第101章 椰奶奶茶
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包裹片刻後,將斑斕葉打結丟入水中,將糯米蒸上,如此,斑斕葉的清香可以更易滲透於糯米之中。
沒有椰漿有些難辦了,葉知薇記得她好像在某個角落見過形似椰子的東西,若也是迦南送來的,那應該就是椰子無疑了。
“孫叔叔,你記得這個地方有兩個黑黑的,長毛的東西嗎?”
孫大廚想了會兒,“有,你是說奶果吧,嘿嘿,我看沒人認識都以為它是壞的,就自己拿回去了,打喝裏麵的汁水。”
他有些不好意思,葉知薇好笑道。
“那孫大廚可否割愛給我一顆啊,做芒果糯米飯可少不了它。”
“好,我這就回去拿,你等我一會兒。”
趁著工夫,葉知薇又找到了蝶豆花,心底慶幸道。
她運氣可真好,想啥來啥。
斑斕葉煮成了綠色的汁水,蝶豆花製成了藍色汁水,等椰子來了做成椰漿,就可以放在一起給糯米染色了。
“來了來了,小葉,給你。”
孫大廚看女孩利落將堅硬的奶果殼打開,取出汁水刮取果肉,動作無比嫻熟,一點也不像第一次見到這些東西的模樣,頓時有些好奇。
“小葉,你以前是不是去過南海啊,怎麽八梢魚你認識,奶果你認識,就連迦南特色芒果糯米飯你也會做,你給我的感覺好像就沒有你不認識的東西。”
“可你年紀如此小,不像是有此豐富閱曆的人啊。”
葉知薇動作一頓,糟了,好像有些得意忘形了,忘了這是在古代,很多她習以為常的東西對他們來說都不合理。
“是這樣的,我外祖父是洛州人,我小時候在那待過幾年,你也知道,洛州靠海,百姓均以靠打漁為生,我自然見的就多了,八梢魚偶然也見過幾次。”
“至於椰,奶果這些我也是從書中看來的,我父親是秀才,家中有不少藏書,我平日就愛看那些地理博誌,風土人情,這些東西書中都有記載,我就記在了心裏。”
葉知薇說完坦然望向對方,目光坦蕩,眼神清澈,堅定的像是要入黨,絲毫沒有說謊的痕跡。
孫大廚麵露狐疑,眯眼一步步靠近女孩,突然一把抓住女孩的手,眼神有些激動。
就在她以為自己哪裏暴露的時候,對方神色激動,興奮說道。
“小葉啊,你可真努力,可以說是博學多識,你看你,不僅廚藝高超,人還長得如此漂亮,雖是個女子,但也是努力上進,力爭上遊,比多數人都好太多了,我真的很欣賞你。”
葉知薇眼角一跳,直覺不妙,這熟悉的話術,熟悉的動作,難不成是要......
果然,她的猜測是對的,下一秒孫大廚話鋒一轉。
“我有個兒子,比你年長兩歲,我們孫家雖說不上是大富大貴,但也比普通人家稍好些,在外麵有個飯館,我兒子啊,人老實,長相也俊秀,肯吃苦,飯館被他經營的還不錯。”
“孫叔跟你說實話吧,我覺得你跟我兒子很配,你們年齡也相仿,日後若是在一起共同努力將孫家菜館發揚光大,我和他娘也就放心了。”
“將來,你再為我們孫家生兩個大胖小子,我也就能頤養天年,享享兒孫福了。”
說著說著,孫大廚露出了向往的神情,仿佛看到了兩個白白胖胖的小男孩在朝他歡樂招手,奶呼呼脆生生叫著爺爺。
“誒,爺爺在這呢。”
葉知薇嘴角一抽:“......”
他到底在腦補什麽,尷尬抽出手。
“孫叔,我還要在國公府做五年工呢,還是,不要耽誤你兒子了。”
“這倒是個問題,沒事,我可以讓我兒子經常來看你啊。”
“.....我的意思是,您這麽著急抱孫子我也滿足不了啊,況且,我已定親,實在不合適。”
“這樣啊,”孫大廚有些失望,他是真的喜歡葉知薇這孩子,罷了,也是他兒子沒那福氣。
“小葉,你是個好女孩,就算我們不能做一家人,孫叔也希望你能一直幸福。”
“......嗯,謝謝孫叔,我接著給您做糯米飯吧。”
葉知薇覺得她還是挺幸運的,起碼來了這個朝代這麽久,遇到的基本都是好人,在這個陌生的時空,孤獨的靈魂多了幾分溫暖。
“好好好,我也跟著學學,下次我就可以自己做了,哈哈。”
椰漿做好後,再把調好的斑斕葉汁,和蝶豆花汁分別熬成不同顏色的漿水,再加入些糖,鹽調和口味,倒入糯米,就可以完全將植物的顏色混入其中。
芒果切塊裝盤,倒上椰漿,碗中分別綠,白,藍三種口味的糯米,倒扣入盤中,完美形成了一個三色半圓糯米飯,撒上些芒果碎,如此,美觀好吃的芒果糯米飯便做好了。
剩下的椰汁她又調了兩杯椰奶奶茶,和孫大廚一人一份。
糯米飯散發著清香的香氣,色澤誘人,芒果甜美,裹上濃鬱的椰漿,酸酸甜甜,軟軟彈彈的口感在舌尖蔓延,清爽不膩,回味無窮。
“絕了,這就是當年我在迦南吃到的芒果糯米飯,味道都一模一樣, 小葉,你到底是怎麽做到的。”
葉知薇笑著解釋了食材的處理,還有用到的斑斕葉和蝶豆花,後者聽完恍然大悟。
“原來如此,難怪我做總是味道不對,受教了。”
兩份糯米飯兩個人很快便吃完了,椰果奶茶甜而不膩,爽口解渴,兩人吃得都十分滿足。
“明日就要開始準備後日宴席需要的食材,小葉,早些休息。”
翌日,整個禦膳房的人都在加班加點處理需要的食材,葉知薇也將需要的高湯和食材準備好,免得後日來不及準備。
宴請迦南使者那天,葉知薇第一次見識到了什麽才叫皇家宴會,什麽才叫排場,跟眼前目睹的比起來,電視劇上演的那些簡直弱爆了。
天還沒亮,所有人就要起來開始準備,用餐過程會分為三個階段,先上湯品,然後進行轉宴,最後是酒宴,流程複雜,充分展示了皇家的威嚴和禮儀,讓她大開眼界。
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