽吩咐！”
    福德路笑著指著何雨柱道：“剛才我已經把咱們酒樓兌出去了，以後這位小兄弟就是你們的東家的了！”
    此話一出，本來還有些熱鬧的廚房瞬間安靜了下來。
    不少人都直接關火停止做菜，直勾勾地盯著何雨柱。
    何雨柱環視了一圈之後，清點人數居然足足有21人。
    廚房裏麵的大廚學徒占一半。
    剩下的都是一些簡單的服務人員。
    在人員配比方麵似乎有些多，不過這也正常。
    “東家好，我叫牛善，是這裏的頭灶師傅！”
    “精通魯菜，淮揚菜！”
    何雨柱點了點頭並沒有過於熱情。
    福德路一看場麵有些尷尬，立馬再次提出建議。
    “何老板一看大家都看著你呢，要不講兩句？”
    何雨柱也不怯場，看著在場的所有人說道：“我呢，也是一個廚子。”
    “師從豐澤園的田國華師傅。”
    “買下這間酒樓也會繼續做餐飲。”
    “不過對於在座的某些人，我要提前說聲抱歉。”
    “我的酒樓不需要這麽多的廚師！”
    “炒菜的大師傅留下來三個。”
    “如果你們有帶學徒，可以有三個名額。”
    “跑堂的留下來4個。”
    “衛生清潔，有兩個人就行。”
    如此一算，在座的各位當中有一半的人要被開除。
    “啊？”
    “東家，你可不能讓我們走啊。”
    “是啊，東家你要是讓我們走了，家裏的老小可如何是好？”
    福德路也是有些尷尬，看著何雨柱想要開口勸說。
    但既然人家不準備要那麽多人，自己再怎麽勸也無濟於事。
    而且人家做買賣，怎麽可能不安插自己的人員呢？
    而且福德路沒想到自己眼前的年輕人居然也是一名廚師。
    現在廚師都這麽賺錢了嗎？
    糟亂的聲音淹沒了整個廚房，傻柱壓了壓手，讓這些人安靜下來。
    “這個決定無法改變，我隻能對大家說抱歉。”
    “但是我不會立馬決定開除誰。”
    “這家店鋪還會經營幾天的時間，這段時間內我會在店裏麵考察。”
    “每個人的機會平等。”
    “等考察結束之後我會決定大家的去留，到時候店鋪會關閉將近一個月的時間。”
    “這個月我會好好的裝修一下咱們這間酒樓，在此期間大家可以在家好好休息，帶薪一個月。”
    眾人一驚瞬間麵麵相覷。
    怎麽還有考核？
    這種事情還不如一棍子打死，直接點幾個人開除得了。
    隻是傻柱在說完之後，看見人群當中有個吊兒郎當的，似乎一點也不擔心自己會被開除。
    “福老板，不知道能不能介紹那位在後廚是幹什麽的。”
    吊兒郎當的男子一看何雨柱指向他，麵色雖有些尷尬，但卻依舊不以為意。
    沒等福老板給出回答，男子就自覺的站了出來。
    “我叫馬順，大家都叫我順子或者馬三。”
    “我是酒樓的采購員。”
    “整個酒樓所有的食材包括桌椅板凳各種材料，都是由我統一采購。”
    “東家，新店開業，要是想置換什麽東西，或者想要買一些稀罕的食材，都可以交代給我。”
    “不是我馬三吹，隻要這四九城地界有的東西就沒有我買不來的。”
    福老板白了馬三一眼，不過還是熱情的給何雨柱介紹道：“馬三是咱們酒樓最重要的采購員。”
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    “他采購的食材既好又便宜，而且本事確實不小。”
    “很多大酒樓采購不來的東西，他都有本事弄到。”
    “你這新店開業，肯定需要不少新鮮便宜的食材。”
    “或者咱們這裏的鍋碗瓢盆，你想換了都可以找他。”
    “這家夥別看吊兒郎當的，但是辦起事兒來你放心。”
    何雨柱看著馬三盯了許久說道：“既然如此，我試一試你的本事。”
    “我也不要什麽珍貴的食材。”
    “海參，龍蝦，鮑魚這些就算了，不過我要你去采一些活的食材！”
    “隻要是活的就行。”
    “隻要是活的就要。”
    “雞鴨魚鵝豬牛羊兔鱉，鱔魚，泥鰍等！”
    “你要是有本事弄來熊老虎我都要。”
    “錢不是問題，隻要見到東西我立馬付款。”
    “而且這些東西多多益善。”
    “尤其是牛，別的東西可以買不到，但是牛必須要有，而且得是活牛。”
    “數量多我還會給你獎勵！”
    “普通常見的，我要不低於100斤。”
    &34；牛羊豬這些不限大小，不限數量，但是考核最低5頭，每多餘一頭，我會給你一塊錢的獎勵。&34；
    “你要是能趕來一個牛群，一個羊群，就算是1萬塊錢，我也會兌現。”
    馬上聽到何雨柱這麽說，整個人都亞麻呆住了。
    他沒想到何雨柱會給他這樣的考驗。
    這些東西要說難買也不簡單，說簡單也不容易。
    不過在愣神片刻之後，臉上露出了一絲興奮。
    “東家可說話算話。”
    何雨柱直接從口袋裏麵摸出1000塊錢說道：“這1000塊錢我先放在福老板這裏當做一個見證。”
    “你要是有本事，這1000塊錢都可以拿走，要是沒本事這錢就當做買酒樓的資金。”
    雖然這個誘餌很是吸引人，但是不是那麽容易拿到的。
    而且這采購員吊兒郎當的態度，傻柱就不喜歡。
    雖然設置了一道考驗，但是刹主隻是想利用他的手段來看看能不能多買一些貨物放進空間裏麵養著。
    尤其是牛，何雨柱已經想好了自己要做什麽買賣了。
    等準備好一切之後，自然會將這采購員開除。
    畢竟自己空間裏麵什麽樣的蔬菜都有，雞鴨魚鵝這些也都有采購到。
    酒樓開業壓根就不缺采購食材的。
    再者，明眼人一看就知道這個采購馬三和福德路有一定特殊的關係。
    還有，采購是個油水很足的崗位，就算是設置這崗位也是給自己熟悉的人幹。
    肥水不流外人田。
    這句話永遠刻在中國人的骨子裏麵。
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