粉絲先放水裏泡好，黃豆洗淨後下鍋炸得酥脆，可以多炸兩遍，這樣做出來的黃豆會更加香脆。
    酸辣粉最重要的是調料，蔥薑蒜是少不了的，加上她秘製的香料，裏麵融合了四十多種調料，連師父嚐了都是讚不絕口，不管是炒菜還是鹵肉，都是非常好的調味品。
    葉知薇有些心累，方才才熄滅的火又得燒火點燃，不過看在那一百兩銀票的份上，就是要她燒房子她都幹，前提是找她麻煩。
    粉絲煮熟要立馬瀝幹水分，這樣可以保持爽滑的口感，把豆芽和青菜燙一燙就能吃。
    接著，就是製作酸辣湯底，辣椒炒出香味再加入肉醬和其他調料，加入清水煮開，最後放入粉絲和豆芽青菜煮上一分鍾就可以出鍋了。
    最後，放入一把香酥焦脆的黃豆，撒上些香菜蔥花，一碗紅油鮮亮，酸酸辣辣，美味無窮的酸辣粉就做好了。
    宋祈年眼睛一直在那瞄啊瞄，一開始看她拿出個其貌不揚的條狀物出來還有些失望，沒想到就眨了幾下眼，誘人的香味就傳來了，那種酸酸辣辣的味道他可太喜歡了。
    一上桌就迫不及待吃了起來，這個不知道什麽東西的條條口感爽滑，黃豆又脆又香，最最好吃的是這湯底，辣中帶酸，酸中透辣，每一口粉絲都浸滿了酸辣的濃湯，
    這種感覺就好像飛上天一樣曼妙，他就像一隻小鳥，自由自在在天空翱翔，直衝去那九天雲霄。
    “好好次，小薇薇，你太厲害了，怎麽什麽東西到你手裏就能變成如此美味的佳肴呢。”
    宋祈年吃的滿頭大汗，一嘴紅油，話都說不清還要對葉知薇比個大拇指，完了又抓緊時間幹飯，中間吃嗆了葉知薇還給他倒了杯水。
    聽到他的誇讚，葉知薇抬起下巴露出個得意的小表情，自信說道。
    “這算什麽，不管是天上飛的，地上跑的，水裏遊的，但凡你能拿來食材，我都可以做出一桌美味佳肴給你。”
    宋祈年看著女孩洋洋得意的小表情有些好笑，誇她兩句尾巴都要翹上天了，還天上地上水裏的都能做，這是要上天啊。
    “這麽有自信，”他突然想起來前幾天徐耀文那小子不知從哪搞來一隻大爬蟲，那鉗子還會夾人，跟他的大將軍比賽把他的蛐蛐都夾死了，那玩意也能做成菜嗎？
    “什麽都能做，難不成蟲子你也能做？”
    葉知薇挑眉輕笑，拍拍胸脯自信說道。
    “包的，隻有你想不出來，沒有我做不出來。”
    蟲子算什麽，前世她去滇省旅遊，那邊人做出來的東西才叫她大開眼界，螞蚱，蜂蛹什麽的她就不說了，居然連蜈蚣，蠍子也能下鍋炸，果然她還是太片麵了。
    人家可是三隻蚊子都能成一盤菜。
    當時就在滇省一個小鄉村留了下來，和當地一個老奶奶學起了廚藝。
    老奶奶家住在大山裏，風景宜人，空氣清新，在那待了三個月，不僅學會了很多滇省風味的菜，甚至還學會了認草藥。
    她一直認為廚藝和中醫可以相結合，好的中藥入菜做成藥膳，不僅可以強身健體，改善體魄，還能讓苦澀難吃的藥變得不那麽難以下咽。
    事實上，她在幫夫人做的膳食裏，偶爾也會加入一些草藥，她都是提前問過許大夫可以才拿給夫人吃的，效果還不錯。
    夫人的氣色明顯比以前好了很多，去除了濕氣，夫人變得更加白嫩紅潤了。
    宋祈年看葉知薇如此自信，來了興趣。
    “行，改天我帶個東西回來，看看你到底能不能做出來好吃的。”
    葉知薇眼珠一轉，“看樣子你不相信我啊，既然如此，那我們打個賭好了，我若是做出來該當如何？”
    宋祈年一看她滴溜溜轉的眼神就知道她在想什麽，嘖了一聲，彈了一下對方的額頭戲謔說道。
    “我說你既然這麽喜歡錢，那本少爺上次提出的條件不是很好嗎，做我的小妾，你想要什麽沒有。”
    “就憑你這手藝，把少爺的胃伺候好了，你想要什麽都可以給你啊，怎麽樣，要不要再考慮考慮。”
    葉知薇怕他真打算做這個離譜的決定，急忙製止。
    “別，我就在悅食房做個廚子挺好的，您老可別來霍霍我。”
    “嘿，怎麽說話呢，這怎麽能是霍霍，本少爺差哪了，英俊的外表還是萬貫的家財，這有錢長得帥也不是我的錯啊。”
    “......”沒看出來，他竟如此自戀且自信。
    “是奴婢配不上您，這酸辣粉您也吃完了，天色也不早了，快回去歇著吧。”
    宋祈年起身，嘴角勾起一抹蕩漾的微笑，語調散漫的開腔。
    “本少爺說過的話一直有效，哪天想通了隨時來找我。”
    他其實就是看上葉知薇的手藝了，人也有趣，還別說，整個盛京城就她做的菜最合他的胃口，要是有個專門做這些菜的館子就好了，也省的他老是跑來翻牆偷吃。
    終於送走了這尊大佛，葉知薇鬆了口氣，做毛線的小妾，還小妾，多麽陌生的詞匯。
    她還等著攢夠錢到出府的時間就出去瀟灑呢，可沒時間陪他玩紈絝少爺嬌小妾的戲碼。
    想想就惡寒。
    葉知薇搓搓胳膊，收拾好東西鎖好門便回房間了。
    她有一個小黑盒子，是她的小金庫，裏麵攢了這段時間收到的賞賜，看著已經滿了三分之一的財物笑得一臉燦爛。
    每晚她都要拿出來看一遍才放心，有了上次紅蓮的教訓，這次她特意還把小盒子上了鎖，藏在了一個老鼠洞裏，再拿衣櫃頂上，就不信這樣還有人找到。
    這段時間忙著夫人減肥的事，倒是忘了紅蓮了，上次茯苓的事還曆曆在目，得找個機會報複回來。
    她自認為不是什麽好人，害了原身一條命，不多折騰折騰怎麽能行呢。
    又過了兩日，葉知薇還沒起床就被外麵叮叮當當的聲音吵醒了，收拾打扮好出門，院子裏喜氣洋洋的擺上了裝飾，一問，原來是二爺要回來了。
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