第353章 鱘鰉魚
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大觀園裏的活計風光又體麵,月例銀子高,事情還少,約束也不多,離著家裏還更近,所以多的是人想要謀求一份兒這裏麵的差事。
若還一心求穩,不想往主子跟前湊的話,那這裏絕對算是頂頂好的選擇了,說一句神仙工作也不過分。
所以不光李紈安插了人手,各處的主子和管事也都想往裏麵安排人。
林之孝安排了女兒進來,吳新登安排了侄兒吳有良新娶的媳婦進來,賴大安排了內侄女兒進來……
主要都想安排自家實在親戚進去,好吃上這一份兒皇餉,反倒是王熙鳳安插的人手有限。
可能是因為她和手下都忙著利用手中的權力撈銀子,對於大觀園裏麵的仨瓜倆棗實在沒看在眼裏。
等著李紈一行人到了沁芳亭,王婆子已經早就準備好一桌茶水吃食候在那裏了。
李紈:“許久未見,倒還沒恭賀你升做管事呢。”
王婆子伺候著她坐下,跪在李紈跟前給磕了一個頭。
“按理來說,早就該去給奶奶磕頭的,多謝奶奶的提拔,不然難有奴才的今日。”
“素雲,快扶起來。”
“這又不急著什麽,你們當時那樣的忙亂,先辦好了差事,坐穩了位置才是正經。”
“再說了,是我不叫你過去的,也怪不到你身上。”
“都坐下說話吧。”
王婆子一臉的感慨,“多虧了奶奶的信重,我本來以為要回家養老了的,再難想到能有今日的造化。”
李紈笑道:“你既是我的人,難道還能叫你吃了虧?”
一句話,叫王婆子聽得喜笑顏開,“我此生最大的幸事便是碰見了奶奶。”
“不單我這麽覺得,周婆子她們也這麽想。”
“奶奶難得過來,要不叫周婆子她們過來給您磕頭?”
李紈:“先不用。看來安排你的事情辦成了?”
王婆子笑著點頭,“奶奶賞臉,她們個個都千恩萬謝的,還跟我說一定唯您是從。”
“今日的吃食便是她們親手做了孝敬上來的。”
李紈看了看桌子上的吃食,“手藝還算精細,現在還不用她們做什麽,隻要忠心聽話即可。”
“是,後麵我一定仔細留意著。”
李紈嘴裏說的人,是廚房的兩個婆子,正好一個紅案,一個白案。
以前在府裏的大廚房伺候,手藝不錯,隻是苦於沒有多少根基,方才隻能在裏麵混日子。
後來跟王婆子混熟之後,便表示她們也願意聽從差遣,方才提前告知消息,幫襯著進了園子裏來伺候。
因著投誠地太晚,倒是沒有當上管事,隻做了廚房的二三把手。
“周婆子那邊兒可還好?”
王婆子點頭,“一切皆好,稻香村裏的林子和田地雖多,但是她手下有人,也能料理地周全。”
“之前珍大爺叫養些雞鴨鵝的,她也已經在林子裏安排好籠舍養起來了。”
李紈點頭,“你這邊兒可還順暢?”
王婆子點頭,“奶奶隻管放心,我雖然沒有多大能幹,管點溪水魚蝦的本事還是有的。”
說著悄悄湊近,“之前省親用的水晶風燈,還有她們用螺蚌殼和羽毛那些做的花花鳥鳥的剩下了幾件,奶奶可要帶些回去給哥兒玩?”
“璉二奶奶安排人收拾過了沒有?”
“收拾過了,大部分已經洗淨晾幹放進庫房裏了,這些是遺漏在角落的,或者沉進水裏沒被瞧見的。”
“幫我好生收著,現在帶出去有些不好,等過段日子吧。”
王婆子點頭,“既然奶奶喜歡,後麵我叫她們再仔細找找,說不定還有落下的。”
其實那些東西都是值錢貨,王婆子她們早就搜羅了好幾遍,把找到的都收起來了,一盞落下的也沒有。
隻是怕後麵查出來,全都還放在園裏,沒帶回家裏去罷了。
現在自家奶奶既然愛這個,那肯定要選最好的給留著,剩下的那些再叫婆子們各自分一件,也算是那個意思了。
“奶奶嚐嚐,這些吃食都是用好東西做的,平常再難吃到的。”
李紈見她說得這般誇張,便叫素雲給各自夾了一筷子。
“這魚餅,好像用的是鱘鰉魚?”
“嗯,這個是它的魚籽,炸的這個是它的軟骨。”
王婆子連連點頭,“奶奶好見識,要不是廚房裏的那兩個婆子教給我,我都不知道世上還有鱘鰉魚這種東西。”
“聽說一隻小的鱘鰉魚都有五六百斤,一般大的都能到兩三千斤,大些的能到五六千斤。”
“想來這麽大的魚,必是海裏才能有?那又需要怎麽捕撈呢?隻十幾斤的魚就不好捉了,更別說好幾千斤。”
李紈笑意吟吟地看著她,“一提到魚,你比老貓還興奮。”
“這種鱘鰉魚必是得上百個善水之人共同協作,一部分在船上牽製驅趕,一部分在水裏圍追堵截,方才能捕到一條。”
“咱們家也就東北的莊子每年會進上來一些,其他地方再沒有出產這個的。”
“你幫著問問,魚鰾可還有?若是沒有就算了,若是有的話,使些銀子幫我換來。”
李紈話語一落,素雲趕緊給了她一張麵值百兩的銀票。
王婆子接著,“奶奶放心,我這就去。沒聽說省親之時用到了魚鰾,應當是還有。”
她說完,朝李紈行了禮後,便快步走了。
李紈示意一旁的兒子,“你也嚐嚐,之前吃到的都是燉的,這種油炸的倒是少見。”
“娘,鱘鰉魚原來如此龐大,那辛苦捕撈之後又路途遙遠的送過來,其中需要耗費的人力物力可想而知。”
李紈:“所以能吃的時候盡量珍惜,沒辦法吃的時候也不要強求。”
“素雲,去找兩個碟子過來,分別挾出一些來,你和王婆子也都嚐嚐。”
“奶奶,您和哥兒吃就行,不用惦記著我們。”
李紈:“快去,難得碰上一次,不嚐嚐倒是可惜了。”
一桌子鱘鰉魚做的吃食,李紈和蘭兒吃了大半,素雲各樣留出來了兩碟子,剩下的幾塊歸了玲瓏。
王婆子急急忙忙地去,風風火火地回,麵上還帶著些許喜色。
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