第191章 福壽全

字數:8477   加入書籤

A+A-


    對不住,天太冷,凍手,寫的少了。)
    坐在檔口前,看著楊天意在灶台忙碌,端著茶杯慢慢品味,一個熟人路過,身後還跟了幾個小弟。
    陳葵:“問大先生好,先生好!”
    小雲:“恩,陳先生也有閑情雅致來這兒吃喝?”
    陳葵:“嗬嗬,與人約在這兒,掌櫃,拿著,二位女先生的賬算我的。”一張錢票放在櫃上,前台的小夥子趕緊把錢票歸還。
    “陳先生,這是我們經理,不用您破費的。”
    陳葵:“哦,嗬嗬,冒昧了,冒昧了,先生有事盡管吩咐,告辭!”恭敬對著兩人行禮,笑容滿麵的離開。
    長孫無垢:“這人是誰?”
    小雲:“陳葵。”
    長孫無垢:“聽著好耳熟!”
    小雲:“當然耳熟,南城大混混!”
    長孫無垢:“哦,是他啊,這一身打扮,你不說,我還以為是個儒生呢,頗有文氣!”
    小雲:“哈哈,誰也不會把奸猾寫臉上啊,我是壞人!”指著額頭說。
    長孫無垢:“正是正是,小天意啊,不用做太多,隨便做兩樣就行!”
    楊天意:“不行,我計著時呢,等會哈,很快的,十二道菜一道也不能少!”
    小雲:“別管他,吃不好一定要說出來,這是幫他!”
    楊天意:“對對對,一定要多提寶貴意見!”
    小雲:“這邊都捋順了嗎?”
    楊天意:“等會兒聊,我忙不過來!”
    四涼四熱很快擺到桌上,後麵四個大菜還要等會兒,夾筷子涼菜,爽口開胃。
    長孫無垢:“這孩子的手藝真好,應該請他去禦膳房!”
    小雲:“嗬嗬……”
    長孫無垢:“沒有別的辦法,讓禦膳房跟他學嘛!”
    小雲:“成見像一座大山,都覺得自己有兩把刷子,比別人強,強迫他們學習隻會適得其反!禦膳可不光是廚藝的問題,更多的是流程!”
    長孫無垢:“是啊,從禦膳房端到內宮,再好的菜也沒了鍋氣!”
    小雲:“有空常來吃,這些幫工跟著師弟學徒,學個七八分不成問題!”
    “經理,您可別給我們臉上貼金了,我覺得我最多學兩三分,可到不了七八分,再練兩年約麽著能到七八分吧,那時候我肯定算大師傅了!”
    小雲:“你倒是實誠!”
    “不是這樣的,雲經理,北廳與南廳大不同,那邊賣的多是速食,預製,鹵菜,這邊可全是實打實的手藝,誰好誰差一口就能吃出來,我手藝差,人家知道是我掌灶,肯定不願意點我的菜,誰做的好點誰的,對吧,吹噓無用,誰的業績好誰掙的錢多嘛,我也願意拿頂薪,咱手藝次,就得虛心學。”
    長孫無垢:“灶台裏大火一直燒著,看著不像柴禾呀!”
    “燃油,地溝油煉的,還有一些是豬牛羊的淋巴油!”
    小雲:“生物燃油,需要用一些化學手段轉化,不冒黑煙。”
    長孫無垢:“哦,那邊燒水的,一點點火苗那個是什麽?”
    小雲:“沼氣,城外有發酵池,管道通這裏,現在浴池進入裝修階段了,到時候那邊也會使用沼氣的。”
    長孫無垢:“沼氣?”
    小雲:“是的,植物秸稈打碎發酵,會產生可燃燒的氣體,很危險,容易爆炸,也沒法儲存,隻能讓他們燒水消耗掉,冬天還是以煤為主,夏天大量使用燃氣,幹淨衛生一些。”
    柳四甜快步跑來,把一封信放到小雲麵前,說道:“選舉出問題了,幾家大勢力鬧的不可開交!”
    小雲快速看起信件,微微歎氣,陷入沉思,師父還是把他們想的太好了,讓他們公平選舉都能鬧起來,真夠要命的,這些人啊,手裏有點權力就不想撒手,做慣了人上人,不習慣做個普通人,鬧吧,等你們鬧的不可開膠了,看我怎麽整治你們!
    柳四甜:“需要回複他們麽?”
    小雲:“回複什麽?一點屁事幹成這樣,還想讓我誇他呀!”
    柳四甜抽一雙筷子,吃起麵前的菜,讚歎道:“天意,你手藝比那幾個老幫菜好多了。”
    “我也沒這麽老吧!”
    柳四甜:“沒說你!”
    長孫無垢:“原本以為你給他們開的工資高,沒想到這麽高,一個工人幾十貫,年底能餘下錢嗎?”
    小雲:“分人的,不肯幹的夠吃,肯幹的吃飽,肯幹肯學的吃飽吃好,分著級別呢。”
    柳四甜:“我屬於哪一級?”
    小雲:“你屬於好吃懶做的,你看你腰粗了一圈,好好練功,以前還能欺負欺負那幫小子,現在怕是難咯!”
    柳四甜:“哪有嘛?我明明有練功的!”
    小雲:“我眼睛很準的,練好了腰隻會越來越細,肩膀寬闊,努力些,打不下底子,不然好胃口會害苦你,三十多肯定會吃成大胖子的!”
    長孫無垢:“你還沒回答我的問題呢!”
    小雲:“什麽問題?”
    長孫無垢:“為何會開這麽高的工資!”
    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
    小雲:“財富的本質是時間,鎖定的時間越多,榨取的剩餘價值也越多,但是不可以過度榨取,引用一個重要的係數,貨職比,貨物的貨,職業的職,這是兩個不相關的數據。固定一個時間點,天底下的人數是固定的,貨物數量也是固定的,每人每天產生的平均價值是一,每人每天可分配的貨物價值為一,其比值為一,用貨值比較人均產值,若這個比值在一到二之間,則是需求非常旺盛,目前就處在這個階段,隨著比值超過二小於五,人群處在相對寬裕的社會階段,五到十呢,就非常富裕了,可以預期的是人數是指數級成長,最多三五年就能過億,二十年能過十億,如此大的人口基數會拉低貨職比嗎?顯然不能,科技的發展速度遠高於人口的繁育速度,畢竟開發先進的生產工具,不需要所有人參與,十萬人裏有一個人真正推動了科技,提高了勞動效率,便能夠全麵推動社會進步,促進社會財富積累,人們能夠享受到的社會資源可以無限多嗎?當然不能,當貨職比超過二十,就會出現資本潮汐,有的資本潮汐甚至可以達到百倍的超大比值,社會多數群體窮的買不起吃喝,資本製造的貨物大量積壓賣不出去,出現一邊資本倒牛奶,一邊窮人餓肚子聞味兒的情況,隨後爆發嚴重的經濟危機,體現在曆史中,就是王朝更替,大麵積社會災難。”
    呼延博雅不知何時到了背後,插話道:“因此東家要求,必須最大程度保證員工福利,服務社會!”
    小雲:“是的,我的工作並不是領著大夥兒掙錢,資本是可以自我繁殖的,我要做的是給資本套上韁繩,凡事那種純以掙錢為目的,極少服務社會的資本,全部要圍殺掉!”
    長孫無垢:“這就是你打擊世家的本質原因?”
    小雲:“他們還不配讓我專門打擊,隻是順便罷了,專門打擊他們的話,崔家是很好的例子!”
    長孫無垢:“當初你們興那個種植園,我還以為純是為了掙錢呢,後來你說了安置流民的事,才能解釋通為何突然做起了這種費力的買賣!”
    呼延博雅:“東家給我們講邏輯課的時候就說過,幹大事之前先耍個小花招,邏輯鏈條的末端是人性最願意相信的結果,比如掙錢,圈地,我們真實的目的隱藏在這個鏈條之外,是餘波,是沉渣,是間接物,是副產品,這樣可以避免大人物關注到,受到不必要的打擊!因此我們商討製定規則的時候會率先把目的列出來,然後反著推導出頂層構架,當底層邏輯與頂層構架全部通順的時候,尋找漏洞,側麵攻破規則,若是攻破後產生的後果仍然可以接受,那麽這條規則就是符合預期的。比如生育報銷,剛剛發生的辭退事件,以及未來幾個月將要進行的管理層考核。管理層相對底層工作人員處於優勢地位,很容易發生整治人的現象,保證讓管理層處於相對弱勢的地位,都是縝密籌劃的結果,並不是簡單的拍腦袋想當然,集團從來不會賦予某個人絕對的權力,管理層對工作結果負責,而員工隻需要對自己的工作報酬,升遷路徑負責,像那種逼著人做什麽,例如你得生幾個孩子,不然取消你的福利,或者你隻能生一個孩子,不然取消你的福利,這類抓人短處的行為是極為短視的,後果往往要幾年幾十年才能爆發出來,我可以很負責的說,皇權不下鄉的根本原因就是這個,統治者總以為我抓著你的命脈你就能就範,就能乖乖聽話,乖乖交出所有糧食,這樣做的後果就是,短則幾年快則一兩年就會爆發大規模的農民起義,大家都活不下去了,也無所謂命脈不命脈的,有命不才有命脈嘛,您說是不是?因此,命脈隻有一個用處,殺人,抓住命脈直接殺掉,用命脈威脅要挾是慢性自殺,因此集團從沒有什麽嚴厲的製裁,即便辭退也有嚴格的程序。”
    長孫無垢:“我也聽陛下說過朝裏的事,一件事反反複複的提,反反複複的議,不是這家不滿意就是那家不情願,總是很難落地,當初我提議錢票的事,世家官員一直反對,認為他們也可以開錢票,比如你們五裏坡的票,是不是很受大眾歡迎,他們以此為據始終想拿到開票權,最後不得不允許大城開辦分理處,以至於後來鬧的沸沸揚揚的假票事件,後麵引入你們的防偽體係和管理流程,才逐漸避免了惡事的發生。很多事不是你們想的那樣簡單的。”
    呼延博雅:“無論多麽複雜的人物關係都可以拆分出基本的訴求元素,把分歧點排除,以協同元素為基礎談判才是正途,單純的比誰會胡謅是沒用的,各家想要拿到開票權並不是簡單的拿權力,而是想從國庫拿錢,這種事肯定不可以的,錢票的錨定物是銅錢,銅錢的錨定物是生產總值,若是按我們商會的判斷規則去評論這件事的話,搶奪開票權是典型的違規行為,必須予以嚴厲打擊。我們與各地世家大族都有商業往來,但是我們會定向篩選合作夥伴,那些不符合我們理念的全部都要剔除,舉個簡單的例子,我們不會與使用奴隸的種植園合作的,更不會讓他們進入我們的供應鏈體係,相對的,我們會竭盡全力排擠打壓他,我們的合作商都要接受我們的審查,有沒有給員工安排妥善食宿,有沒有及時發放工資,像那些紡織廠,女工居多,有沒有足夠的女性福利,足夠的假期休息,明確的寫在合作細則裏麵,當然也有一些沒發現的小動作,這並不妨礙整體工作的影響力和延續性。”
    本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
    小雲:“不用扯太多,保生產的第一件事是保流通,貨幣流通,資源流通,我已經逼著世家打開錢庫,能不能用起來,要看陛下。”
    呼延博雅:“剛才開會的時候看他們的表情不太對,是有我不知道的隱情嗎?”
    小雲:“當然,這點小事兒不用我教你吧!”
    呼延博雅:“哈哈,玩兒嘛,懂!”看到小雲給自己使眼色,趕緊看向背後,一個色相畢露的男子緩緩停下腳步,博雅心中警鈴大作,趕緊起身,這男子剛想笑眯眯的說句騷話,讓博雅一個飛撲,捂著嘴拖出了大廳,周圍坐著的壯實漢子一下子緊張起來,瑪德,吃的開心呢,讓這貨溜了縫。
    “放開我……”
    一群護衛飛快的圍住二人,嚇的這個男子蔫吧了一下。
    “你你你想幹什麽?”
    呼延博雅:“你知道不知道你剛在鬼門關走了一遭?”
    “你在胡說什麽?”
    呼延博雅:“不是我嚇唬你,那一桌三個女人,還有邊上四個女子,但凡你敢當著她們的麵說一句騷話,你們全家指定見不到明天的太陽,這麽說吧,砍你們的腦袋得照著家譜砍,是斬滿門,還是夷三族,就看哪位的心情了!”
    “我不信,你唬我!”
    呼延博雅:“好,那你去,撤,讓他自己尋死,咱們趕緊躲躲,我這就收拾行李回老家,這個經理不做了!”
    周圍的護衛點點頭,喊了一句撤,四散開來。博雅慢悠悠走進廳門,滿麵笑容的回到桌前,低著頭吃菜。、
    長孫無垢:“熟人?”
    呼延博雅含糊嗬嗬了一下,沒有明確說是不是!
    楊天意:“軟兜黃鱔好咯!”
    小雲拿筷子比劃了一下,伸手摸了摸沙缽說道:“嚐嚐,嚐嚐,黃鱔可不好養了!”
    長孫無垢也摸摸缽體,說道:“特意燒了缽子?”
    楊天意:“是啊,涼了難吃!按標準涼盤要扣分的!”
    長孫無垢的興趣更足了,筷子夾起一節,放在碟子裏,剛想吃,一大群人呼嘯著衝了進來,所有的目光都被吸引過去,大隊的金甲兵士快速把周圍包圍起來,長孫一拍額頭,哎呀!
    李麗質:“阿娘,你倆跑出來偷吃也不知道喊我一聲!”
    李玉素:“是啊,是啊!”
    李承乾:“阿娘,好香啊!”所有人不客氣的拉椅子坐下,抽了筷子趕緊扒拉菜,邊上坐著的女子趕緊起來,取了碗碟給幾個皇子擺上。
    一缽子黃鱔直接秒了,李泰看了一眼長孫,筷子直接伸向長孫麵前的碟子,剛走到一半,啪的一聲,筷子抽打在筷子上。李泰抬眼一看小雲,頓時沒了脾氣,隻好夾別的菜。長孫看了一眼李泰,沒再理會他,嚐了嚐黃鱔的味道。
    小雲:“墜哥兒,多備些菜!”
    “好嘞,經理,我這就去配菜!”
    長孫無垢:“辛苦你了,天意!”
    楊天意:“練手嘛,兩好合一好!”
    長孫無垢:“天意啊,給你說門親事如何?”
    小雲:“不帶這樣挖牆角的!”
    長孫無垢:“嗬嗬,原以為之前那些美味佳肴已經夠驚豔了,沒想到小天意專心做的實在了不得,讓人心生貪婪!”
    小雲:“積極推動飲食文化普及嘛!”
    長孫無垢:“你話裏有話啊!細說說!”
    小雲:“很簡單,從五裏坡再調六個大廚子,讓他們湊個班,到宮裏表演一下,讓禦膳房的老頭子一塊湊湊熱鬧,交流切磋嘛,師弟帶著菜譜,隨便他們學習就是!”
    長孫無垢:“可以嗎?”
    李泰:“可以可以,真的可以,再想吃好吃的不用跑老遠過來了!”
    長孫無垢:“要不要添些彩頭?”
    小雲:“不必,屆時從大庫調些好點的魚蝦,讓他們開開眼!”
    長孫無垢:“又讓你們破費了!”
    小雲:“讓陛下出經費嘛,廚藝這東西非得有人爭高低才行,一家獨大慢慢就懈怠了!”
    楊天意:“福壽全來咯,這個用的料多且用時極長,很補的,您來的正是時候!”又是一個更大的缽子,小雲趕緊挪了一下墊子,給熱砂鍋墊上。
    李承乾:“福壽全,好名字!我嚐嚐!”剛想伸手,小雲已經拿起羹匙盛了一碗,放在長孫麵前。李承乾十分有眼色的給小雲遞了碗,各自盛了一點,嚐嚐味道。
    長孫無垢:“味道厚重,卻無任何調味之感,特別養人呢!”
    小雲:“是的,還有獅子頭和龍井蝦仁,估摸著獅子頭也差不多了。有兩個菜需要提前很久備上,福壽全和獅子頭很吃火的,搭配了兩個速成的,不會太累人。”
    喜歡灰角請大家收藏:()灰角書更新速度全網最快。