聽到咖喱葉，田所惠有些恍然大悟。
    “啊！這就是新鮮的咖喱葉！”
    田所惠好奇地看著這些新鮮的咖喱葉。
    她以前也隻見過幹燥後的咖喱葉。
    這種新鮮的咖喱葉還是第一次見呢。
    旁邊，許康平看著眼前的新鮮咖喱葉若有所思。
    說起來，很多香料，新鮮的香味都會比加工後的更加濃鬱一些。
    隻是因為不便運輸和保存。
    所以需要經過加工處理。
    但是他有著儲存空間。
    完全可以保存一些新鮮的香料。
    並不需要擔心存放問題。
    越想，許康平越覺得可行。
    不過這事等離開這裏後再說就是。
    “嗯，田所你知道嗎？”
    幸平創真看向田所惠詢問道。
    “嗯。”
    田所惠點了點頭，接著解釋道。
    “咖喱葉苗抗寒性特別差。”
    “冬天沒過完便會幹枯。”
    “市麵上流通的都是幹燥的咖喱葉。”
    “像這種新鮮咖喱葉是很難入手的。”
    不光是價錢問題。
    關鍵是很難把新鮮的咖喱葉從熱帶地區運來。
    “這個也是潤的研究課題之一。”
    葉山亮的語氣中明顯有些驕傲。
    “找出在國內栽培熱帶地區香料的方法。”
    “運用冷凍技術使香料長期保存成為可能。”
    “以及成功提取新的香料成分等等。”
    葉山亮有些興致勃勃地講解著汐見潤的研究課題。
    “人不可貌相啊！老師好厲害。”
    幸平創真看著汐見潤誇讚道。
    雖然看起來如同初中生一般。
    但是意外很能幹啊！
    “被你表揚我可是一點都不會高興的。”
    汐見潤言不由衷地說道。
    雖然被誇獎她很高興。
    但是誇她的人是才波城一郎的兒子。
    那自然更高興了。
    “不過確實如此，香料暗藏著很多可能性。”
    汐見潤了來了興致。
    直接穿上了自己的教師服，拿出筆開始在一塊白板上寫了起來。
    “香料本身就是由‘香味’‘辣味’‘顏色’三個要素構成的。”
    “各種香料調配在一起就會產生相乘效果。”
    “如同增加種類一般讓各個部分的特征減弱。”
    “然而過度調配的話又會生出異味。”
    “限度大概是20種。”
    “並且調配香料的話，油脂的作用是不可或缺的。”
    “……”
    許康平在旁邊很是認真地聽著汐見潤的講解。
    這些可都是滿滿的幹貨。
    田所惠也掏出小本子開始記了起來。
    “她怎麽了，突然開始這麽激動地開始講義。”
    幸平創真一臉不解的看著旁邊的葉山亮詢問道。
    “這個狀態一時半會可停不了。”
    葉山亮歎了口氣。
    他可是知道汐見潤一旦來了講解的興致。
    便會沉浸在其中，滔滔不絕地講解起來。
    想了想，葉山亮看向許康平、幸平創真和田所惠三人。
    “不過自己親身體驗一下會比較快吧！”
    “嚐一嚐吧。”
    “讓你們見識見識香料的奧義。”
    葉山亮晃了晃手中的新鮮咖喱葉。
    畢竟是來請教汐見潤香料相關知識的學院學員。
    肯定得教一點什麽才對。
    至於許康平三人學會了如何運用香料後，會在秋季選拔上威脅到他。
    葉山亮可是沒有任何擔憂的。
    香料的運用可不是那麽簡單的事情。
    就算他不藏私，三人恐怕也就隻能學到一點皮毛罷了。
    ……
    許康平三人跟著葉山亮來到料理室。
    隨後葉山亮開始忙碌起來。
    很快葉山亮為三人端上了一份料理。
    “首先是第一道料理。”
    “濃黃油雞肉咖喱。”
    “是南印度的一道代表菜。”
    “使用了剛才的咖喱葉來入味。”
    葉山亮講解了一下這道料理。
    隨後示意三人進行品嚐。
    “看起來很好吃。”
    幸平創真聞著香味忍不住說道。
    旁邊許康平已經用勺子舀起一勺濃黃油雞肉咖喱準備進行品嚐了。
    勺子剛放到嘴邊，濃鬱的咖喱葉香味開始刺激鼻腔。
    隨著勺子內的濃黃油雞肉咖喱入口。
    咖喱葉的香味瞬間在嘴中擴散開來。
    接著辣椒和洋蔥的香味緊跟了上來，在嘴中蔓延開。
    一道非常符合咖喱料理的料理。
    最關鍵的是在香料的應用上非常強。
    幸平創真和田所惠此時也對這道濃黃油雞肉咖喱很是讚歎。
    看著三人的表情，葉山亮很是滿意。
    “這就是新鮮咖喱葉的威力。”
    “新鮮咖喱葉會釋放出比幹燥咖喱葉強十倍以上的香味。”
    葉山亮隨口解釋了一下。
    接著再次忙碌起來。
    很快便又端上來一道料理。
    “好，下一道料理。”
    “用劍魚和鮭魚等白身魚肉所烹飪的魚塊咖喱。”
    看著眼前的魚塊咖喱。
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    田所惠有些疑惑。
    “咦？同一個咖喱用了兩次？”
    咖喱的味道聞起來跟剛才一樣。
    顏色看起來也沒什麽差別。
    隻是一個用的是雞肉，一個用的是魚塊而已。
    “使用的道具和香料的種類一模一樣。”
    “請嚐嚐看兩個味道有什麽不一樣吧！”
    葉山亮淡淡的說道。
    田所惠和幸平創真都升起了好奇。
    於是直接動手開始品嚐。
    許康平自然也不甘示弱。
    而品嚐過後。
    前後兩道料理的味道優劣，很明顯便感受了出來。
    “後麵這一道更好吃！”
    田所惠很是肯定地說道。
    “是的，後邊的一道是先用平底鍋煎紅椒和香菜。”
    “也就是用焙煎的香料。”
    葉山亮講解了一下他用的手法。
    “僅僅如此差別就這麽大！”
    “香料的感覺也完全不一樣。”
    田所惠很是驚訝。
    僅僅隻是改變了一下處理香料的手法。
    沒想到味道竟然有這麽大的變化。
    旁邊幸平創真沉默不語。
    此時他已經感受到了壓力。
    “這是最後一道料理。”
    葉山亮再次端上了一道料理。
    濃鬱的咖喱味瞬間吸引了許康平三人的注意力。
    “明明和第一道濃黃油咖喱看起來沒區別。”
    田所惠看著眼前的料理很是疑惑。
    完全看不出來任何差別。
    “不對，完全不一樣。”
    “咖喱葉的香味比剛才的強烈了好多。”
    幸平創真搖了搖頭。
    這種香味的差別肯定是有原因的。
    許康平三人開始進行品嚐。
    跟第一道濃黃油雞肉咖喱相比。
    這一道料理入口後的辣味衝擊度更加強烈。
    同時香味也在口中持久不散。
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