第162章 我去殺隻雞燉湯
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三人回到柱子家,孟婆婆正坐在院子裏納鞋底,看見柱子回來,愣愣看著他。
他身後還跟著蘇婉青和鐵柱,這是……
“柱子!怎麽了?是不是發生什麽事情了?”
拿著鞋底就起身過來,上下打量著柱子,生怕他哪裏有事。
“婆婆,我沒事。”
柱子溫和道。
“孟婆婆,今天中午,我跟鐵柱要在你家吃飯,我來做飯!”
蘇婉青笑嘻嘻鑽到前麵。
孟婆婆一聽,喜笑顏開,看一眼柱子,眼裏都是欣喜。
“婉青啊,那可是太好了!中午婆婆給你做臊子麵吃,哪能讓你做飯!”
“就讓她做!”
柱子出聲道。
孟婆婆一聽,扭頭看著柱子,眉頭皺了起來。
一副你這小子怎麽一點都不懂事的表情。
柱子說完,將背籠拎下來,放在蘇婉青腳邊,轉身往雞棚走去。
“我去逮隻雞,你熬湯用!”
語氣輕描淡寫,好像要去拔根蔥一般。
孟婆婆一時之間,天人交戰。
還沒看清背籠裏這奇奇怪怪的毛棍毛疙瘩是啥,就聽見柱子說要去逮隻雞。
逮雞幹啥?
熬湯喝!
孟婆婆猛的轉身,就要過去阻攔。
雞棚裏的四隻雞,是柱子買回來讓她養的,她可寶貝了,好不容易養大,開始下蛋後,每天都有三四個雞蛋。
除了給柱子吃,和柱子逼自己吃,其餘的她都收起來,村裏有人要買雞蛋,她就換點銅板。
這是她的寶貝疙瘩。
柱子現在要逮一隻熬湯喝,她心裏一萬個舍不得。
但是,剛轉身,突然想到柱子這句話是給蘇婉青說的。
他逮雞是給蘇婉青熬湯喝。
明白過來後,她心裏一鬆,喜上心頭。
逮吧!不就是雞嗎?
逮完還有三隻呢!
“就逮那隻白雞冠的,它不好好下蛋,還欺負其他雞,我早就看它不順眼了。”
柱子回頭看一眼孟婆婆,嘴角含笑。
孟婆婆鬆開握緊的拳頭,心虛笑笑。
“婉青啊,中午還想吃啥,給婆婆說,婆婆給你弄。”
身後的鐵柱撓撓頭。
從他進了院子,孟婆婆和柱子哥都好像看不見他一樣,眼睛都盯長姐身上。
他好像是多餘的!
不過他很開心,越多的人喜歡長姐,說明長姐在村民心裏越好。
“柱子哥,我幫你!”
鐵柱往雞棚跑去。
“孟婆婆,幫我拿兩個盆,再拿個刀,我去河邊洗這個。”
孟婆婆把手裏的針線鞋底放下,收拾好,拍拍衣服。
笑嘻嘻去廚房。
出來後,拿著盆和刀跟著蘇婉青去了河邊。
到了這會,她才明白過來。
蘇婉青要洗背籠裏的東西。
這些東西她都沒見過,更沒吃過。
不過蘇婉青喜歡,她就不多問什麽,跟在她旁邊幫忙就好。
蘇婉青把背籠裏的山藥放進水裏,見孟婆婆伸手就要幫忙清洗,連忙拉住她的手。
“孟婆婆,這個東西你不要碰,會發癢,我來弄吧,你坐著跟我說說話就好。”
這時候不遠處響起雞叫聲,隻響了幾聲就沒有了。
柱子哥的動作真快!
蘇婉青起身從後麵扯了兩片草葉子,過來隔著草葉捏住山藥,在水裏用刀刮皮。
“這東西叫山藥,去掉皮後,它黏黏糊糊粘液不要碰,碰了手上胳膊上都會起疹子,可癢了。”
孟婆婆聽得手癢,忍不住問道:“這東西沒毒吧?”
“沒有!我今天就做這個給你吃,你嚐嚐就知道了。”
“好,我今天等著吃就好。”
孟婆婆笑的一臉慈祥,看著蘇婉青動作飛快,一會時間就把山藥刮的白生生的。
又留了一些短短粗粗的山藥,沒有去皮,洗幹淨,把外麵的毛毛弄幹淨,泡在清水裏,兩人一人端一個盆回家。
鍋裏的水燒開了,柱子舀進桶裏拎出去燙雞拔毛。
蘇婉青打量了一下廚房,孟婆婆家有大小兩口鍋,除此之外,裏麵擺設跟自己家裏差不多,不過孟婆婆家就兩人,廚房裏碗筷瓢盆更少一些。
“我給你燒火,要做啥你說!”
孟婆婆說著,在櫃子裏翻著,端出來十個雞蛋,一壇子油,醬油醋鹽這些調味料。
蘇婉青眼睛一亮,“婆婆,你去門前地裏拔兩根蔥,一會要用。”
“燒湯的話要放薑,我再給你挖塊薑出來。”
說完樂滋滋出去。
感覺今天家裏跟過年過節一般。
等孟婆婆回來,柱子也把拔好毛,開過膛的母雞拎回來,另一隻手裏端著一隻碗,裏麵是大大小小一串還未成形的雞蛋和內髒。
孟婆婆看了一眼就氣壞了。
“這家夥!這麽多蛋捂在肚子裏不肯下。”
說完眼眶立刻就紅了。
柱子蹲下身,氣呼呼說:“就是,該死的家夥!咱們今天就吃了它。”
孟婆婆瞬間就同仇敵愾,一起指責這隻雞。
蘇婉青看在眼裏,心情極好!
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東西準備齊全,蘇婉青開始剁雞燉湯,本來還想留一本給孟婆婆和柱子哥下頓吃,奈何母雞並不大,柱子哥和孟婆婆也不同意。
索性全部剁了。
清水下鍋,放入切好的蔥薑,孟婆婆燒火。
柱子和鐵柱都坐在門口,齊齊盯著蘇婉青。
家裏沒有青椒木耳這些,蘇婉青便配了蔥,拿幾截刮過皮的山藥切片,在小鍋裏清炒。
大鍋裏水開了,蘇婉青發現,裏麵竟然沒有浮沫,飄出的香味就很誘人。
“孟婆婆,這母雞養了幾年了?”
如果是老母雞,那肉就不好熟。
“快兩年了!”孟婆婆在煙火霧氣裏回答。
那還好,不難熟。
蘇婉青蓋上鍋蓋,讓孟婆婆留一根粗柴慢慢燒著,鍋裏咕嘟咕嘟繼續冒香氣。
等待的時候,蘇婉青拍了蒜,切了蔥花,燒油爆香盛出來倒好醬油醋和鹽,調了汁子。
然後洗鍋上箅子,把未去皮的山藥放上去蒸。
等山藥蒸熟,鍋裏的雞湯也熬了三刻鍾,蘇婉青將剩下的去皮山藥切小節,倒進雞湯裏,加了鹽,繼續燉著。
隨後讓柱子找出石臼,將幾節蒸熟的山藥剝皮搗爛,挖出來盛在盤子裏,澆上剛調好的汁子。
蘇婉青在鍋台和案板上轉悠忙碌著,跟孟婆婆說說笑笑。
柱子看著蘇婉青,感受著不一樣的煙火氣息,心裏恍惚。
“好了,可以吃飯了!”
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