“給你留個50隻就夠了，剩下的我拿來賣。再放下去真的要死了。”
    蔡承顏是不樂意把那麽好吃的望潮分給別人的。但他一個人也真的吃不了那麽多。要是放死了，也不太好。
    “那行吧。給我留80隻就夠了。”
    江寒：“……”
    江寒拿蔡承顏沒有辦法，“行吧，80隻就80隻。你最好都能吃光。”
    蔡承顏揉了揉肚子，他現在就已經很飽了。
    想到還有一碗米魚湯，他又放了一點皮帶。
    江寒：“……”
    蔡承顏朝著江寒笑了笑：“我平時不這樣。”
    吃了那麽多好東西，他現在已經不生氣了。
    江寒沒有把所有的好東西都給他，肯定是他還不夠努力。
    “蔡承顏，你為了口吃的，不用這麽拚吧？”
    江寒想起了張海岱戒煙的那段時間，把自己吃胖了好幾圈。現在才慢慢的瘦下來。
    蔡承顏這個吃法，會把自己吃成個球吧。
    蔡承顏卻理直氣壯的拍了拍胸脯，“吃東西當然要拚了，我跟別人比起來差遠了。”
    江寒有些懷疑，畢竟他周圍沒見過像蔡承顏這麽吃的。
    小果雖然是吃貨，但小果是女孩子，又注重身材。整體上來說也還好。
    “你不信？你想一想幾十年前，是不是每年都有幾個因為吃河豚喪命的？”
    被蔡承顏一說，江寒想起來了。
    河豚是90年代才禁止食用的，在80年代，確實有不少人因為吃河豚喪命了。
    知道這個東西有毒，但每年總有人煮河豚，也總有人吃河豚。
    年年有人喪命，年年有人觸碰生命的底線。
    這麽看的話，蔡承顏這樣吃也還好。
    “不要告訴我你們祖上就有人吃河豚吃出了事情？”
    “我們祖上沒有，我鄰居家有，據說為了吃河豚，特地去了一趟沿海。開開心心的去，安安靜靜的躺著回來。”
    江寒：“……”
    江寒想到了什麽，“你要吃河豚嗎？”
    蔡承顏連忙擺手，“算了吧，我可不敢。他再怎麽貪吃，膽子還沒有大到這個地步。”
    “現在有養殖的紅鰭東方豚和養殖的暗紋東方豚，在一定條件下是可以吃的。完全無毒。國家也允許這兩種養殖河豚在一定的條件下出售。”
    蔡承顏倒是不知道這個，“你們這邊有嗎？”
    “有。不過不在我們這個島。你要吃的話，我可以開船帶你過去。”
    “好，吃完飯就去嗎？”
    江寒被噎了一下，“我剛從海上回來。”
    江寒話落，張海岱的電話就打了過來，“寒哥，我們破了的那張網，要給誰補啊？”
    “你幫我把網送到桂花嬸家裏吧。上次網破了，我也是找她補的。她的手藝還不錯。”
    張海岱聽到江寒這麽說，就去船上取網。
    江寒和蔡承顏吃完望潮，米魚豆腐湯被端了上來。
    蔡承顏喝了一口湯就被鮮到了，“你給我的貨已經很新鮮了。和這邊的貨還是不能比。”
    怪不得大家都說，海鮮的新鮮度對口感的影響很大。
    蔡承顏現在已經很期待在江寒的船上吃海鮮了。
    有什麽海鮮能比在船上吃更新鮮？
    蔡承顏想到了什麽，“對了，你如果真的要建廠辦蘸料的話，對地點有沒有什麽要求？好像傳統的東西對地點和原料的要求很高。
    “就像茅酒廠，一直想要在他們河對岸再辦一家分廠。弄了那麽多年，都沒弄出來。”
    江寒愣了一下，“茅酒廠那麽大的一家酒廠，都沒辦法辦分廠嗎？”
    蔡承顏喝著湯，一邊享受一邊說，“其他的沒問題，就是發酵那一部分出現問題了。河兩邊的氣候環境有一點點的差別。釀造的過程中，菌群的種類和數量也有差別，最後釀造出來的酒，味道也不一樣。”
    江寒沒想到還有這種事情，再次驗證了那句話：橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。
    聽說有些酒廠就是因為一口井建起來的。
    隻有用那口井的井水釀出來的酒，味道才是好的。其他水釀出來的酒味道就不一樣。
    江寒回想了這幾次做醬料的情況，每次做醬料他用的都是同樣的方法。
    但是他在家裏做出來的醬料味道特別好。住在快捷酒店的時候，他也做過醬料，味道就是差一點。
    他以為是他在家裏的時候狀態更放鬆，所以做出來的醬料味道更好，現在看來跟環境有很大的關係。
    江寒又想到了錢伯做的醬料。錢伯守燈塔的時候在島上做的醬料，和在他家裏做的醬料味道也是不一樣的。
    好像錢伯在那座有燈塔的島上做的醬料味道更好。
    江寒突然之間就有些激動。
    桌子上還剩了一些東西。看菜承顏的樣子，感覺他還想吃，就是吃不下了。
    蔡承顏抬眼看了江寒一眼，“跟服務員說一聲，這些東西別撤下去，我還沒吃飽。我待會兒再過來吃。”
    然後他看到了蔡承顏轉身出門了。
    很快江寒就在窗外看到了蔡承顏，此時的蔡承顏正在跑步消化肚子裏的食物。
    江寒嘴角扯了扯，蔡承顏算是他見過的最接地氣的老板了。
    江寒看了下時間，因為他們吃飯早，現在才中午1130，這個時間錢伯應該還沒有午休。
    江寒打電話給了錢伯。
    錢伯聽到江寒的聲音很高興，“江寒啊，你今天怎麽有空給我打電話？”
    “我剛吃完飯，閑著呢！錢伯，你最近好嗎？”
    “好好好！女兒要上班，我給她在家帶孩子呢。小外孫女一開始不待見我，現在也越來越離不開我了。”
    江寒聽得出來，錢伯的笑聲爽朗了很多。
    錢伯孤獨了一輩子，現在終於可以和家人團聚了。
    至於他女兒是不是真心對待錢伯，還是隻是利用錢伯已經不重要了。
    “錢伯，我問你個問題。就是那個醬料的製作，對環境的要求是不是很高？”
    “你是說溫度和濕度嗎？這些肯定是有影響的。具體怎麽樣，還需要你多嚐試。畢竟我們做中餐，很多時候都是憑感覺，沒有像西餐那樣，什麽都是標準化的。”
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