第177章 冰切秋刀魚生魚片的鮮活
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在把生魚片貼在雕刻出來的冰山上後。
稍微等待了片刻,許康平準備進行評審了。
不過看著許康平竟然真準備用生魚片進行評審。
作為對手的黑木場涼頓時忍不住了,神色暴躁地看著許康平質問道。
“你這家夥是準備放棄了嗎!”
“竟然要上這樣的料理!”
雖然許康平挑選出來的秋刀魚很有問題。
但是如果使用了適合的方法進行料理的話。
也不是不能做出一道好的料理。
然而許康平竟然做了生魚片?
這樣的話,料理的味道可以說完全靠的是秋刀魚本身的味道。
跟他們精心製作的料理,根本沒有任何可比性!
“放棄!別開玩笑了。”
“你就拭目以待吧!”
許康平淡定地回應道。
他可是在這道生魚片中下了很多功夫的。
“你這家夥到底有什麽打算?”
葉山亮很是疑惑地看著許康平問道。
因為他接下來要拿出來的料理,也可以說是生魚片。
不過卻並非一般的生魚片。
所以他很懷疑許康平也有什麽‘秘密武器’。
“我可是給你們都準備了一份。”
“到時候親自嚐嚐就知道了。”
許康平笑了笑,隨後端著他的料理向著評審席走去。
相對於黑木場涼和葉山亮,幸平創真雖然不解許康平的做法。
但是他卻知道,許康平絕對不是在自暴自棄。
選擇生魚片,肯定有許康平的原因在。
所以幸平創真隻是默默觀察了片刻,便再次投入到自己的料理之中。
………………………………
許康平把冰山放在了評審席上。
接著許康平為三名評審倒了一點自製的醬料。
“接下來就請品嚐一下我這道——冰切秋刀魚生魚片!”
“感受下秋刀魚最鮮活的味道吧。”
許康平一臉自信的說道。
“生魚片的大小和厚度幾乎一致。”
“在刀工上,確實非常難得啊!”
看著眼前的冰山,作為評審的堂島銀有些讚歎地說道。
剛才他可是注意到了,許康平隻是用了非常短的時間便切好了這些生魚片。
而且用的還是冰刀。
顯然許康平的實力非常強!
“櫻粉色的魚片,看起來如同一片片櫻花一般。”
“非常美麗的料理呢。”
薙切蕾歐諾拉跟著說道。
雖然還不確定味道,但是至少在顏值上非常高。
“現在,開始試吃!”
薙切仙左衛門大聲地說道。
隨後三人伸出筷子從冰山上夾起了一片生魚片。
接著放在醬汁中沾了一下。
隨後放入口中。
緊接著,三人在張開了口。
一股寒氣從他們口中噴出。
此時三人感覺口中仿佛有極北之地的凜冽寒風狂烈地掃過,衝擊著他們的味蕾。
不過,風很快停下。
這時,因嘴裏的溫度,生魚片潛藏的鮮美美味瞬間迸發開來。
那是一種難以形容的柔順口感。
被冰凍的秋刀魚仿佛活了過來。
新鮮的滋味在嘴中跳躍、舞動……
帶來的是前所未有的滿足與驚喜。
讓人陶醉其中,難以自拔。
………………………………
“看來要出現了,母親大人的‘綻裂’!”
薙切愛麗絲一臉嚴肅地看著突然低下頭的薙切蕾歐諾拉說道。
而聽到薙切愛麗絲的話,觀眾席上的眾多學員頓時神色大變!
“唉!”
“在這種公眾場合?”
“不是吧!”
“那、那……不太好吧!”
“……”
畢竟薙切仙左衛門的‘綻裂’他們可都見過。
然而薙切蕾歐諾拉可是女性啊!
眾目睽睽下,綻裂的話……
在眾人震驚或期待的目光中。
薙切蕾歐諾拉突然站了起來。
隨後用非常流利的日語說道。
“非常出色的秋刀魚生魚片!”
“首先端上桌時就讓人感到很是優美!”
“同時冰山的造型也吸引了觀眾的目光。”
“……”
“媽媽她一旦品嚐到美味的料理就會不斷‘綻裂’出隻言片語。”
“說得流利起來。”
薙切愛麗絲笑著說道。
“確實如此呢!”
薙切繪裏奈神色有些無奈。
對此她可是一直都很意外呢。
原本隻是蹩腳的日語竟然會變得這麽流利。
看著這種‘綻裂’,觀眾席上的不少學員也不知道該慶幸還是失望。
緊接著,薙切仙左衛門展現出了最正宗的‘衣襟綻裂’。
而且不僅僅是‘衣襟綻裂’,還達到了‘敞衣傳授’。
旁邊的堂島銀此時也露出了健碩的身軀。
甚至距離較近的觀眾席上的不少學員也受到了影響,衣服突然敞開。
當然,這個影響隻限於男生。
不過靠得比較近的許康平還有幸平創真他們倒是都沒有受到影響。
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讓許康平感覺這‘敞衣傳授’其實還是很智能的!
或者說薙切仙左衛門能夠選擇被影響的人?
隻是這種事情,恐怕也隻有薙切家的人知道了。
他要是想弄清楚的話,大概就隻有……
許康平忍不住看了眼不遠處的薙切繪裏奈。
接著快速地收回來目光。
………………………………
“雖然用還活著的秋刀魚來做生魚片。”
“確實可以保證最鮮活的口感。”
“然而決定美味成分的肌苷酸生成得非常少才是。”
“但是為何這道生魚片的美味竟然也達到了最佳!”
“不光有著最鮮活的口感,同時也是最美味的時刻!”
薙切蕾歐諾拉很是不解的看著許康平詢問道。
秋刀魚最鮮活與最美味的時刻,並不能並存才是。
然而在許康平的料理,卻把這種要素都集齊了。
薙切仙左衛門對此也感到疑惑。
不過緊接著這他把目光鎖定在了身前的碟子上。
“是因為這個醬汁吧!”
許康平點了點頭。
心中有些感歎不愧是薙切仙左衛門,這麽快就察覺到了。
隨後許康平認真地解釋道。
“沒錯,這個醬汁其實是我用秋刀魚特製的魚露。”
“濃縮著秋刀魚的美味。”
“而且因為魚露是用秋刀魚製作出來的。”
“所以味道方麵也與秋刀魚生魚片完美融合。”
薙切蕾歐諾拉有些恍然地看向身前的醬汁。
“原來是這樣!”
因為兩者融合得太過完美。
以至於她竟然一時間都沒有察覺到。
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