第23章 燒雞配烈酒
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兩人回到住處,張穎已經熬上肉湯呼上玉米餅子了,見秦月明從袋子裏掏出了兩隻燒雞和一盆子肉凍,嗔怪的怒視著秦月明。
“好啊小明,有好東西藏著最後搬,你們兩個喝肉湯吃餅子啊,我和影兒啃燒雞”。
“小穎姐,真的忘了,你們先吃著,我切點肴肉嚐嚐”。
秦月明洗幹淨手,撤下兩個雞腿,給兩個女孩子一人一個,用菜刀割了一塊肉凍,切成小塊裝在盤子裏。
張爍陽已經打開了燒刀子,倒了三小碗。
“小明,你也喝一點解解乏,習武之人,喝點酒能舒筋活血,別喝醉了就行”。
張穎啃著雞腿給了哥哥一個白眼,好的不教,教一個半大孩子抽煙喝酒。
秦月明咂了口白酒,奇怪的很,和前世喝酒是一個感覺,喝了一口基本沒什麽,算了,不能放開了喝,放開了這瓶子不夠自己幹的。
這應該是秦月明兄妹吃的最好的一頓飯了,燒雞,肉凍,還有肉湯和餅子,秦月影啃著雞腿,想想袋子裏的點心就感到快樂。
“小明,吃完飯再讓大哥給你揉一下,這些天太辛苦了,身子免不了酸痛,借著烈酒的酒勁,揉起來事半功倍,揉完好好睡一覺,明早教你十字勁和劈山掌”。
張爍陽臉上全是絕望,自己累了一天了,喝了點小酒暈乎乎的也想早點休息啊!就這樣被妹妹安排的明明白白的了,鬼丫頭,就一點也不心疼親哥麽。
夜深了,大家都睡著了,秦月明借著爐火的亮光睜大眼睛看著屋頂,感覺身上暖暖的,怎麽也睡不著,喝酒的緣故麽?還是喝完酒推拿的原因。
起來添了兩次柴,秦月明才沉沉的睡去,一覺睡到了天大亮,秦月明有些尷尬,說好的早起晨練,起晚了啊!師姐不會生氣吧!
張爍陽還在呼呼大睡,簾子裏麵應該是妹妹的呼吸聲,秦月明悄悄的出了房門,四周掃視了一圈,沒有發現師姐啊!不會是還沒睡醒吧?很可能,師姐昨晚也是喝了酒的。
秦月明練了一會鐵山靠,怕驚醒睡覺的三人,特意遠離了小木屋,猛烈撞擊之下,樹上的積雪撲簌簌的落下,砰砰的聲音還是響徹了山穀。
練的神清氣爽了,秦月明回到屋子,幾人還沒睡醒,想著要做什麽飯呢?對了,張大哥還要吃辣子雞來著,找到鑽進了柴火堆裏的大公雞,把脖子上的毛拔幹淨,一刀下去,放了一會脖子裏的血,隨手拋進了雪堆裏,公雞飛舞著掙紮,越掙紮血流得越快。
秦月明有些感慨,想想剛剛穿越來從昏迷中醒來的自己,殺個野雞還得接著雞血燙了吃,太慘了,什麽時候心裏不慌了的呢?對了,在打穀場上摸到了大洋撿到了槍後。
“小明,起晚了,你在做什麽吃的,沒聞著味啊”!
“燒熱水的,一會褪雞毛,大哥要吃辣子雞呢”。
“大早上吃辣子雞”?
張穎一腳把哥哥踹醒了,張爍陽早就醒了,不想離開溫暖的被窩而已”。
“小穎,你不想吃,不想吃的話還有凍肉,讓兄弟給你貼幾個餅子”。
“傻子才不想吃,我先去洗臉了,吃完早飯消消食再去練拳吧”!
張爍陽麻利的起床了,辣子雞啊!大公雞做的辣子雞啊!早就垂涎欲滴了。
“我做什麽”?
“燒火吧!我去褪雞毛去,一會還需要一盆子熱水”。
“好嘞,交給我”。
辣子雞三個字吵醒了秦月影,揉著眼睛拉來了簾子。
“小影,我手上不幹淨,自己穿上棉衣,別凍出風寒”。
秦月明端著一盆子熱水出了房門,大公雞早就不動彈了,秦月明拿來大公雞,直接塞進了熱氣騰騰的盆子裏,用柴刀按下去,要讓熱水燙到所有的雞毛。
熱水燙過的雞毛非常好褪,張穎洗完了臉和穿好衣服的影兒蹲在一邊看熱鬧。
褪幹淨雞毛,秦月明提溜著白條雞,讓張爍陽再給換一盆子幹淨的水。
開膛,扒下貨,切雞胗,張穎看的有些反胃,小影兒到想起來了嚼起來脆生生的雞胗了,兩個大白腰子非常健康,清理完肚膛,清洗幹淨,秦月明讓妹妹躲遠一點,把白條雞剁成了小塊,不過兩個雞小腿保留住了。
辣子雞,唯一的缺點是沒有青辣椒,不過加上些泡發好的幹蘑菇,應該別有一番風味。
依然是玉米餅子,雞肉炒的半熟了以後加上水,把餅子貼上,半個小時後就可以打開鍋蓋大火收汁了,正好把雞肝和腰子放裏麵燙熟。
兩個姑娘聞著香味已經在咽口水了,張爍陽火燒的很旺,昨晚吃的也不少啊!肚子咕嚕嚕開始叫了,這是真饞啊!
半個小時,秦月明掀開了鍋蓋,熱氣騰空而起,香味瞬間充斥著小木屋子。
“穎姐,把門打開,跑一下熱氣”。
玉米餅子先鏟出來,雞腰子和雞肝投進去,再扔進去一把撕碎的白菜葉子,收完汁就可以吃了。
“小明,好了吧!我忍不住了”。
“哥哥,我也忍不住了”。
“馬上好,大哥,不用添柴了,燒完爐膛裏的我們就開飯”。
兩個姑娘已經在啃餅子了,蘸了雞湯後又烤幹的餅子自帶一股雞肉的香味。
秦月明把盆子涮幹淨,大公雞殺出來淨重也不會低於四五斤,滿滿的一大鍋,隻能盛在盆子裏。
兩個姑娘依然是一人一個雞腿,秦月明給妹妹吹涼,張家兄妹已經在狂炫了。
“小明,呼呼,太好吃了,呼呼,吃完我好好教你啊!不能讓你白白做了這麽好吃的菜,呼呼”。
張穎一邊吹著雞腿狂啃,還沒忘了感謝下秦月明,張爍陽把雞肝和雞腰子都夾到了秦月影的小盤子裏,自己夾著雞肉塊啃的有滋有味。
一頓飯吃的四個人打起了飽嗝,盆子被扒拉的幹幹淨淨了,張爍陽意猶未盡,拿著餅子蘸著僅有的湯汁,吃的也非常過癮。
“小明,下次下山,我得多搞一些大公雞,比山野雞好吃多了”。
“大哥,山野雞油水小,吃起來太柴了,還是家養的炒著好吃”。
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