第179章 假冒加盟店2)
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“嗬嗬……不怕夏老板笑話,我們農村人就信這個。”
海孝義也笑道。
“大哥大嫂沒必要看輕農村人,我也是農村來的。
出身雖然不能選擇,但是我們可以通過後天的努力,實現自己的人生目標。
做人不怕出身低微,努力才是最重要的,要知道你現在所有的努力,都是自己日後生活無憂的保證,有句話怎麽說來著,你不努力,誰也給不了你想要的生活。”
海孝義夫婦都要佩服的五體投地了,這話說得簡直太貼近農村人的心理了。
接下來就是簽合同學習的環節,海孝義跟所大多數人的想法一樣,那就是技術必須掌握在自己手裏,有道是藝多不壓身嗎。
他們也選擇了一次性買斷的加盟方案,這個方案的確更有性價比,技術掌握在別人手裏,自己兩眼一抹黑,根本不是做生意人的心思。
這兩口子接受能力有點差強人意,店鋪裝修了一個月,廚具啥的都買好了,兩口子卻遲遲不得要領。
尤其是製作餡料,這玩意有點按照比例下料之後,有一點手感的竅門,那就是肉餡在攪打上勁後的觸感,沒有上勁之前,肉餡水尿巴湯的很散,也容易出湯,根本沒辦法包包子或者餛飩。
就這一點手感,兩個人愣是多學習了一個多禮拜。
直到八月底,才算是徹底掌握了,於是夏秋陽建議,直接九月一號正式開業,這天也是大學新生報名的日子,旁邊的大學城更是給新店平添一巨大助力。
十五分店開業之初,就賣到了三千塊營業額,這對一個隻有五十平的小店來說,絕對是超常發揮了。
海孝義兩口子嘴巴一直歪斜著,直到十二點整,早餐才算是偃旗息鼓。
“怎麽樣海老哥,心裏的石頭落地了吧?”
收尾時,夏秋陽戲謔地問道。
“哎呀,多虧了夏老板親自上手啊,要不然我們幾個人還真的做不出來呢!”
海孝義由衷地感謝,他們頭一次整這事,手忙腳亂肯定是必然的,幸虧夏秋陽帶了兩個老手過來鎮場子。
邁出西市,走向全國的頭一個分店,他可不想出什麽幺蛾子。
“你這個人手還是不夠,尤其是你媽和丈母娘,根本就頂不住一個人使用,這是生意不是兒戲,你必須把它商業化才能掙錢,還有你這兩個閨女,端個盤子碗都整不明白,靠你們兩個人,根本就做不出來好吧!”
夏秋陽對海孝義的人員就很無語,兩個閨女、老娘、丈母娘都算是,忙起來根本不給力。
“嘿嘿嘿……夏老板說的是,起初我就是想著一家人做就行了,掙多錢是多少,現在看來,還是我想的或許簡單了。”
“你這態度明顯就成問題做生意哪有這樣湊合事的,這不僅是你的生意,它還關乎我的名聲呢!
你這麽滴,我明天再給你撐一天,你趕緊想辦法找人,否則先不要開了,等人手湊齊了再開不遲。”
夏秋陽下了死命令,海孝義點頭哈腰,一再表示感謝,並且保證今晚就能找到合適的人選。
陽市加盟店最終穩定運營,夏秋陽盯了三天才放手,海孝義夫妻簡直感激得不得了,他這種負責的態度,對陽子健康早餐的健康發展埋下了伏筆,以至於後來加盟的事情越來越順利。
眨眼就到了03年的年底,最近夏秋陽一直在距離西市五十多公裏的渭市轉悠,他打算在這裏再搞一家自己的分店,也就是第六分店。
能想到這裏,是因為周長河的一個建議,年中的時候,這胖子在這裏拿下來一塊地皮,打算把西市的地產生意往縣城遷出一部分。
距離周長河的地皮不遠處,是一處大型的商品住宅樓和西北最大的農機銷售市場。
周長河在這一個多月,沒吃過一頓像樣的早點,這次建議夏秋陽過來看看,於是就走了渭市之行。
這天上午,夏秋陽看中一處門麵房,正打算跟房東約見呢,包裏的電話響了,拿出來一看是個陌生座機號碼,接通後卻是一個熟人。
“海大哥加盟店老板海孝義),怎麽想起來給我打電話了,最近生意怎麽樣?”
“陽子,我記得咱們加盟有協議的,加盟店附近六公裏以內,不會再出現第二家分店,有這事的對吧?”
海孝義經常跟夏秋陽通話,說一些生意上的事情,所以現在也稱呼他陽子,不過他的話讓夏秋陽有點不明所以。
“海大哥怎麽這麽問,出了什麽事了嗎?”
“陽子,我也是突然發現營業額下降的,到附近轉悠了一下,才發現距離我的店大概一公裏處,居然又開了一家陽子健康早餐,連服裝都跟總店的一模一樣。”
海孝義這話讓夏秋陽頓時就麻了。
“不可能啊,你也知道,每一個加盟店我都是親力親為,看著運營起來我才會放手的,你說的這事,我一概不知啊,你確定是陽子健康早餐,寫玩意有時候會有人打擦邊球的,錯一個字也不算侵權的。”
夏秋陽問道,這事情對他來說,絕對不是小事,所以他已經放棄約好看門麵房的事了。
“哎呀,你等一會,我再去看一下,萬一我看錯了一個字,就說不清了。”
“嗯嗯,海大哥,你先去看看,看仔細了,要是真的一模一樣的話,我這就趕過來,一定把這事處理明白,咱們不能給別人侵了權還不自知。”
海孝義掛斷電話後,過了大概一個小時才又打過來。
“怎麽樣海大哥。”
“我看清楚了,真的一模一樣,我還進去嚐了一下,味道雖然不如我們,但是也相差不多,我問了一下服務員,服務員說他們老板以前在陽子健康早餐做廚子的。”
“不可能,我的廚子都在崗,也沒人最近離職啊!”
夏秋陽非常篤定,現在分店加上總店,正式廚子就十二個,每個人他都十分了解,其他的幫廚也不可能掌握拌餡技術,這是陽子健康早餐的秘寶,絕不可能隨便傳給不相幹的人。
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