第 2086章 酒生意經

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    就在眾人圍著冬瓜糖閑聊時,門外傳來一陣輕快的腳步聲,戚蘭娘領著兩名夥計走了進來。
    夥計手裏各端著一個黑漆托盤,一盤擺著幾支造型各異的酒壺,另一盤放著配套的白瓷酒杯,顯然是為談酒水采購而來。
    戚蘭娘一進門,目光先掃過全場,最先看到的卻是盧照。
    他麵前那碟冬瓜糖已空了大半,手裏還捏著最後一塊,正使勁往嘴裏塞,腮幫子鼓鼓囊囊的,活像隻忙著囤糧的小鬆鼠,嘴角還沾了點糖霜,模樣透著幾分憨態。
    祝明月曾覺得這糖口味太甜,擔心不符合長安人的喜好,未必能受歡迎。
    哪知道食樂園的銷售業績卻狠狠推翻了這個猜測,冬瓜糖上架沒多久就成了熱銷零食,男女老少都愛買上幾塊。
    說到底,還是這世道太苦了,尋常人日子裏滿是柴米油鹽的瑣碎與艱難,能嚐到的 “甜” 太少太少。
    一塊小小的冬瓜糖,裹著綿密的糖衣,咬開是清甜的瓜肉,恰好能慰藉人心,它的價格還算便宜,自然成了搶手貨。
    戚蘭娘快步走上前,先對著盧照歉意地笑了笑:“盧公子,讓你和諸位久等了,我來遲了。”
    盧照正把最後一塊冬瓜糖咽下去,聞言擺了擺手,大度道:“不妨事,我們也剛聊了沒一會兒,不算等。”
    說著,側身指了指身邊的項興朝,介紹道,“這位是我的兄長,姓項,此次是來采買酒水的。”
    至於身後那些跟著來湊熱鬧的小將官,一來人多,二來不是主事的,便無需多做介紹。
    戚蘭娘立刻轉向項興朝,微微欠身行禮:“項郎君安好。”
    盧照問道:“祝娘子呢?”
    戚蘭娘簡單說道:“今兒不在呢!”
    她做事向來幹脆,寒暄過後便直接切入正題,“明月都同我交代了,不知項郎君這邊大概需要多少酒水?”
    項興朝靠在椅背上,手指輕輕叩著桌麵,好整以暇地答道:“自然是多多益善,家那邊天寒地凍,酒水既是驅寒的物件,也是平日裏的消遣,多備些總沒錯。”
    戚蘭娘也不繞彎子,“杏花村旗下售賣的產品,最適合寒冷之地的酒水莫過於地瓜燒,酒勁足、驅寒效果好。隻是眼下庫房裏的地瓜燒存貨不算多,恐怕難以滿足項郎君‘多多益善’的需求。”
    說著,示意身邊的夥計將托盤放到桌中央,推到項興朝和盧照麵前,“不過你也別擔心,我們還有些替代品,或許能合你的心意。”
    伸出手,指了指托盤左側那支白瓷酒壺,“請郎君們品鑒品鑒,先嚐嚐這第一種。”
    項興朝低頭看向那酒壺,又掃了眼旁邊的酒杯,大為不解,“這些是什麽酒?”
    戚蘭娘走上前,拿起那支酒壺,動作嫻熟地為項興朝和盧照各倒了一杯,一邊倒一邊介紹:“這壺也是地瓜燒,不過是鬆木風味的。”
    項興朝端起酒杯,先湊到鼻尖輕嗅了一下。
    果然聞到一股淡淡的、若有似無的木質香氣,混著酒水的醇厚,倒也別致。
    隻是他常年在軍營,見慣了漫山遍野的鬆木,卻實在沒從這酒香裏品出遼東鬆木林的滋味,疑惑地問道:“莫不是在釀造的時候,往酒裏加了鬆香?”
    盧照倒是比他了解些內情,笑著解釋,“不是加了鬆香,是用鬆木桶裝著陳放的。並州那邊的人最是喜歡這口味,覺得鬆木香喝著更順喉。”
    項興朝重複了一遍,眼裏滿是驚訝,“鬆木桶?”
    他在軍中待了這麽多年,最熟悉的酒具莫過於陶土壇和皮囊。陶土壇能存酒,皮囊方便攜帶,用木桶裝酒的,他還是頭一回聽說。
    戚蘭娘微微一笑,耐心解釋,“鬆木桶比陶土壇的造價要高些,而且存酒有講究,不是所有酒都適合用它裝。”
    頓了頓,索性透露了點商業小秘密,“鬆木風味的地瓜燒,北方人喝著覺得適口,南方人卻大多喝不慣。鬆木香在他們看來太‘衝’,蓋過了酒本身的滋味。所以店鋪裏的夥計若是沒摸清主顧的來曆,知道是打北邊來的,一般不會主動推薦,免得砸了生意。”
    項興朝這才明白,難怪他們先前在長安買地瓜燒,從來沒見過這種鬆木風味的,原來是地域偏好不同。
    不過並州和幽州同屬北地,既然並州人喜歡,想來幽州人也不會排斥,心裏便多了幾分信任。
    項興朝不再猶豫,仰頭將杯中酒液一飲而盡。
    烈酒入喉,帶著凜冽的暖意,咽下後喉嚨裏還留著一絲淡淡的鬆木清香,果然比尋常地瓜燒多了些層次,也更對他的胃口。
    “痛快!” 項興朝放下酒杯,當即問道:“這鬆木桶盛裝的地瓜燒,作價幾何?若是價格合適,我這次就多訂些。”
    戚蘭娘報了一個底價。
    如今杏花村對鬆木桶的需求量很大,來訂鬆木風味地瓜燒的都是付款爽快的大客戶。
    連帶著周木匠那邊都專門撥了一隊人手,日夜不停地箍桶,就是為了趕製鬆木桶。
    戚蘭娘介紹起鬆木桶的另一個優勢,“除了風味特別,鬆木桶還有個好處。山高路遙,它不怕磕碰。你想想,陶土壇看著便宜,可長途運輸的時候,一旦車子顛簸翻車,壇子碎了,酒灑了,損失可就大了。”
    祝明月當初帶酒去行營,一路上那般小心,依舊損了不少在路上,權當供奉給土地神了。
    項興朝一聽,瞬間就明白了其中的好處。
    行軍打仗,輜重運輸最是關鍵,一點磕碰都可能造成大損失。
    鬆木桶不怕摔碰,正好解決了長途運酒的難題。
    項興朝當即拍板,“好!那項某此次所購的地瓜燒,就全用鬆木桶盛裝!”
    戚蘭娘點點頭,從隨身的荷包裏取出紙筆,快速在紙上記下 “鬆木桶地瓜燒” 幾個字,又道:“鬆木桶有大有小,不同規格能裝不同量的酒,待會我讓人去杏花村取幾個樣品過來,你再自行挑選合適的規格。”
    萬福鴻這邊主要是展示和談生意,木桶樣品不全,還得從杏花村的庫房調。