排骨冷水下鍋先焯一遍水，加入蔥薑蒜還有花雕酒祛除肉上的腥味和血水，保證排骨原有的口感。
    糖醋排骨最重要的就是醬汁，碗大的顛勺在手中如同拿筆一般輕鬆，順排過去舀調料的動作絲滑利落，動作一氣嗬成，倒入一些白糖小火炒至焦黃色，最後將排骨放進去加些清水大火轉小火悶煮收汁即可。
    很快，一盤色澤鮮亮，味道香甜的糖醋排骨便做好了。
    將排骨一塊塊在盤中裝好，撒上些蔥花和芝麻，紅油亮潤的醬汁包裹著一截截肉質鮮嫩的排骨，酸甜適中，不油不膩，每一口都是來自頂級美味的享受。
    “完美。”
    師父的花雕酒就是香，濃鬱醇厚的酒香滲透進每一個食材，吃完後齒頰留香，回味無窮。
    當然也不是每道菜都適合加花雕酒的，葷菜大多可以提味，激發其獨特的韻味。
    飯桌上，宋衍舟看到母親乖乖吃著簡單食物眉梢微挑，那小丫頭到底是怎麽說服母親聽她的話的。
    以前他和父親如何苦口婆心勸誡母親保重身體，少食葷腥，她根本都不聽的，仿佛身上自帶了一層防護罩，完美將他們隔絕在兩個世界。
    他們說他們的，她吃她的，互不打擾，自成一派。
    想起葉知薇鬼機靈的眼神，宋衍舟搖頭含笑，怎麽又想起她了，方才報菜名的時候，她今日似乎也做了一道，叫什麽來著。
    想不起來，但是麵前那盤色澤誘人的糖醋排骨還是成功引起了他的注意。
    嗯，味道不錯，竟然還是甜口菜，外脆裏嫩，舒滑爽口，酸甜適中，排骨肉質鮮美，軟糯鮮嫩，一口就能將肉咬下來，非常合他口味。
    不知不覺，半盤子排骨都被他吃了下去，連飯也比平日多吃了一碗，這醬汁實在下飯。
    他不得不承認，葉知薇雖然腦子有些不太正常，但是做出的菜味道確是極好的，比宮裏的禦廚也絲毫不差。
    老夫人胃口不好，每次都隻是吃一點點就落筷了，輕柔抹了抹嘴，看著江婉若問道。
    “雲山也快回來了吧，澄陽那邊的事也該忙完了。”
    江婉若放下筷子，含笑點頭。
    “是的呢，二爺前幾日才派人送了信，說已經在回京的路上了。”
    宋老夫人欣慰點頭一笑，眼底充滿了慈愛和關懷。
    “也是辛苦雲山了，家裏大大小小的產業都要他去操勞看顧，等他回來了，一定擺上一桌好好給他接接風。”
    說著又看到了本該坐著的人的位子又是空的，眉頭一皺，語氣有些冷硬。
    “祈年呢，又怕哪去了，天天不著家，連個人都見不到，他爹快回來了他知道嗎，整日就知道跑出去瘋玩，闖禍了才曉得回家讓人給他擦屁股。”
    宋洛雪眼珠一轉，前天他哥把她辛苦繡的手帕搶走不說，居然還說那是他見過的最醜的女紅，狠狠嘲笑了一番，哼，看她怎麽添油加醋告狀。
    “祖母，哥哥他把我繡的手帕搶走了，肯定是送給外麵花樓裏那些女人了，您可一定要好好教訓教訓他。”
    “啪！”
    老夫人重重拍了下桌子，聲音響亮，嚇得一眾人話都不敢說，接連放下碗筷豎耳聽訓。
    “他反了天了，竟然將外麵的汙言穢語說給雪兒聽，她才多大就知道花樓了！還把妹妹的手帕拿出去送人，這要是被有心之人拿去做文章，雪兒的名聲怎麽辦。”
    恨鐵不成鋼的望向江婉若，“我知道你心疼兒子，自小就對他寵溺非凡，但該有的禮義教導還是要有的，就拿他把親妹妹的手帕送出去這件事說，誰家哥哥能幹出這事。”
    “你也該好好管管他了，否則雲山回來了，不把他腿打斷才怪！”
    江婉若抹抹額頭的汗，急忙點頭回應。
    “母親教導的是，等他兒媳一定好好說他，可不許再這樣胡來了。”
    “衍舟有他的事要忙，祈年既然不願入仕，也該跟他父親學學管理家裏的生意，你這個做母親多多提點讓他學著點。”
    “這樣吧，等雲山回來就讓他帶著祈年一起，也省的他天天收不住心到處亂跑。”
    老夫人說一不二，別看她平日慈眉善目，和和善善的，但家裏人都怕她，這種怕不是說單純生理上的怕，更多的是對她的敬畏。
    當年國公府日漸落寞，老國公戰死沙場，硬是她一人撐起了這個偌大的家族，悉心教導兒子，一步步才有了今日國公府的榮耀。
    所以不管是宋國公兄弟，夫人們，還是宋衍舟這些小輩都對老夫人很是敬重，她說的話沒人會違背。
    ... ...
    “氣死我了，這個蔣紅蓮，都被罰去雜事房了，竟敢還如此囂張，你看我的手都被她撓成什麽樣了。”
    茯苓氣呼呼走到葉知薇身邊，柳眉倒豎，鼓著腮幫子一副被氣狠了的表情，說完嘴巴都還在微微顫抖，似乎是越想越氣，最後直接狠狠拍了下桌麵，結果又疼得嗷嗷叫，腮幫子更鼓了。
    像隻可愛的小倉鼠，葉知薇有些想笑又覺得不太好，這不是給人傷口上撒鹽嗎，於是拍拍對方的背給她順氣。
    “怎麽了這是？氣成這樣。”
    “還不是紅蓮，我剛剛去拿洗好的衣服，好好的衣服上麵竟然破了一個大洞，我就去找她理論，結果她非但不道歉還一副趾高氣昂的樣子陰陽怪氣罵我。”
    “我氣不過就把衣服甩她臉上，然後就被她瘋狂報複了。”
    茯苓可憐巴巴掀起衣袖，上麵全是些指甲劃出來的血痕，像被貓撓了似的，有些駭人，有幾道傷口還見了血。
    “我承認是我先動手的，誰讓她也罵你了，說得可難聽了。”
    葉知薇趕緊去找金瘡藥給她抹上，疼得對方吱哇亂叫。
    “知道疼就好，你下次別那麽衝動，傷了自己劃不著。”
    “可是她連你也罵了，我實在氣不過才動手的。”
    葉知薇抹好藥捏捏女孩的臉蛋，溫柔笑道。
    “謝謝你幫我出頭，隻是要報複人方法多的是，沒必要讓自己置於險境之中。”
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