突然，林巧菲感到肩膀被人拍了一下。
    扭頭一看，是田芯月。
    “沒事，等會我幫你。”
    “巧菲，我們攪完，馬上幫你弄。”
    “對呀！你幫我們撈蛋黃，我們幫你攪，大家分工合作。”
    五人紛紛安慰她。
    林巧菲眼底泛起水光，笑著道謝。
    一直關注著的清黎，終於想起工具的事，於是對司翰說：“司管事，我需要一些工具。”
    於是把電餅鐺、揉麵機、爆米花機、自動打蛋器、蛋清分離器都說了，還說了一下每樣工具的大致用途。
    司翰揉著腦袋，不明白清黎怎麽想出那麽多奇奇怪怪的輔助工具。
    前麵三個暫且不提，隻說最後兩個。
    剛才的蛋黃蛋清分離，除了林巧菲，所有人竟然對一個小小的蛋黃沒轍。
    不得不承認清黎提出的蛋清分離器，能起到輔助作用，至少蛋清分離不再是問題。
    而自動打蛋器可以解放眾人的雙手，尤其是作為普通人的林巧菲，不必站在旁邊等待其他人忙完再幫她。
    等有了自動打蛋器，她自己一人就能完成。
    清黎說的時候沒特意壓低嗓音，段家棟六人全都聽到了，手裏的動作不知不覺停下，每個人眼中都泛起亮光。
    林巧菲與田芯月相視一笑。
    片刻後，幾人先後停下，每個人臉上神色各異。
    有的人信心滿滿，有的人眉頭微皺。
    清黎從第一個看起，用打蛋器提起來看了一下，小尖角完全立不住。
    “家棟，你的還要再打一會，要提起來的小尖角立住才算成功。”
    “子藤你的太稀了，要比家棟再多打一會。”狀態稀稀拉拉，一看就知道小尖角立不起來。
    “不平，你的打過頭了。”都水狀分離，出現豆腐渣狀態。
    “溫婉的也是，打過頭了。”
    “師傅，小尖角不是立起來了嗎？”溫婉問。
    不止溫婉不明白，其他人也不解。
    明明溫婉的蛋白霜既不像段家棟、杜子藤那樣稀到小尖角都立不起來，也不像陸不平那樣打過頭，出現水狀分離，還達到了清黎要求的小尖角立起來。
    為什麽師傅說打過頭了？
    清黎解釋：“正常的蛋白霜細膩光滑，提起時會有小尖角。你們看溫婉的蛋白霜，是不是很粗糙？”
    聞言，大家再看，然後齊齊睜著無辜又茫然的雙眼望向清黎。
    “師傅，蛋白霜不是這樣嗎？”
    顯然，他們看不出來。
    清黎沒辦法，朝田芯月和林巧菲兩人打的看了一眼，發現狀態還不錯，拿打蛋器提起來看了一眼，打得剛剛好。
    於是隨手拉過來，和溫婉打的那盆放一起，好讓他們可以直觀地看出兩者的不同。
    “像芯月和巧菲的則剛剛好，蛋白霜細膩光滑，提起來小尖角能立住。”
    有了對比，大家才發現看似打好的蛋白霜中有許多大小不一的顆粒，導致看起來十分粗糙，跟細膩光滑毫不沾邊。
    而被誇的田芯月整個人都激動了，猛地一把抱住林巧菲，“啊啊啊，巧菲！還好我聽你的，我們的成功了！！！”
    “嗯嗯嗯！！！”林巧菲心中激動，難道這就是傳說中的天賦嗎？
    清黎等兩人激動完，才繼續說：“蛋白霜沒打好，做出來的玉米糕口感會很粗糙、幹燥，失去細膩柔軟的口感。”
    本來按照蛋糕的做法，就是圖它口感好。
    如果失去細膩柔軟的口感，費那些功夫做什麽？
    “而且蒸出來的玉米糕還可能會塌陷，現在你們可能不懂，等你們遇到就明白了。”清黎不認為幾個徒弟是天選之子，第一次做玉米麵蛋糕就能成功，失敗再正常不過的事。
    六人聽的一頭霧水，清澈的眼神中透出幾分茫然。
    以前師傅從來不跟他們強調口感，總是說差不多就行，為什麽這次的蛋白霜要求如此嚴格？
    清黎確定他們明白以後，問：“還繼續嗎？”
    其餘四人不死心，表示要繼續。
    於是段家棟和杜子藤繼續攪，幾乎攪個十來秒，便停下來提起來看一看。
    溫婉和陸不平隻能把打過頭的蛋白霜倒出一個小盆裏，把盆洗幹淨，打入一個咕嚕獸蛋，找林巧菲幫忙撈出蛋黃，加入白糖重新打。
    林巧菲和不田芯月則按著清黎教的開始弄麵糊，這一步明顯比打蛋白霜簡單多了，兩人很快弄好，來到翻拌混合階段。
    兩人也不知道做得對不對，反正翻拌後瞧不出有什麽不一樣。
    隻能倒入合適的容器，硬著頭皮上鍋蒸。
    段家棟和杜子藤兩人的蛋白霜最終還是失敗了，兩人上滿是挫敗，不明白他們已經很小心很小心了，為什麽還是會失敗。
    溫婉與陸不平因為第一次打過頭，導致第二次有點畏手畏腳。
    蛋白霜的狀態一直稀稀拉拉，眼瞧著時間一點點過去，兩人心裏著急，稍微加快了一下手速，然後又又又打過頭了。
    兩人：“……”
    司翰今天也是開了眼，忍不住感慨：“難怪你以前一直說那些菜簡單，屬於有手就會。”
    瞧瞧，難度一提，都不用等成品出爐就知道失敗了。
    清黎覷了他一眼，“不然呢？”
    之後便不管他，招呼六個徒弟過來，“現在，我們來學個簡單的玉米糕做法。”
    剛經曆過失敗的段家棟四人，已經快對玉米糕三個字產生應激反應了。
    “放心，這次你們肯定能學會。”說著，清黎舀出一碗玉米麵倒到盆裏，又把一碗水慢慢加入，邊加邊攪拌，直至調成比較濃稠的麵糊狀，便停止倒水。
    “大概這個狀態，喜歡甜一點，可以加一點糖，還可以加入一些幹果碎增加口感和甜度，但我們沒有，就不加了。”
    沒有適合的模具，清黎隨便找了幾個最小號的碗，在每個碗裏刷上一層薄油，將調好的麵糊倒進碗裏，大概九分滿的樣子，一共裝了八小碗。
    “碗裏刷油是為了出鍋後便於脫模，麵糊隻裝九分滿，以防溢出來，中火蒸25分鍾。”
    清黎蓋上鍋蓋，轉身便對上眾人呆滯的眼神。
    “師傅，這就完事了？”
    “嗯，完事了。”
    眾人：“……”
    喜歡修真老祖在星際帶崽，活著就好請大家收藏：()修真老祖在星際帶崽，活著就好書更新速度全網最快。