好在桌上其他菜品亦是不俗。
    鱔羹湯色熬得像牛乳般雪白，不見半點油星，裏麵的鱔絲切得細勻透亮，混著嫩黃的筍丁、褐色的香菇丁，隻聞著那股鮮氣，就讓人食指大動。
    段曉棠舀起一勺送進嘴裏，鱔絲軟嫩無骨，筍丁脆爽，香菇吸滿了湯汁，鮮得她幾乎要把舌頭吞下去。
    旁邊的蟹粉燴雞絲更是精致得不像話，金黃的蟹粉裹著嫩白的雞絲，堆在青釉瓷盤裏，像撒了層碎金。用筷子夾起一撮，入口綿密柔滑，蟹的鮮甜混著雞絲的細嫩，沒有半點腥氣，隻覺得滿口都是江河湖海的精華。
    荷花酥像剛綻放的荷花瓣，輕輕咬開，裏麵清甜的豆沙餡便流了出來，還帶著淡淡的荷香。
    段曉棠不禁感慨，這才是正宗的南方菜啊！
    過了這村沒這店，往後再想在長安吃到這麽地道的味道，可不容易。
    就說那盤蟹粉燴雞絲，看著不過是蟹粉和雞絲的簡單組合，主材看似尋常，可懂行的人都知道其中的門道 。
    光是剝出足夠拌雞絲的蟹粉，就需要耗費多少人力。得先從活蹦亂跳的河蟹裏挑出最肥美的，一個個掰開蟹殼，小心翼翼地剔出蟹肉，再用小勺刮下蟹黃，光是這一道工序，就得讓十幾個仆婢圍著灶台忙活大半天，半點不能馬虎。
    更別說後續要用老母雞吊的高湯慢燴，讓蟹鮮完全滲進雞絲裏，少一分火候都出不來這股子醇厚的味道。
    即便是在江南本土，這也是一道不可多得的奢華菜，隻有頂尖世家的婚宴才舍得端上桌，如今能在長安吃到，著實是難得的口福。
    桌上的螃蟹和鱔魚，姑且算是孫家照顧北方客人觀感後，端上來的最 “奇形怪狀” 的食物，其他如蓮子羹等，都是口味偏清淡的做法。
    即便是最推崇重油重鹽的北方黨，也不會過多排斥，頂多就是覺得 “不夠下飯”、“鮮得發淡”，不會生出看著發怵、難以下咽的反感。
    馮睿達看著段曉棠一口接一口地吃著江南菜，筷子幾乎沒碰過旁邊的烤羊腿，那熱衷的模樣，比那些南方賓客還要投入，不由得皺了皺眉，忍不住問道：“當真那麽好吃？”
    他自小在關中長大，口味偏厚重，對江南菜的 “鮮” 向來沒什麽概念，從前聽馮晟提過江南士族飲食豪奢，也隻是左耳進右耳出，不曾真正放在心上。
    段曉棠也不過多辯解，直言道：“你是個關中胃口，吃不慣就別強求。”免得糟蹋了好東西。
    宴席座次安排都有規矩，輪到孫家這一場更是頭疼，南北文武，殊途不同歸。
    若是冒然把人安排在一桌，不光是冷場尷尬，說不定還要鬧出口角來。
    照理說每桌宴席都會安排陪客，不過南方文臣多武將少，孫家本支親眷又多在南方，造成的結果就是一大桌子高階將官，沒個陪客，也沒人會細致周到講解每道菜的來曆傳承。
    不過段曉棠是公認的“會吃”，眾人見她對著江南菜不停落筷，吃得滿臉滿足，也跟著好奇地嚐試起來。
    有人嚐了鱔羹，覺得鮮得離譜，瞬間打開了新世界的大門；也有人咬了口醉蟹，覺得又腥又涼，皺著眉吐了出來，依舊偏愛麵前的燉羊肉。
    荀華皓夾了一筷子青魚膾，蘸著芥醬送進嘴裏，細細品了品，“聽聞江南以鱸魚做膾，乃是人間至味，魚中至鮮，可惜到了長安，就隻能用青魚、鯽魚替代，終究差了點意思。”
    他這輩子征戰四方，卻從未到過江南，隻能從旁人的描述裏想象鱸魚膾的美味。
    段曉棠低聲道：“其實未必是鱸魚，還有更好吃的呢！”
    馮睿達正啃著羊排，一聽這話立刻來了興致，放下骨頭湊過來，“什麽東西？”
    段曉棠放下筷子，一本正經地說道：“河豚啊！鮮香滑嫩，入口甘腴之至，比鱸魚還多了幾分醇厚，堪稱人間絕味。”
    下意識地念出了一首詩，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”
    眾人順著她念的詩想象起來，春風拂過竹林，桃花初綻，江水泛著粼粼波光，肥美的河豚在水裏遊動，那畫麵鮮活又誘人，仿佛真能聞到河豚的鮮香。
    一時間，好幾人都跟著點頭，“聽著就好吃！將來若是有機會去江南，定要嚐一嚐！”
    段曉棠看著他們認真的模樣，忽然低下頭，肩膀忍不住微微顫抖，實在憋不住笑了。
    馮睿達見她這模樣，頓時覺得不對勁，質問道：“你笑什麽？”
    就在這時，身後忽然傳來一陣喧鬧，伴隨著仆婢的通報聲，“國公、新郎官來敬酒了！”
    眾人立刻收了玩笑心思，端正坐姿，看向走過來的一行人。
    孫文宴領著孫安豐走到這桌，見滿桌子人神色古怪，有的好奇，有的疑惑，還有的憋著笑，不由得納悶地問道：“諸位將軍，方才在說什麽笑話？”
    荀華皓直言道：“方才段將軍說，江南的河豚比鱸魚味鮮，乃是人間至味，我們正說將來要去嚐嚐呢！”
    倒沒有梗著脖子問孫文宴，為何不上河豚——有些美味，非人力所不能及。
    知道內情的江南子弟們頓時露出一副哭笑不得的神情，他們哪會不知道河豚的厲害？處理稍有不慎，就會中毒喪命，尋常人家根本不敢碰。
    段曉棠竟然在這種場合忽悠北方同僚，萬一將來哪位將軍去了江南，點名要吃河豚，那場景簡直不敢想象！
    孫文宴也愣了一下，隨即反應過來，拍了拍段曉棠的肩膀，笑著解釋道：“段將軍這話沒說錯，河豚確實味美，但若非過命的交情，還是不吃為好。”
    話說得婉轉，但該有的意思都有。
    馮睿達這才恍然大悟，原來段曉棠是拿他們尋開心！
    忍不住在段曉棠背上猛拍兩下，笑罵道：“好你個段二，原來和夾竹桃是一路貨色。”
    其葉似竹，其花似桃，實又非竹非桃。
    拘那夷，又名夾竹桃。
    段曉棠被他拍得身形一個踉蹌，差點把麵前的水杯碰倒。揉著後背，心裏暗自替東坡大呼冤枉。
    季節都對不上，人家寫的是真竹葉、真桃花。哪想到會被人拿來跟夾竹桃比！
    真是個天大的誤會！