葉知薇也不整虛的，店麵裝好後，三家店同時開業，反正三家店都不在一個地方，賣的東西也不一樣，不存在分流的現象，店門也簡單粗暴，葉家燒烤，葉記鴨脖，葉記快餐，一看就知道是葉家的店。
    燒烤店和鹵味店交給了葉知歡和程進寶負責，而她則必比較看重快餐店，從昨天晚上就開始蒸米做菜，食材都是她親自把控的，雖然賣的是快餐，但也不能弄不新鮮的食材，幹出自砸招牌的事。
    招聘的廚師也是她親自把關的，當場檢驗廚師的刀工，對火候味道的把控，當然，最重要的還是味道，觀察了幾天廚師做菜的手法又給了些意見，雖然不如她親手做出來的，但也非常不錯了。
    原本她是打算采取自助的方式，但是想著來吃飯的多是工人，吃得可能比較多，她要是收費高了工人可能又不舍得，思考再三，還是采取傳統的四菜一湯的方式，直接一次性打飯比較合理。
    為此，她專門找匠人定製了一批前世食堂用的那種幾個格子的盤子，單獨準備了二十個上下兩層，刻有葉記標誌的飯盒，打算做活動用。
    響亮的鞭炮聲過後，葉知薇站在門口看著一大圈熱情的客人還有些發懵，這次時間緊，她並沒有做什麽宣傳，隻是在其他幾家店貼了兩張公告，沒想到，竟然吸引了這麽多人。
    “家人們，你們有因為趕不上時間而放棄吃飯的時候嗎？有不耐煩等餐的過程中掉頭就離開的時候嗎？有因為來不及而匆忙吃飯噎住的時候嗎？”
    “有！”
    “.....”
    葉知薇好像的看向每次她開店都會來捧場的徐家兄弟，徐耀祖胖乎乎的臉蛋紅潤可愛，一雙眼睛亮晶晶的，聲嘶力竭，大勢磅礴喊出一聲有，差點沒把身邊的人震聾。
    清清嗓子，繼續說道，“現在不怕了，葉記繼奶茶店，甜品店後再次推出快餐店，顧名思義，進店點餐立馬就能吃，完美解決了各位等餐上的時間緊湊問題。”
    “店內供有三十餘種菜肴，三十文一份，兩葷兩素任意搭配，店內還有免費的湯，飯不夠可以免費續加一次，參與抽獎可以獲得葉記獨家定製飯盒一個，先到先得，送完為止。”
    “三十文！太貴了吧，我做工一天也不過一百文。”
    “可是有兩葷兩素的，這要是去飯館裏吃，四個菜怎麽也得小一兩銀子了，先進去看看吧。”
    此時天氣還有些熱，店內四角備了些冰塊，進門後確實比屋外要涼快些許，店內幹淨明亮，木質櫃台上擺滿了香氣撲鼻，色澤誘人的飯菜，店小二身穿統一的服裝拿著顛勺站在台後，麵上還蒙著個口罩，四周擺放了二十幾張桌子，靠近櫃台的旁邊放了很多奇奇怪怪的盤子和碗，整體給人一種簡潔幹淨的感覺。
    店裏的事就用不著葉知薇操心了，自然有員工解釋，她則是在一旁暗中觀察，查看客人們的反應，做生意嘛，客人不滿意的就要及時改正。
    店長許芳芳是從火鍋店調來的，她在火鍋店一直在一樓大堂服務，始終上不到包廂，要知道去包廂可是比在大堂拿到的提成多多了，可惜大家都太努力了，她認真，別人比她更拚。
    開玩笑，除了葉老板開的店誰家還會保障她們女子的權益，會給他們如此好的待遇，當然是鼓足勁好好幹了，當初葉老板就是看她膽大心細，問她願不願意來快餐店做店長，薪水給她漲一倍，當即就忙不迭點頭了，生怕晚一秒機會就被別人搶去。
    許芳芳露出柔和禮貌的笑介紹道，“客人進門先到收銀台付錢，付完錢就可以拿餐盤進行點餐了，兩葷兩素任意搭配，有我們的員工為各位服務，那邊有免費的蛋花湯，飯的話隻能免費續一次，若是還不夠可以付三文錢繼續添飯。”
    “人數較多，請客人們有序排隊，祝各位用餐愉快。”
    眾人對裏麵的環境還有夥計的服務態度很是滿意，說起來，整個盛京城對他們老百姓服務態度最好的也就是葉記的店了，從來不會因為他們穿著襤褸就不耐煩，也會細心解釋不懂的問題。
    葉記之所以在盛京城百姓之間打起知名度，除了物美價廉之外，員工的服務態度就已經打敗了一大半的同行。
    “好香啊，你看那個獅子頭個大肉圓，還有宮保雞丁，不行我受不了了，三十文就三十文吧，吃飽了才有力氣幹活，姑娘，我要一份。”
    “好的，這是您的餐盤，直接過去想吃什麽告訴員工就可以了，吃完後可以參與我們的抽獎活動，運氣好可以得到葉記獨家定製的飯盒一個哦。”
    “哦，好，謝謝。”
    看到對方這麽有禮貌，不自覺就說出了謝謝，說起來，他一個大老粗還從來沒有如此做作過，呸，這叫有禮貌，什麽做作。
    有了第一個人，身後的人自然也受不住誘惑付錢點餐，隨著人數增多，都不自覺排起了隊。
    葉知薇眉眼含笑，不錯不錯，第一天很成功，一會兒再去看看另外兩家店。
    徐家兄弟早就坐下開始誇誇開始吃了，他們不在乎錢，每樣都來了一份，吃得滿嘴流油，葉知薇給他們一人打了碗湯，眼眸彎彎。
    “謝謝你們來給我捧場，小胖，你不是也去國子監了嗎，怎麽還能出來？”
    徐耀祖抹抹嘴，“今日休沐，葉知遠也出來了，還是他告訴我葉姐姐開了新店，我運氣真好，一來就遇到了姐姐。”
    葉知薇捏捏他肉肉的小臉，小胖子眼睛蹭的就亮了，小遠恐怕去了別處，這邊差不多了，她也該去那邊看看了。
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