第390章 作坊開工
    下午的時候，蘇婉青讓王氏喊來幾個嬸子婆婆，在家裏切紅薯，用碾子壓成渣。
    她和大壯帶著村裏一些力氣大的，去張木匠家拿做好的東西。
    年前年後，張木匠就沒有消停過，後來帶了兩個學徒，速度才提升不少。、
    蘇婉青要的東西，基本上全部做好了。
    一行十幾個人，搬了三趟才搬完。
    大家看著這些奇奇怪怪的東西，好奇的不行。
    到了作坊，蘇婉青齊齊看一圈，完全是按照圖紙上建起來的，之前隻是想象，現在看到真實蓋好的，心裏激動的不行。
    她一聲令下，指揮著大壯幾個，把三條粉條工序先搭建起來，放了大鐵鍋，再挨著鐵鍋放兩個大木桶。
    院子西南邊的空地上，蘇婉青指揮著他們把那些有著孔的長木棍組裝好，站起來固定好。
    又去把準備做掛麵的那邊的案板和大盆放好。
    吃飯那邊，已經弄好了，這幾天裏麵已經開火了。
    整個作坊的各種安排跟她之前規劃的一樣，唯一有區別的地方就是西南角放磨盤的地方，安置了一個石碾盤子和一個石磨。
    最後又將那些一節一節一樣長的棍子分了四份，每個工序尾巴那裏都放了一堆。
    晚上一部分沉澱好的粉已經被王氏用火烤幹，她把這些粉弄起來盛在盆子裏放著，讓蘇婉青教人用。
    “各位叔伯大哥，今天之所以把大家喊來，就是因為這道工序是重中之重，所以我把你們叫來秘密教學，後麵你們主要負責這道工序，不要讓其他人看到，這是我們成粉的關鍵。”
    今天來的人有錢大爺，崔郎中家的大兒子，張木匠家的大兒子，盧家男人，大壯的爹和二虎的爹，還有其他三個可靠的男子，一共有十個人。
    他們力氣都不小，蘇婉青對他們很尊敬。
    蘇婉青開始教他們怎麽將紅薯澱粉末和成適合漏粉的粉團。
    她親自用一點示範了一次，大家圍在一起看。
    然後他們每個人開始試，第一次，隻有錢大爺和盧家男人成功。
    第二次，隻有張木匠家的兒子沒有成功。
    第三次，全部成功。
    蘇婉青高興的不停的誇，大家聽著樂嗬嗬的。
    最後一次，蘇婉青倒了兩碗粉，讓他們一起弄，這次很順利，不過和成的粉團比之前個人弄的時候大了很多。
    “之前是讓你們明白，粉末怎麽成為成團，現在又是一個關鍵點，你們到時候麵對的就不是小盆，而是大盆，麵對的粉團也不僅僅是這一點，而是一大盆，靠一個人的力氣是不行的，每次揣粉必須一起揣一起起，才能讓粉團更加上勁。”
    蘇婉青給他們演示，要怎麽用力，怎麽一起弄，一對一對試，找到感覺。
    等到粉團弄好，又讓他們漏粉告訴他們在什麽情況下，漏出的粉才是成功的。
    一直到後半夜，大家終於掌握了蘇婉青說的訣竅。
    第二天，教學的地方就放到了作坊裏。
    除了在作坊裏粉條工序上幹活的人，其他人不可以進來，蘇婉青根據每一道工序的特點，將人員安排好。
    除了昨晚那幾個和粉頭子，三條線上的人，分別十個人，另外洗紅薯，切紅薯，磨紅薯渣的人一共有十來個。
    工序上的人互相配合，每條線彼此獨立。
    將紅薯弄成粉這一道單獨在一邊，和粉又是單獨一處。
    當三份和成的粉，放在大鐵鍋旁，鐵鍋裏的水燒起來，大家都心情激動。
    水燒開，漏粉的兩個男人剛開始還不熟練，手忙腳亂的，一會時間就找到了感覺。
    鐵鍋裏撈出一坨粉後，後麵出來的粉就跟麵條一樣往下掉，
    撈粉的男人用長筷子撈的時候差點燙到手，撈出來進入大木桶裏麵，木桶裏滿滿的冷水。
    熱粉進入冷水後，瞬間有了變化，在裏麵凝固後，下一道工序的人，將第一個木桶裏的粉條用手捋順，撈到第二個木桶裏。
    在裏麵根據尺寸揪斷，然後從旁邊抽出一根木棍，將粉條搭上去，拿出來控一下水，最後一道工序的人接過去，飛快的拿到木架子那邊掛好了晾曬。
    整個作坊裏，晾曬場是最大的。
    連續三天，蘇婉青在作坊裏早出晚歸，跟村民們在裏麵練習，到最後配合絲滑，出來的粉粗細均勻，每一道工序都開始熟練起來，她終於鬆了口氣。
    第四天，作坊三條粉條生產線正式開工，每隔兩日，縣令大人會派人送來十幾車紅薯和土豆。
    土豆粉的做法差不多，錢大爺幾個自己都知道要怎麽做了，不過土豆粉的漏勺洞大一些，粉粗一些，白一些。
    蘇婉青估摸著，到四五月份，紅薯就不好采買了，所以這兩個月要抓緊。
    小姑的婚禮就在這兩天，她準備帶著人出門開始推銷粉條。
    粉條和土豆粉開始做起來後，她又找了幾個人，教他們做手工掛麵。
    這些都是辛苦活，蘇婉青打算教會他們後，等到麥子收了，到時候就多做一些掛麵。
    挑了幾對夫妻，又花費了一天一夜功夫，教會做掛麵，蘇婉青幾乎要累癱了。
    明天就是小姑和傑楊叔的婚禮，晚上她爬上炕，喊來苗苗。
    “苗苗，明早起來記得叫我，知道嗎？”
    苗苗點點頭，“大哥和二姐也累壞了，大姐，你趕緊睡吧，明天小姑成親，我一定會叫你起來！”
    小姑成親要用的東西，王氏已經帶著人弄好了，蘇婉青不愁，她給小姑準備的東西，明天給小姑就好。
    心裏盤算了一遍，頭挨著枕頭後，就沒了知覺。
    蘇靈要心疼死了，紅著眼睛對苗苗說：“明早不要叫你大姐，她這幾天累死了，讓她好好睡一覺。”
    苗苗趕緊點頭。
    蘇婉青困的差點穿越回去，她在夢裏到處飛，不知道自己在什麽地方，最後陷入黑空虛無中不停的旋轉下沉。
    猛的睜開眼的瞬間，她一時半會反應不過來自己到底在哪裏。
    直到努力爬起來，看到熟悉的炕，才有種靈魂歸位的感覺。
    太陽已經照到了院子裏，屋裏靜悄悄的，她突然想起來今天小姑成親。
    這麽安靜！難不成小姑已經出嫁了？
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