院子內，擺放了一排來自各國的調料，唐知府摸摸胡須說道。
    “第一關，便是考察評委對各國的調料的熟悉程度，以便於評選參賽佳肴時能做出正確的判斷。”
    “當然，這些都是成常見的調料，不會太過偏僻小眾，一炷香內寫出各個調料的名稱，不超過三錯便過關。”
    桌麵上一共密密麻麻擺了百十種調料，撲麵而來的各種香料混雜在一起，形成難以辨認的味道，很多調料之間隻存在細微差別，甚至有一些聽都沒聽過，除非是做菜的專業人士，一般人還真認不全。
    葉知薇默默為大叔點了根蠟，很是擔心他第一關就落水。
    暖陽高照，和煦的陽光如細絲灑在院落中，暖洋洋籠罩在身上，帶著太陽獨有的味道，葉知薇默默站到有太陽的地方靜靜觀賽，她有個毛病，一到冬天就手腳冰涼，曬曬太陽還好，若是待在陰冷的屋內渾身就像是住在寒洞裏。
    胡拉大叔並沒有露出疑惑為難的神情，相反，他很淡定，每嚐過一道調料眼底便閃過自信的光，他不會寫大昭文字，因此過一個他說一個，由知府的小廝代勞。
    漸漸地，香已過半，葉知薇挑眉，有些驚訝，以她的能力自然一聞就能立馬知道是何調料，在大叔考試的時候，她心中也在默念，沒想到胡拉大叔真不是蓋的，竟然都答對了。
    最後，他隻錯了一個，那是東櫻國的一種小眾調料，近段時間才傳入大昭，吃起來辣味直衝天靈蓋，很是酸爽，差點把大叔眼淚辣出來。
    他們不知道，葉知薇卻一眼認出了，那便是山葵粉，味道和外觀都和芥末很像，卻比芥末多了一種獨特而清新的香味，不過大昭人很少食用芥末，多生成長於嶺南之地，也算是小眾，沒想到胡拉竟然知道。
    唐知府深深看了一眼對方，滿意點頭。
    “不錯，過關。”
    第二關，是考察美食評委對菜肴口感，烹飪手法，營養價值能做出專業的評價，這也是最重要的素質。
    隨著管家一聲令下，三位容貌清秀的婢女端上來三道菜肴，擺放在胡拉麵前的桌上。
    唐知府說道，“這幾道分別是我大昭，東櫻，還有迦南的有名菜式，你需將其中用到的食材，烹飪手法，口感等幾方麵做出專業的評價。”
    第一道菜打開，盤子上放置了兩個三角形的飯團，外邊包著一層薄薄的海苔，米白色的飯團上麵撒了些黑芝麻，內裏包了些蘿卜作為內餡。
    胡拉吃完後點評道，“飯團軟糯香甜，外邊的海苔片酥脆美味，製作方法較為簡單，東櫻人為了出行保存方便將米飯捏成團，他們崇拜山神，所以將飯團做成三角形，認為是大山的形狀。”
    第二道菜是迦南的菠蘿海鮮飯，將菠蘿整個挖空，將海鮮炒飯放入，酸甜可口的菠蘿配上海鮮炒飯的香味，形成了獨特的美味，這也是迦南餐館賣的最好的一種美食。
    最後一道菜，一掀開便聞到了霸道濃鬱的鮮味，光是聞上一口便沉醉其中，胡拉眼睛一亮，激動說道。
    “這是佛跳牆！早有耳聞，我一直想吃可惜沒有機會，太好了，終於見到了。”
    葉知薇挑眉，沒想到這最後一道菜還是她的老朋友了，當初在盛京皇宮她做出這道菜，深受各國賓客喜歡，明昭帝亦是開口誇讚，一夜之間，這道菜便火了。
    很多人爭相模仿，可卻一直做不出那種鮮掉鼻子的香味，就是明昭帝想吃都是讓她進宮親自做，後來她將方法告訴了禦廚，明昭帝這才放過她。
    唐知府輕笑，“不錯，壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來，這可是瀾薇樓的葉老板親手所做。”
    他可是偷偷留了一大半自己吃，剩下的一點他都舍不得拿出來，這下倒是便宜他了。
    胡拉嚐了一口眼睛一亮，“湯汁醇厚鮮美，口感層次豐富，裏麵的鮑魚魚翅還有海參都是極其有營養的好補品，濃厚的湯汁滲透到每一口食材中，令人仿佛置身於海鮮盛宴，實在是太好吃了。”
    唐知府聽他說的口水直咽，巴不得快點結束他好去吃另一半。
    這第二關，胡拉表現亦是不錯，過關。
    最後一關，唐知府要他做一道代表家鄉的美食，胡拉立馬答應，他喜歡吃，自然也喜歡做，雖然做的不好，但是家鄉菜他還是會做的。
    過了大概一炷香，他端著一盤球狀小麵團出來了，擺在知府麵前恭敬介紹道。
    ‘“大人，這道菜叫索瓦科地，由西紅柿，洋蔥，薄荷和各種香料混合而成，揉成麵團，再裹上一層麵粉煎至金黃酥脆，口感外酥內軟，很是美味，從小我的母親就做給我吃，我還配了一碗我們西拉的特製醬，您嚐嚐。”
    唐知府點頭，“郡主，你也嚐嚐吧。”
    葉知薇吃了一個，外表酥脆，酸酸甜甜，將西紅柿和洋蔥完美結合，搭配淡淡的薄荷清香，陣陣香味在口中蔓延，忍不住想一直吃，倒是可以作為開胃小零食。
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    唐知府亦是眼底一亮，品嚐過後，在胡拉緊張的眼神中柔和笑道。
    “甚好，胡拉先生，你過關了。”
    說著拿出一塊腰牌，“這便是評委令牌，大賽期間憑此令牌可自由出入賽場。”
    拿到腰牌，胡拉都處在激動，不可置信的狂喜之中，半天回不過神，還是葉知薇提醒他這才激動上前直接給了唐知府一個大大的擁抱。
    “我太開心了，天呐，我真的成了美食爭霸賽的評委，我簡直不敢想，謝謝您知府大人。”
    說著，露出慚愧的表情，“您是如此的公正，我竟然還想著拿歐陽純的宣武江山圖賄賂您，我真該死啊.......”
    唐知府原本還有些不好意思，在聽到宣武江山圖那一刻瞳孔一縮，眼底抑製不住的狂熱。
    “你說什麽？你有歐陽純的宣武江山圖！”
    “是，是啊。”
    胡拉被他嚇到了，“我聽說您喜歡那幅圖，本來是想送給您給我開個後門，葉姑娘說的對，您為人剛正不阿，大公無私，是絕對不會容許走後門的事情發生的，幸好我沒給您啊，否則，簡直就是毀了您的一世英名。”
    “......”
    “不是，我......”
    葉知薇見勢不對，上前橫插在兩人中間，苦口婆心說道。
    “是啊，寧州城誰不知道知府大人鐵麵無私，是絕對不會為了一幅畫就降低自己的底線的。”
    唐知府：“.......”
    其實，如果是宣武江山圖的話，他還是可以降一降的，咳咳。
    曾經有一幅畫送到他麵前他沒有珍惜，直到失去了才追悔莫及，世間最痛苦的事莫過於此.......
    事已至此，他還能說什麽，隻能在心中默默流淚假笑道。
    “沒錯，本官是絕對不會做出這種事的。”
    “那大人，我們還有事，就先走了。”
    走出去沒幾步，葉知薇又掉頭回來問。
    “大人，美食爭霸賽什麽時候開始啊？在哪裏報名啊？得了冠軍有什麽獎勵沒？”
    “郡主的意思是？”
    她也沒墨跡直接說道，“我想參加。”
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