第4章 ‘發哥’的巧克力?
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羅傑是醫學博士,對於什麽食物的熱量卡路裏高,當然是知道的:高脂肪、高蛋白、高糖量的食物。
他就近選了一家在法拉盛圖書館附近的“韓國糕點糖果店”去看看。
一進店門,各種甜香味撲麵而來,哪怕是剛吃飽,都有再次品嚐的想法。
經研究,人類的大腦會對甜食產生快樂的化學反應。當人們吃下甜食時,大腦會釋放多巴胺和血清素等化學物質,這些物質能夠讓人感到快樂和放鬆。因此,人們往往會把吃甜食和快樂聯係在一起。
並且大多數人天生就有對甜味有好感。這是因為甜味是一種能量來源,能夠為身體提供短時期的能量補充。在遠古時代,人類需要大量的能量來維持生存,而甜味的食物正好能夠滿足這個需求。因此,人類天生就對甜味有著本能的需求。
再加上,羅傑小學的時候,在家鄉的錄像館看過周潤發主演的香港賭片“還我至尊賭神)”,對裏麵“周潤發”吃巧克力的印象特別的深刻。
所以,他首選的高能食物就是巧克力。
韓國的導購員小妹兒,長著一張平淡無奇的大圓臉,看樣子是沒有動過刀子的臉,態度很是熱情的介紹著店裏麵的特色糖果。
至於為什麽在法拉盛華人聚集區會有韓國人開的商店,而不在自己的韓國城開,一來當然是客流量大,生意好,碰上周末就很一種華夏趕集的樣子,人那個多啊,各色人種也喜歡來;二來就是所謂的“韓國城”其實就是一條比較短促的一條小街而已,思密達們就喜歡往自己臉上貼金。
導購員非常熱情的給羅傑介紹了各種巧克力,簡單的了解了下,羅傑也品嚐了口感,覺得選擇夾心巧克力的口感和能量方麵都符合自己的要求。
至於用什麽夾心反而成了選擇困難,其實各種夾心的卡路裏含量都很高,羅傑最後是選擇含量最高的脂肪類的。
導購小妹兒主推奶酪夾心的巧克力,信誓旦旦的說:“先生,奶酪是牛奶濃縮形成的,大概10磅才能得到一磅,可以想象它的能量有多高。”
結果旁邊聽熱鬧的一個拉美裔老頭,提出了反對意見:“我曾是一名老海員,主要是在北極區域從事捕撈工作,知道這個世界上能量最高的脂肪是什麽。
或許大多數一知半解的人認為是鯨魚的脂肪。
雖然經過精煉的鯨脂確實能量己經很高了,燃燒能力是蠟燭的兩三倍,亮度和時長都要高的多。
除了特殊的鯨脂臭味外,幾乎就沒有大毛病了。”
羅傑聽了直犯膩歪,心想:你老倒是直接說重點啊,囉哩叭嗦半天,沒有說出最終答案。
好在導購小妹兒充當了好奇寶寶,催促道:“老先生,哪到底是什麽最高呢?”
這老者以講故事的語氣描述道估計是平時閑的慌,養成的毛病):“我們船隊在加拿大北部和阿拉斯加碰到過因紐特人。”
說著用眼睛掃了一眼兩個聽眾,繼續道“這個因紐特人就是以前的愛斯基摩人,他們不喜歡這個帶有侮辱性質的稱呼。
最後通過英國“自然地理雜誌”記者的幫助下改成了因紐特人”。
“愛斯基摩人是什麽意思?怎麽有侮辱人的意思?”導購小妹兒很好奇的道。
“愛斯基摩人是印地安人先稱呼的,意思就是:吃生肉的人。”
“說起來,這個因紐特人因該源自於亞裔的黃種人,跟你們長像相差不大,除了個子稍微矮上一點。”
“他們生活在北極圈附近,以傳統的捕獵方式為生,獵物有冰層下的魚、海豹、鯨魚和岸上的馴鹿、野牛、棕熊白熊等。”
“哈哈哈,好了,我不繞圈子了。”
“這個人老了,一說起來就嘮叨個沒完,因紐特人告訴我的答案就是:斑紋海豹的脂肪。”
“對不起,耽誤你們時間了”
老者說完,還給兩人道歉了。
羅傑連忙表示感謝:“謝謝老先生,應該是我感謝你,讓我們了解了知識。也幫我解決了問題。”
“謝謝!”羅傑說著,從衣服內兜裏掏了一支高希霸)雪茄,遞給了老者。
老者沒有拒絕,接了過去。
當然,羅傑是看見他右手食指和中指間煙熏黃的痕跡,才有這個動作。
否則在聯邦,給不吸煙的人遞煙是很不禮貌的行為。
羅傑接著說道:“對了,老先生。還要麻煩問你一下,這個斑紋海豹的脂肪哪裏有賣?或者說紐約有賣的嗎?”
“有啊,紐約buk genera cargo碼頭,聯合國扶助因紐特人項目在碼頭前有兩間專用商鋪”
“那裏有因紐特人的手工藝品和各種獵物的皮製品,和市麵上基本買不到的鯨魚和海豹製品”
“這個事情隻要是經常出入紐約碼頭的人都知道。”
羅傑再次謝過老先生後,又跟韓國導購小妹兒交流了一下,問她能否在客人提供夾心餡的情況下,由糖果店加工。
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她跟店長交流過後,跟羅傑約定了加工費用,每個巧克力收20美分,每500個起做。
談好了後,羅傑打了個車直奔目的地buk genera cargo碼頭。
到了之後,沒怎麽費工夫就找到了目標店鋪。
店裏麵彌滿著一種奇怪的味道,有野生動物特有的氣味和腥臭味,但最濃烈的還是空氣清新劑的味道。
看守店鋪的是一個大概一米七個子的粗壯漢子,細長的眼睛、大圓臉,厚實的胸背,很有一種蒙古族的氣息。經相關研究好像是有蒙古族的血統,但沒有權威機構的確定)
通過交流,羅傑了解到這個因紐特人叫昆拔都,家在加拿大北部一個靠近北極圈的島嶼上,村子叫疊多卡蘭,大概有幾百人,附近島上像這樣的村子還有好幾個。
雖然他的英語說得結結巴巴,但也是村子裏麵說得最好的之一了。
因為聯合國的扶助計劃世界的特少數民族),這個島每年都派人來紐約碼頭的商鋪售賣特殊商品,以此來獲取一部分生活必需品;
然後再由聯合國糧食及農業組織補助一部分糧食和必備物資,讓他們不至於因為饑餓的原因而人數逐年減少。
昆拔都和他老婆要在這裏待上一年,在來年盛夏,海上冰麵融化,村子裏獵物減少的時候,帶上各種物資和糧食回到家鄉。
他跟羅傑一見如故,很是熱情,雖然講話有點嗑巴,但愛講,就是語調有點搞笑。
用他的話來說,羅傑能給他一種安全放心的感覺,具體什麽原因又說不上來。
羅傑給昆拔都說起了,購買斑紋海豹脂肪的事情。
昆拔都說起斑紋海豹眉飛色舞的,“斑紋海豹啊!是北極大白熊的最主要的食物,是它們渡過北極漫長冬季的保障。它的肉能量極高,吃了渾身發暖,是好東西。嗬嗬”
“我們因紐特人冬天也主要捕獵斑紋海豚和一些冰下魚類來渡過寒冬,但就是這樣食物還是不夠”
“後來聯合國來人了,援助了我們不少的生活用品和糧食,還讓大家都集中在一起,改善了居住條件,我們都非常高興和感謝。”
“但是也提出了要求,讓我們每年隻能獵取相應數量的斑紋海豹和鯨魚,不然的話就會減少援助,我們都願意遵守它。”
店裏的斑紋海豹脂肪大約還有10磅左右,圖拔都說族老會定的120-150美元一磅,他收最低價120美元一磅,然後他私人送羅傑一副海豹皮手套。
羅傑花了1150美元買下了所有的海豹脂肪。
然後雙方互相留下了電話號碼,圖拔都還加注了一個他們村子的電話。
臨走的時候,羅傑給他說,準備送他兩箱華夏產的高度烈酒65度的“十三陵二鍋頭”,希望他能喜歡,晚餐前就讓人給他送過去,然後昆拔都給了羅傑一個大大的擁抱,邀請他在合適的時候去他在北極圈的村子玩。
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