“爸。”
    葉書凡周圍跟著幾個衣著不凡的男女，葉知薇認得他們，都是餐廳裏的高管，瀾薇閣是一家遍布全國的連鎖餐廳，要管理起來還是不容易的。
    “薇薇來了，過來，給你介紹一下我們公司的幾位經理。”
    “這位是餐飲部的裴經理，她可是我們瀾薇閣的重要骨幹啊。”
    裴總監是一位四十多歲的女性，一頭利落的短發看起來精明幹練，聞言謙虛一笑。
    “葉總高看我了，小葉總你好，早就聽葉總提過你了，前段時間獲得了華國廚藝大賽的冠軍，果然是年輕有為啊。”
    葉知薇伸出手和她淺淺一握，麵對一眾事業有成的成熟男女絲毫不怵，落落大方。
    “裴經理客氣了，叫我小葉或者薇薇就好，我剛來，很多地方都不懂，還要請各位前輩多多指教。”
    女孩舉止大方典雅，笑容謙遜有禮，並沒有因為父親的緣故故作高高在上，眾人對她的第一印象都很好，他們很多都是年輕時就和老葉一起打拚過來的，可以說，瀾薇閣也傾注了他們畢生的心血。
    當然，最重要的還是葉家那一手出神入化的廚藝，一家餐廳要想地方發展得好，除了外在的餐廳環境，服務態度，食物味道的好壞才是餐廳能否長久經營下去的關鍵。
    葉知薇雖然年輕，但是已經獲得了華國廚藝大賽的冠軍，要知道參加的不乏眾多出名的大廚，能在一眾老前輩的中脫穎而出拔得頭籌，可見其廚藝高超，深得葉總的真傳。
    至於餐廳管理方麵，她是海大畢業的高材生，隻要肯下功夫學，不怕學不會。
    葉父有介紹了其他幾位餐廳的經理和廚師長，都是瀾薇閣的重要成員，葉知薇一一打了招呼，之前假期的時候她也會過來店裏幫忙，很多招牌菜都是她做的，不過並沒有和他們有太多接觸，倒是店裏後廚的廚師長混的熟些。
    林大廚看著女孩欣賞一笑，“不錯啊，小葉都得了廚藝大賽的冠軍，老李那家夥也參加了，輸給一個年輕的小娃娃，看他還有沒有臉嘚瑟。”
    “林師傅。”
    林師傅算是她的半個師父，高中來玩的時候他就教過她不少做菜上的手法技巧，兩人是亦師亦友的關係。
    不過這次來不是去做菜了，葉父先把她安排到了瀾薇閣生意不上不下的一家門店做了店長。
    “薇薇，雖然咱們瀾薇閣在海城屬於餐廳業的龍頭，但門店多了底下難免有人搞事，繁花路的這家店這半年來生意一直不上不下，我已經去看過了，不過我要把它交給你，如果三個月內你可以把營業額翻三倍，這家店以後就全權交給你負責。”
    葉父拍拍女兒的肩膀，語重心長道，“你是我閨女，不拿出點成績很難令人信服，我相信你，這家店隻是你一個小小的起點，以後我的一切都是你的。”
    葉知薇點點頭，“我明白的，爸，我的身份暫時不打算告訴他們，您也得保密。”
    葉父了然點頭，“行行行，不過誰要是欺負了你，老爸肯定不會讓他好過的。”
    ——
    葉知薇驅車去到了繁花路的店，門口的迎賓看到她以為是客人，女子雖然穿著簡單可衣服的料子一看就不便宜，而且長得也是一等一的漂亮，包包也是奢侈品，應該不是個差錢的主。
    熱情笑臉相迎，“女士您好，請問有預約嗎？”
    “沒有。”
    服務員看著有些為難，但依舊很有禮貌，“是這樣的，如果您沒有預約的話，我們是要加百分之五的服務費。”
    眸光一閃，“為什麽，我看你們店裏並沒有人啊。”
    瀾薇閣確實不接受臨時預約，那是針對預定已經滿了的情況下，而且並沒有什麽要加服務費的規定，如果餐廳還有座位，直接帶進去就是了。
    他們開店做生意，不會搞故作清高那一套。
    服務員像是處理過很多這樣的事情，語調自然，“是這樣的，我們瀾薇閣一直都是預約製，今日的座位包廂已經預訂滿了，但是時間上有些差異，您現在用餐的話我們需要重新挑選座位，時間人力上都會有花費，所以會加一些服務費。”
    訂滿了？還真是張口就來啊。
    餐廳裏的電腦已經連接上了她的手機，今日的預定情況，營業情況她都一覽無餘，難不成，隻要有客人來沒有預定，他們都是這套說辭。
    來瀾薇閣吃飯的人基本也不會在乎這點服務費，所以這些服務費去哪了？
    她不介意底下的人收點蠅頭小利，但若是影響了門店的利益是絕對不允許的。
    “好吧，我一個人，就在大堂吃了。”
    服務員熱情相迎，“女士，裏麵請。”
    餐廳的環境整體看上去還算幹淨，但是角落中的灰塵也很顯眼，餐飲業最重要的就是衛生。
    “女士，這是我們的菜單，您看看想吃什麽。”
    菜單上的菜倒是沒問題，但是後麵的價格簡直把她看笑了，這是用修正帶寫上去的嗎，每道菜的價格或多或少都提高了三百上下。
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    “這道蟹粉獅子頭，前兩天我還去星海大道那邊的瀾薇閣吃過，我記得不是這個價啊，你們瀾薇閣的價格不應該都是一樣的嗎。”
    服務員心頭一咯噔，努力找補，媽的，都是店長幹的好事，她一個打工人啥沒撈著不說還得幫他們處理爛攤子，煩死了，總部老板也不來管管。
    “這個啊，這兩天剛漲價，新的菜單還沒有做好，隻能這麽改了。”
    葉知薇點點頭，“我要一道蟹粉獅子頭，三套鴨，奶油菌菇湯，再來一隻澳龍。”
    “好的，請稍等。”
    許是客人少，服務員在角落三三兩兩低頭說笑，還有人在玩手機，瀾薇閣的工資待遇對比同行絕對不低，管理自然也嚴格，這樣的懶散的氛圍在上班期間是絕對不允許出現的。
    很好，又是一個雷點。
    她把這些都拍了下來，服務員以為她在自拍也沒在意，菜肴上上來，都不需要嚐，她就知道這些菜不是按照培訓來做的，或者說，就是大街上隨便一間餐館都能做出來的味道。
    獅子頭寡淡無味，蟹肉少得可憐，菌菇湯麵上漂浮了許多雜質，澳龍也是，不知道在冷庫呆了多久了，肉質軟綿綿的，絲毫沒有飽滿緊實的口感。
    瀾薇閣的菜基本不下四位數，就拿這些糊弄客人，生意能好才有鬼。
    有錢人是有錢，他們也不是傻子，什麽好東西沒吃過啊，拿這種東西出來招待客人，人家下次肯定就不來了，說到底，味道才是最重要的。
    “服務員，過來一下。”
    “您有什麽需要幫忙的。”
    “你這隻澳龍不是新鮮的吧，死了多久了，上千塊錢的菜你拿我當傻子啊。”
    女生笑容一僵，“女士，可能是後廚大意了，我們重新給您做一份吧。”
    “不用，把你們店長叫過來。”
    “女士，這......”等處理完了，店長肯定會罵死她的，靠，大不了不幹了，到時候她寫一封舉報信給總部，早就看老男人不順眼了。
    “您稍等，我這就去叫店長過來。”
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