第356章 紅薯粉條

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    王曼趕著肚子脹鼓鼓的三滾回家時,正好碰到村長兩口子背紅薯藤去栽。

    梅三娘老遠就喊道

    “曼丫,你家的野牛野馬還蠻聽話的,讓它在哪裏就在哪裏。”

    王曼笑笑,問道

    “你們這是去哪裏栽?”

    “去年開了一片荒地,打算全都種上紅薯。

    唉,家裏的紅薯都還沒吃完,又要說種紅薯的事了。

    搞不好挖紅薯的時候都還有。”

    村長歎了一口氣。

    以前是被餓怕了,自從跟王曼學後,家裏的紅薯土豆就特別多。

    賣吧,不值錢不說,還沒人要。

    不賣吧,又吃不完。

    稍微保存不好,就會壞掉。

    “既然吃不完,就煮了來喂豬啊!”

    王曼不解,這有啥好煩惱的。

    他們家每年也會收好幾千斤,別說家裏的幾隻野豬,就是兔子也在吃。

    現在又多了王滾滾它們,吃得就更多了。

    她還想著再開點荒地出來種紅薯呢。

    “你這孩子,那是糧食,怎麽能拿來喂豬,多可惜啊!

    曼丫啊,你有沒有什麽辦法,把這紅薯利益化?”

    村長本來也隻是那麽一問,沒想到王曼還認真的想起來。

    見她不說話,村長搖搖頭,叫上梅三娘準備離開。

    才走幾步,就聽到王曼大喊

    “我有辦法了。”

    兩口子又退回來,村長迫不及待的問道

    “想到什麽了,說來聽聽。”

    王曼也不拿喬

    “紅薯裏麵不是有澱粉嗎?

    把這個澱粉洗出來,用來做粉條。

    粉條很好吃,可以炒著吃,可以煮酸辣粉吃,還可以燉湯。

    最主要的是,這粉條耐放,隻要保存好了,三五年都不會壞。

    而且,洗完澱粉的紅薯還可以拿來養豬。

    哎呀&nbp;,不跟你說了,我先回去試試,看能不能吃上酸辣粉。”

    王曼也是個急性子,喊上王滾滾它們就走。

    這話村長還聽得,立馬就要跟著王曼走。

    梅三娘也想去,可看到兩背簍的紅薯藤,有點犯難。

    不知道這些紅薯藤留到明天去栽,會不會壞掉。

    “曼丫,我也想去,這紅薯藤留到明天,能活不?”

    王曼這才想起,轉頭衝一個山頭喊道

    “汪三,汪三!”

    汪三不知道從哪裏冒了出來

    “曼娘,怎麽啦?”

    “喏,你們把這兩背簍紅薯藤幫村長叔拿去種上。”

    王曼一聲吩咐,汪三他們幾個很快就跑了過來,背起背簍,拿起鋤頭就跑。

    把村長兩口子都整不會了。

    沒一會兒,石頭又顛顛的跑來回來

    “村長爺爺,你們要種哪裏?”

    村長說了位置,石頭又麻溜的跑了。

    梅三娘有點擔心

    “要不我去看著點?”

    村長瞪了他一眼

    “有啥好看的,難不成他們還會種到別人的地裏。

    那裏可隻有我們家有。”

    “那倒是,快走快走,我都有點等不及了。”

    王曼帶著村長兩口子,還有麻六嬸,便開始搗鼓起澱粉來。

    先把紅薯都剁碎,又拿到石磨上磨,再淘漿。

    王曼將淘幹淨的紅薯渣倒進大鍋

    “娘,一會把這煮了喂豬。”

    說起家裏的幾隻野豬也是,這都兩年多了,才一百多斤一隻。

    老汪家的早就殺了吃肉,可偏偏麻六嬸不幹,說是要養到兩三百斤才殺。

    這野豬是真不肯長,要是家豬,都出欄兩茬了。

    所以王曼決定,以後養啥都不養野豬了。

    要吃就去山上抓,要多少有多少。

    梅三娘指著淘過漿的水問

    “曼丫,接下來要幹啥?”

    “接下來就是等,過兩天我再來喊你們。”

    王曼一邊擦手一邊說道。

    村長兩口子半信半疑回去了,任憑王曼怎麽留他們吃飯,也不答應。

    可能是一直惦記著這事,第二天一大早,村長就跑來看了一會。

    王曼將麵上泛黃的水倒掉後,又加入幹淨水攪拌。

    如此幾次,裏麵的澱粉會幹淨許多。

    又沉澱了一天,王曼趁著天氣好,將下麵厚厚的澱粉取出來,打算晾曬。

    聽說可以做酸辣粉吃了,汪三他們也不出去鍛煉了,都圍在家裏幫忙。

    汪家人全體出動,都跑來候著。

    王曼……

    又不多大的工程,我要你們幫忙?

    別幫倒忙就好。

    其實做紅薯粉很簡單。

    王曼在大家期待的目光下,將紅薯粉揉搓好,又切成像麵條一樣的細條,下鍋煮。

    酸辣粉好吃的關鍵在於調料。

    調料不好吃,一切都是枉然。

    幸好王曼儲存的調料都很齊全,且還很多。

    能不多嗎,禦膳房都差點被她搬空了。

    呂氏她們幾個婦人,加上梅三娘,都擠在廚房裏看王曼操作。

    其餘的都在外麵伸著脖子等候。

    汪鎖頭聳動著鼻子朝空氣中嗅了嗅

    “哇,好香呀,我還從來沒有聞到過這麽香的味道。”

    根寶也吸溜著口水喊道

    “好香,我也聞到了。”

    汪鳳她們幾個女孩也是不停的咽口水,她們也聞到了。

    汪大中有點懷疑

    “有這麽香?我怎麽沒聞到。”

    他們幾兄弟本來在外麵給人盤炕,他感冒了,還很嚴重,便回來休息,等感冒好了再去。

    沒想到,居然趕上了吃酸辣粉。

    雖然不知道酸辣粉是啥,好不好吃,但不介議先嚐嚐。

    王曼手腳挺麻利,很快就煮好一大鍋。

    將粉條放入調好&nbp;的調料中,喊汪三進來端盆。

    這些盆全部都是銅盆,是王曼在大表哥鋪子裏拿的,

    共拿了一百個,一文錢都沒有花。

    銅盆在鄉下人眼裏,就是稀罕貨。

    誰家女兒出嫁,要是有一個銅盆,簡直就是亮瞎了別人的眼。

    在京城,銅盆根本就不值錢。

    這麽說吧,這一百個銅盆,在京城,頂多就是二十兩銀子。

    在鄉下,一個都得一兩或者二兩銀子。

    所以王曼毫不猶豫就拿了一百個。

    分了些給汪家人,又給王念念她們姐姐們一人一個,剩下的就都是她的了。

    這不,連洗臉洗腳的都是銅盆。

    幸好別人不知道,要是知道的話,肯定要罵她敗家。

    扯遠了,回歸正題。

    當大家嚐到第一口酸辣粉的時候,都驚呆了。

    沒想到紅薯還能做出這樣好吃的食物來!

    王曼吃到久違的酸辣粉,忍不住一陣長歎。

    媽呀,就是這個味兒,好懷念。

    村長的思維卻活絡開了

    “曼丫,這個辦法可不可以交給村裏人?”

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