第332章 烤小野豬
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“嗬嗬,被夾到了,快點下去看看!”胖子興奮得忍不住喊了出來。
“先別急,要是那些大野豬還在附近,那可就危險了,先等上五六分鍾再說,要是那些大野豬沒有折返回來,我們再下去。”小莉的叔叔沉著冷靜地說道。
三個人在樹上又等了差不多七分鍾,依舊不見野豬的蹤影,這才小心翼翼下樹。
警惕地環顧四周,確認沒有危險後,才緩緩向被夾住的小野豬走去。
此時,這隻小野豬早已一命嗚呼,夾子上的那些尖刺深深地插入它的脖頸,鮮血汩汩流出,染紅了一大片土地。
如此巨大的一個夾子,竟隻夾住了這麽一隻小野豬,而夾子的強大力道,竟硬生生地把小野豬的脖子骨頭夾斷,可見其威力不容小覷。
“叔,你說今天這些野豬還會不會再回來?”
“可能會回來,但起碼要等到天黑,能捕獲到這麽一隻已經是運氣爆棚了。”
“那我們要等到晚上才回去嗎?”王滿倉接著問道。
“那怎麽可能?晚上的山上危機四伏,說不定什麽時候就會被毒蛇咬傷,我們下午五點鍾就回去。”說完,小莉的叔叔從袋子裏拿出柴刀,手起刀落,一刀便把小豬的頭砍掉。
“天氣如此炎熱,等下午我們再回去,這頭豬的肉會不會變味了?”
“那肯定會,反正今天也沒帶吃的來,所以今天你們可有口福了,你們看這些是什麽?”說著,小莉的叔叔便從兜裏掏出一包調料,裏麵鹽、味精、辣椒一應俱全。
“你該不會是想把這隻野豬烤了吃?”王滿倉和胖子兩人異口同聲地問道。
“嗬嗬,答對了,反正這隻小野豬清理下來,也就十多斤肉,拿回去也不夠大夥吃,但我們三個人吃倒是能吃飽,走吧,去水那邊清理一下。”
“叔,先等一等!”王滿倉跟在後麵,問道,“你莫不是忘了,咱們連鍋都沒拿,這怎麽燒水給豬去毛?”
小莉的叔叔聞言,笑眯眯地轉過頭來,不緊不慢地反問道:“這有何難?你們難道忘了古代製作叫花雞的法子?”
對啊!”王滿倉一拍腦門,恍然大悟道:“我怎麽就沒想到!”
三人匆匆來到泉眼旁,小莉的叔叔拿出柴刀,動作幹淨利落,給這隻小豬開膛破肚,將裏麵的內髒通通掏了出來。
“此地不宜久留,那些野豬不知何時就會折返回來,你們兩個趕快在旁邊掏一些黏性強的土。”
“好嘞!”王滿倉和胖子異口同聲地應道,兩人立刻拿起木棍,手忙腳亂地在旁邊撬起粘土來。
“叔,這小野豬的肚皮都被劃開了,這土進去了,肉還能吃嗎?”胖子一邊費力地撬著土,一邊滿臉疑惑地問道。
“不必擔憂,等會兒土被燒熱後,豬就會冒油。泥土幹了之後,土和肉之間就隔著一層油,到時候隨便一敲,泥土便會脫落,肉不會沾一點土,而且豬毛也會跟著土一並拔出來。”
“明白了!”王滿倉和胖子恍然大悟,紛紛點頭稱是。
待小莉的叔叔把小野豬處理妥當,轉過頭看向兩人時,隻見王滿倉和胖子已經挖了一大堆粘土。
“夠了夠了,你們挖這麽多,就算是塗一百多斤的大野豬都綽綽有餘,用塑料袋裝半袋就行。”小莉的叔叔哭笑不得道。
小莉的叔叔帶著兩人疾步前行,大約走了二十多分鍾,來到一處有人用木頭搭建的小木屋。這木屋雖然簡陋,但卻十分結實,能夠容納三四個人在裏麵安然躺著,而木屋旁邊還有燒過的木炭。
“叔,這該不會是你的秘密基地吧?”
“那是自然,我一年會上山好幾次下套子,而且下套子還得耐心等待,遇到下雨肯定要有個遮風擋雨的地方。這木屋可是我費了三天時間才搭建完成的。”
“你這都成荒野求生專家了,真是了不起!”王滿倉豎起大拇指,讚歎不已。
旁邊有很多幹木頭,根本不用他們去四處撿柴火。
等王滿倉和胖子把火燒起來時,小莉的叔叔已經把粘土均勻地塗滿了整隻小野豬。
等火堆燒得火勢熊熊,小莉的叔叔毫不猶豫地把用泥土塗好的野豬丟了上去。
大約過了二十分鍾,泥土裏的水分被蒸發得一幹二淨,此時,小野豬就可以從火堆裏掏出來。
小莉的叔叔小心翼翼地把泥土敲爛,豬毛跟著大塊的泥土紛紛脫落下來。
甚至還有一些油也滴滴答答地滴了出來,就連野豬皮上的髒東西也一並脫落下來。
剛才還渾身是毛的小野豬,現在已經變得幹幹淨淨。
“絕了!”王滿倉和胖子看得目瞪口呆,連忙讚不絕口。
接下來就沒他們兩人什麽事,他們隻能在旁邊眼巴巴地看著小莉的叔叔操作。
先是在火堆對角兩邊穩穩地打下去兩根樹丫,而野豬早已用十公分大的樹枝劈成兩半夾好,劈開的那一頭則用鐵絲綁得結結實實,讓樹枝把野豬夾得緊緊的。
等火堆燒得差不多了,把沒燒完的木頭扒到旁邊,隻剩下一些紅彤彤的炭火。
然後再把野豬架上去,不緊不慢地慢慢轉動著烤。
炭火旺盛,熱力十足,才過了五六分鍾,野豬就開始滋滋冒油,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
隨著時間的推移,野豬的顏色慢慢變黃,然後再慢慢變成金紅。
這可把在旁邊看著的王滿倉和胖子饞得不行,口水都快流下來,眼睛直勾勾地盯著野豬,好似餓狼看到了獵物。
小莉的叔叔把鹽放了點水,由於沒有刷子,就用草蘸著鹽水仔細的刷在烤豬上麵。
“叔,是不是快好了?”胖子說完,還情不自禁地咽了咽口水。
“嗬嗬,別急,必須要讓豬皮烤得酥脆才好吃。”小莉的叔叔一邊說,手中還不忘不緊不慢地轉動著野豬。
“嘻嘻,你也累了吧?讓我來轉一下。”胖子說完,便迫不及待地起身走了過去。
“行。”小莉的叔叔爽快地起身,把位置讓給了胖子。
“我說胖子,你能不能擦一下你的哈喇子,別滴到野豬上了。”王滿倉看著胖子那副饞相,忍不住打趣道。
聽了王滿倉的話,胖子不好意思地擦了擦嘴,結果什麽都沒有,轉過頭,瞪了王滿倉一眼,罵道:“滾!”
“哈哈哈哈……”王滿倉和小莉的叔叔被胖子的舉動逗得哈哈大笑。
……