第114章 去留問題

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    昨晚設定的鬧鈴響起,清黎像隻鴕鳥一樣,把自己的臉深深埋進柔軟的枕頭裏,試圖用這種方式來躲避鬧鈴的催促。
    可惜,這不過是掩耳盜鈴罷了。
    在床上又磨蹭了五分鍾,清黎滿臉疲憊的哀嚎:“啊啊啊——,晚上睡不著,白天起不來,這日子什麽時候是個頭?”
    段家棟什麽時候才能獨當一麵?她想躺著當一條快樂的鹹魚,閑著沒事兒身都不用翻那一種。
    經過一天的休息,清黎其實已經緩過來,隻是心理和精神上總覺得困倦不堪。
    這才導致她想繼續賴在床上,不想上班。
    清黎掐著點,中午12點前出現在營地臨時搭建的廚房。
    “師傅!”x6
    清黎微微頷首,算是回應。
    精神飽滿的模樣,一點都看不出十分鍾前,還在房間裏和被子枕頭難分難舍,賴著不願意起床。
    “師傅,早上段師兄帶我們做了肉沫蘿卜湯,好多人都誇比水大廚做的野菜湯好喝。”林巧菲興衝衝地道。
    “嗯,你好好學,以後你主攻做湯和蒸菜。”至於炒菜、煎和炸,就算了吧,她怕哪天一個沒看住,廚房就被燒了。
    煮湯和蒸菜,是清黎目前能想到,最適合林巧菲這個廚房殺手的了。
    把鬧鍾定好,總不能把一鍋水都燒幹吧?<……
    其實焯水、涼拌菜也適合。
    不過還有五個徒弟呢,總得每人擅長一兩樣。
    “哦!好的,師傅!”林巧菲整個人都是愣愣的,沒想到突然就被師傅決定了以後做菜的方向。
    “師傅,菜都備好了,你看看還需要什麽嗎?”段家棟等兩人說完,才開口。
    清黎簡單檢查了一下,發現蘿卜和土豆已經鹵好,做湯的肉片也切好醃著。
    做紅燒肉的三種異獸肉也按照清黎昨晚的吩咐,選了帶皮的五花,泡在水裏,隔半小時換一次水。
    清黎隨手拎了一塊查看,異獸肉從早上泡到現在,已經沒有血水滲出,於是道:“把肉撈起來,控幹水分,燒點熱水一會要用。”
    幾人手腳利索地把肉撈出,控幹水分。
    清黎拿過其中一塊異獸肉,在案板上利索地切成麻將塊大小,算是給他們打了個樣,然後便交給段家棟他們。
    清黎一邊洗手,一邊吩咐:“把肉都切成這個大小,差不多就行,大一點小一點都沒事。”
    六個徒弟,一人上前拿了兩塊肉當模型,回到案板前比照著切。
    不一會兒,不斷傳來幾人的詢問聲。
    “師傅,你看這樣行嗎?”
    “師傅,這樣呢?”
    “師傅師傅……”
    仿佛幾百隻鴨子在叫,“師傅”二字如同魔咒般在耳邊回蕩。
    清黎簡單掃一眼,隻要沒大到離譜,小成丁狀,哪怕切得奇形怪狀,也一律點頭。
    還是那句話,不難吃就行,要求不高。
    色香味俱全,那是對專業大廚的基本要求。
    對於大鍋菜而言,隻要好吃,量大管飽就行。
    換成現在,隻要把菜的味道提上去就行。
    至於是否管飽,擺不擺盤,顏色搭配什麽的,完全不重要。
    畢竟又不是請客,不需要做麵子工程。
    “等你們以後熟練了,切肉、切菜、攪肉這些工作可以交給打雜的幫忙,自己負責把菜下鍋就好。”
    清黎也是看到他們把打雜的趕出去,才忍不住提了一嘴。
    什麽都自己來,隻是想想就替他們累得慌。
    有現成打雜的不用,偏要不自己上,什麽毛病?
    然而,麵對她的提議,六人齊齊搖頭拒絕。
    “不行,萬一他們偷學了怎麽辦?”
    “你們這樣的話,我隻能找司管事把他們全部退掉,活都你們幹了,留著他們有什麽用?”白領積分嗎?
    “呃……”
    聞言,六人猶豫了。
    畢竟,他們當中也有幾個水大廚手下打過雜,知道廚房打雜的不容易。
    當初被水大廚和他的徒弟們各種防備時,心裏還忿忿不滿過,直到他們成了清黎的徒弟,站在了曾經防備者的位置上,突然就理解了。
    “別說是偷學,我教你們的菜,調料、火候和時間,以及小竅門都告訴你們了,有誰做出來味道是一模一樣?”
    “呃……”
    六人繼續啞口無言。
    “你們如果介意的話,做菜的時候再把他們趕出去。像備菜這些可以交給他們的工作,完全可以讓他們去做。”
    “等你們能獨當一麵後,被調到其他小隊當廚子。難道到時候全都自己上?不帶兩個徒弟幫忙分擔?還是你們想累死自己?”
    “現在不開始留意,就不怕以後收個白眼狼?難道不想收個有天賦的徒弟?”
    “我想,能到廚房工作的人,都是司管事精挑細選過,身份背景應該沒有問題。”
    這麽重要的地方,司翰不可能隨便什麽人都放進來。
    否則,一個弄不好,有人在菜裏麵下毒,可是整個戰隊一起涼涼。
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    在清黎苦口婆心勸說下,幾人總算勉強答應以後將一些備菜的活兒交給其他人。
    “師傅,司管事真說過等我們學成後,會調離主力戰隊?”杜子藤內心十分震驚,還以為他們會像水大廚那些徒弟一樣,一直跟清黎身邊。
    沒想到竟會被調走。
    清黎沒有隱瞞,如實說道:“你們五個應該會被調到其它小隊,段家棟留在主力戰隊接替我的位置,具體怎麽安排還要看司管事的打算。”
    段家棟聞言,不禁愣住,忙不迭追問:“師傅,那您呢?”
    怎麽師傅把他們教會了,自己反而沒了位置?
    林巧菲五人亦是焦急萬分,顧不上自身的去留問題,紛紛嚷道:“司管事怎麽能這樣?!”
    “就是啊!師傅那麽好,司管事也太過分了!”
    “……”
    眼看幾人怒氣衝衝地聲討司翰,清黎趕緊出言解釋,“我還是戰隊主廚,但不再管這些瑣事,隻負責研發新菜。”
    簡單來說,等把他們幾個帶出來,她可以選擇像一條鹹魚一樣領保底積分,還可以隨隊出來躺著領補貼。
    當然,如果感興趣,也可以繼續帶徒弟。
    總而言之,言而總之,司翰給出的福利待遇,清黎十分滿意,完全符合她對鹹魚生活的期待。
    如今她就盼著六個徒弟能獨當一麵,早日出師,自己能早日過上夢寐以求的鹹魚生活。
    不過現在也沒什麽不好,至少段家棟學會幾個菜,隻要安排好,也能臨時頂上一兩天。
    聽了清黎的解釋,六人才止住憤怒的情緒,慢慢平緩下來。
    清黎等六人把異獸肉切好,開始教他們怎麽做紅燒肉。
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