第一百一三章 傅氏藥膳
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“小鵬,你真的要將山封了?”
“那是肯定的,小龍我不瞞你,我就是要將我們村的西山打造成一個鬱鬱蔥蔥的人間仙境,不將山封上十幾二十年的,根本就控製不住人們的禍禍。”
“小鵬,你的想法是對的,但是一旦封山,我們將會受到前所未有的阻力。
現在你發財也好,倒黴也好,隻要不牽涉到其他人的利益,別人知道了也會裝聾作啞。
但是,你一旦觸犯了其他人利益,哪怕小小的一點兒利益,他們也會雞蛋裏挑骨頭,找你的不是。”
“這個我知道,因此,我們一定要想法設法將大多數人團結在我們周圍,和我們利益相同。”
“好家夥,小鵬你隱藏的可真深,我總算知道你帶領大家賣元宵的深意了。”
“那也不一定,隻能說有這方麵的考量,但更多的是想開食品廠,那真的大有可為。”
“不管怎麽的,小鵬你放心,我都會永遠和你站在一起的。”
“我知道,正因為有你堅定的支持,我才心裏不慌。”
這次王鵬和小龍談了很長時間,甚至都耽誤了小龍的上學時間。兩人就這樣一直聊著,一直聊到了將近中午才一起走下山來。
他倆在老媽那兒吃過飯後,小龍去上學,王鵬則向鎮上走去。到了商店,他讓三姐安排人給計權爺爺家送去三台電視機和三台洗衣機。
他又和三姐聊了會兒商店的運行狀況後,才向張有才家走去。
“張爺爺,騾馬市的那座院子你準備怎麽改造?”
王鵬和張有才寒暄過後,便說起了市裏房子建設的事情。
“上次你說了要建設飯店的想法後,我考慮了很久,現在還沒有個思路。”
我是這樣想的。這個飯店,我們不蓋就不蓋,要蓋就蓋省城最頂級的飯店。無論是在建築上,院子的布局上,還是菜品上都要達到頂級。
建築上,用最好的材料、家具和工藝。
布局上用最好的設計和綠化。
菜品我準備用傅山先生傳下的菜品。”
“你有傅山先生傳下的菜譜?”
“嗯,友仁爺爺交給我的傅山筆記裏,有他傳下的藥膳和菜品製作方法,就是目前還沒有找到好的廚師。”
“好的廚師我倒是認識幾個,到時候我給你聯係吧。”
“那就謝謝張爺爺了,但是飯店建築不知你是怎麽考慮的。”
“這也是我頭疼的地方,我不知道你準備多大的投資,準備搞多大,因此一直無所適從。”
“張爺爺,這怪我,怪我一直沒有給你說清楚。”
對於,這個飯店,王鵬還真是有自己的打算的。
他準備就此將慶祥和的招牌打出去,飯店雖然還是打著村裏的名義,但他決定將飯店命名為慶祥和。
飯店共分為三個部分。
第一部分是飯店,主要以傅山先生創作的菜品為主,包括頭腦、傅山童子雞、糖醋丸子等。
第二部分是茶館,他準備從全國各地找尋一些茶藝、品茗高手來坐鎮,傳授茶道。
第三部分是古玩字畫,甚至賭石。
這是一個長遠的規劃,而且一切都是針對後世煤老板的布局,現在看起來奢華、超前,但在後世卻也一般。
山西煤老板作為後世的一個經濟群體,王鵬想將他們團結起來,呈現給世人的不僅僅是暴發戶的一麵。
這些當然不能直接給張有才講,這也是他遲遲不願開口的原因。
對於傅山先生的菜品王鵬是有信心的。
比如說頭腦,它是由傅山先生發明的一種藥膳食品,對人體有滋補作用,由黃芪、煨麵、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配製而成,外加醃韭菜做引子。
太原人有天不亮就起來“趕頭腦”的說法,在省城很有市場。
還有傅山童子雞,是傅山先生在鑽研醫學與飲食文化期間,創製出的一道菜肴。
在選材方麵,傅山童子雞選用生長了大概7周左右,體重接近兩千克的優良童子雞進行醃製,並且在醃製的過程中會添入好些中藥材以及調料,讓童子雞於烹飪之前,能充分地吸納各類香料的滋味,提升它的藥用價值與口感。
烹飪方法多樣,可采用清蒸,燉煮烤製等方式。
不同的烹飪方法,賦予童子雞不同的風味和口感,稍作嚐試便可感受到其中的差異。
傅山童子雞是傅山先生在充分發掘童子雞營養價值與藥用價值的基礎上創製的一道滋補身體、調理氣血的食療佳品。
諸如此類的還有鐵板烤雞蛋等等。
換一個角度,即使是沒有這些,王鵬挾重生一世的優勢,經營好一座酒店也是沒有一點兒懸念的事情。
當王鵬將自己的這些想法給張有才說完以後,立即就獲得了他的共鳴。
“小鵬,如果你是這樣考慮的話,我們就好辦了。
在飯店、茶館、古董文玩的經營中,我們完全可以將自己收集的這些古董家具利用上,建造出一座古典高雅的飯店出來。
同時,將它經營得就像原來的會館一樣,形成凝聚力。”
“是的,張爺爺我就是這樣的想法,另外還有一件事情,看您有沒有時間和我跑一趟?”
於是,王鵬又將員家準備賣老宅的事情給張有才說了一遍。
“小鵬,你說的是真的?”
“當然是真的了,員家的大小姐親自給我說的,還有假?”
“那我無論如何都會跟你跑一趟的。”
“那好,張爺爺,我明天早上五點過來接您,我們一起過去看看。”
翌日,王鵬沒有上山,他等到小龍他們三個以後,便將張有才一起接上,開著三輪車向太穀駛去。
車子行駛了三個多小時,王鵬他們來到了太穀城內。
張玉才的身體還好,雖然顛簸的時間夠長,但老爺子一點兒都沒有萎靡的樣子,反而顯得十分的精神。
“張爺爺,你真是老當益壯!”王鵬不忘調侃老爺子一下。
“小鵬,你快的了吧,笑話你張爺爺不是。”
“豈敢豈敢。”
兩人就這樣說笑著走進了老舅員辰貴的家裏。
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