第45章 收獲滿滿:王家的全魚宴

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    龍省雖不臨海,卻有著豐富的水資源和漁業資源。
    魚貨種類多到數不勝數。
    號稱三花五羅十八子,七十二雜魚。
    眾人眼前的這條界江,更是漁業資源的寶庫。
    鯽魚,狗魚,鯉魚,鼇花。
    雅羅,法羅,胡羅……
    三花五羅應有盡有。
    “媽呀,你們快瞧,這一網撈到一條賊老大的哲羅魚!”
    “我這也不差,整整五條葫蘆子魚。”
    “臥槽,大冬天也能撈到開江魚,王川,你咋這麽能耐的呢!!!”
    時間來到中午,一隊的壯勞力們歡呼雀躍,咋看王川咋覺得順眼。
    每一次王川朝著江裏扔炸藥瓶,必然會砸出一大堆魚貨。
    三花五羅不計其數。
    往年想吃這些魚,必然要等到開江。
    來年四五月份江麵解凍。
    附近的生產隊和屯子都會組織捕魚隊,專門捕撈開江魚。
    誰能想到。
    年終歲尾之際,王川搞出的爆炸瓶,竟然炸出這麽多稀罕的好魚。
    不論是三花還是五羅,個頂個的味道鮮美。
    煎炒燜燉,咋做都好吃。
    而且不用添加多餘的材料,放上一點點鹽調味,味道那就一個美。
    保證你吃了一條。
    還想吃第二條,第三條。
    “張大叔,要不咱們今天就到這吧。”
    “你說啥?不打了?”
    冷不丁聽到王川打算回去,張鐵山和周圍的鄉親們目瞪口呆。
    炸藥瓶還剩幾個,天色也沒黑。
    不趁著還有光亮多炸點,現在打道回府不是瞎耽誤工夫嗎。
    王川苦笑道:“張大叔,大家夥從早上忙到現在全都餓著肚子呢,舊社會的王侯將相都知道皇帝不差餓兵,咱們是不是也要先填飽肚子再幹活。”
    “咱們向供銷社承諾起碼送過去一千斤的魚貨,接下來幾天有的忙,不差這一天了。”
    聞言,張鐵山回頭看向隊員們。
    果不其然。
    大家夥眼巴巴望著裝在籮筐裏的各種魚,不少人嘴角直流哈喇子。
    “你們這幫小癟犢子,還沒幹啥就開始吵吵著餓,算了,今天就當是咱們一隊提前過結算日,回村分魚。”
    此話一出,現場歡呼聲一浪高過一浪。
    不怪大夥饞得直流哈喇子。
    實在是餓怕了。
    誘人心魄的美味佳肴近在眼前,誰看了不動心思。
    距離今年的工分結算日,還有半個來月。
    大家夥兜裏是要錢沒錢。
    要糧沒糧。
    王川的提議等於是大冬天送熱炭。
    眾人心裏暖烘烘的。
    同時。
    又有不少人對張鐵山的心存感謝。
    看著大夥臉上的開心勁,張鐵山還有啥不明白了。
    收買人心。
    一好換無數的好。
    招呼眾人收拾好東西回村分魚,張鐵山現場定了個規矩。
    今天一共撈上來差不多四百多斤魚,王川單獨拿走一百斤。
    別覺得吃虧了。
    要知道,炸魚的辦法是王川想的。
    製造炸藥瓶的各種東西,也都是人家王川買的。
    一毛錢沒花,僅僅出了點力氣。
    還有啥不知足的。
    對此,一隊隊員們沒有任何意見。
    能者多得是鄉下的傳統。
    有本事的吃肉,沒本事的連口湯都喝不上。
    一小時後。
    眾人喜氣洋洋地抬著裝滿肥魚的籮筐回到張家屯。
    “媳婦兒,閨女,出來收拾大肥魚了。”
    來到王川家門口,張鐵山直接給王川留下兩大筐魚。
    夠不夠一百斤,也就這樣了。
    剩下的魚拿到老張家,之後搬來大秤慢慢分。
    “呀!阿川,鞭炮真能炸出魚啊。”
    忙著學習縫紉機的徐秀雲帶著囡囡出來一瞧,母女倆的下巴差點掉在地上。
    還家夥。
    滿滿當當的兩籮筐江魚。
    “囡囡,你去大娘家接秤,告訴你大爺大娘,今晚別整飯了,全家一家子吃全魚宴。”
    “嗯呐。”
    囡囡當即邁起小短腿,一陣風似的跑向王山家。
    徐秀雲拿出一條又肥又大的法羅魚,高興道:“阿川,今晚咱們就用這條魚燉湯吧,我當姑娘時吃過一次法羅魚燉的湯,味道賊鮮美。”
    “一條怎麽夠,再來一條。”
    王川從院子裏搬來大木盆,將籮筐裏的魚一股腦倒了進去。
    仔細清點著各類魚的種類。
    三花五羅十八子,分別對應不同的江魚。
    有的適合清蒸,有的則是吊湯的絕佳食材。
    “媳婦兒,這兩條鯿花留給我做,這種魚刺少適合小孩子吃。”
    王川蹲在地上拿出兩條活蹦亂跳的鯿花,決定用紅燒烹製。
    既然是全魚宴,做法肯定要多一些。
    煎炒烹炸,燜溜熬燉,全都給它來一遍。
    “對了,上次大嫂送來的酸菜還有嗎?”
    “昨天都吃完了。”
    徐秀雲遲疑了一下,說道:“酸菜也能做魚?”
    “咋不能……好像還真夠嗆。”
    剛剛,王川想要一道名菜,打算今晚露一手。
    國民美食水煮魚。
    水煮魚需要酸菜充當配菜。
    王川這才會下意識詢問徐秀雲,家裏還沒有酸菜。
    猛然間想到。
    吃酸菜非彼酸菜。
    水煮魚的酸菜是南方酸菜。
    “呦嗬,王川,你可以啊,真的分到了這麽多魚,這幾條哲羅魚,還有旁邊的銅羅一會送到我家,我得意這口。”
    兩口子有說有笑討論著晚上的全魚宴菜單,一股刺鼻的香味熏得王川腦仁疼。
    抬手一看,不速之客來了。
    曹娥頤指氣使地伸手指著幾種好魚。
    命令王川將這些魚貨統統送到曹家。
    “曹娥,我發現你今天的臉挺不一樣。”
    王川站起來說道。
    “那是,也不看看我今天摸了多少雪花膏。”
    曹娥表情傲慢地炫耀,全屯子就他們老曹家能買得起雪花膏。
    催促王川趕緊把魚送過去。
    “怪不得你的臉皮這麽厚,原來是抹了厚厚一層雪花膏。”
    王川冷笑道。
    “你敢罵我!”
    曹娥臉上的表情瞬間凝固,取而代之的是不加掩蓋的憤怒。
    “王川,你特麽別嘚瑟!我爹現在是大隊長兼支書,收拾你就跟捏死個臭蟲一樣容易,姑奶奶要你的魚,那是給你臉了,你要是給臉不要臉,我讓你一條魚都吃不上。”
    “哎喲!誰特麽踢我。”
    話剛說完,曹娥踉踉蹌蹌地撞到門板上。
    “小比崽子,你特麽是誰姑奶奶!跑到這裏占便宜,咋地,你們曹家是窮得連飯都吃不上了?”
    曹娥回頭就要罵。
    到了嘴邊的髒話,又被她一下子咽了回去。