第47章 土洋結合破繭忙

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    穀雨時節的北大荒剛化凍,龍煞的拖拉機“突突突”開進村,車鬥裏坐著個戴眼鏡的瘦高個兒——省農科院的李教授。趙鐵柱蹲在村口啃饅頭,瞅著人家鋥亮的皮鞋直撇嘴:“煞啊,你咋領個文弱書生來種地?能扛動鋤頭不?”龍煞跳下車就往他嘴裏塞玉米餅:“柱哥,這是專門研究黑土地的專家,能讓咱的豆子畝產多五十斤!”
    村部的破投影儀“滋滋”冒火星,李教授的ppt剛打開,王大爺就皺起眉頭:“啥叫‘測土配方施肥’?比俺們燒草木灰還管用?”李教授推了推眼鏡,掏出個小瓶:“大爺,這是咱北大荒的土壤樣本,氮磷鉀含量……”話沒說完就被趙鐵柱打斷:“拉倒吧!俺們種地靠的是老把式,春天刨地、夏天拔草,秋天收糧,整那些洋玩意兒沒啥用!”
    龍煞趕緊打圓場,拽著李教授往豆田跑:“教授,您跟俺們嘮實誠的,別整術語。”李教授蹲下來抓起把黑土:“鄉親們,咱的黑土地雖說肥沃,但連年耕種也得‘補補身子’。比如這豆田,得輪作,今年種豆,明年種玉米,後年種白菜,跟你們換著花樣吃飯一個道理。”
    趙鐵柱突然開竅:“哦!跟俺們倒騰豬圈一個理兒,豬糞肥田,豆子長膘!”李教授樂了:“對!再加上生物菌肥,比化肥勁兒長。”他掏出個小罐子,裏頭爬著蚯蚓:“這是從南方引進的‘鬆土能手’,一畝地撒上兩斤,比你們刨地還管用。”
    翠花她娘的酸菜窖成了實驗室,李教授舉著ph試紙直咋舌:“大媽,您這酸菜湯的酸度剛好,要是加上乳酸菌菌種,發酵周期能縮短十天,還能防止亞硝酸鹽超標。”翠花她娘卻搖頭:“可別,俺們祖祖輩輩靠天吃飯,加那啥菌子,酸菜還能有土腥味?”
    龍煞想出個折中法子:“嬸,咱搞‘雙軌製’,一半缸按老法子醃,一半缸加菌種,讓城裏人投票選更喜歡哪種。”結果出乎預料,加菌種的酸菜更脆爽,老法子的更酸香,反倒成了“土洋結合”的賣點。李教授趁熱打鐵:“大媽,您這酸菜湯裏有天然益生菌,比買的菌種還純,咱可以提取出來做成‘黑土發酵劑’!”
    城裏來的攝影師扛著機器進村時,鄉親們跟看耍猴似的圍上來。龍煞拽著趙鐵柱往鏡頭前推:“柱哥,您就照常幹活,該咋嘮咋嘮,比那些明星接地氣多了。”趙鐵柱撓著頭笑,扛起鋤頭往豆田走,突然想起啥似的折回來,把鞋上的泥在鏡頭前晃了晃:“家人們,瞅瞅咱北大荒的黑土,能攥出油來!”
    最火的是翠花她娘的酸菜紀錄片。鏡頭跟著她從掃雪取水、挑揀白菜,到碼缸撒鹽,末了對著鏡頭說:“俺們醃酸菜,靠的是天時地利人和,冬天的雪、夏天的日頭,還有這口傳了三代的老缸。”網友發現,她每次封缸都會在缸沿畫個小骷髏頭——不是商標,是防老鼠的老法子。
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