第174章 任務水蟹粥
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宴清舟緩緩地坐了起來,粥聽起來似乎很簡單,但裏麵可是有蟹啊……
他得先去了解一下做法才行。
他看了一眼裏側還在熟睡中的沈玥綰,然後輕手輕腳地走出了房間。
來到花園一處較為隱蔽的角落裏,他看見了一輛三輪車,車身除了有遮陽傘外,中間還擺放著三口大鍋,看樣子應該是有三種不同的口味。
在台麵上,放著一本詳細的水蟹粥食譜,旁邊還有幾瓶調料罐整齊地擺放著。
宴清舟先把食譜拿在手中,隨意地靠在一旁,然後開始認真地翻閱起來。
差不多二十分鍾後,他已經完全掌握了水蟹粥的做法。
每次看完這本食譜,那些做法就如同鑽進他腦袋裏一樣。
他把食譜輕輕地放在攤麵上,然後坐在一旁的沙發椅上稍作休息。
神奇的是,那本食譜瞬間就消失不見了,每次宴清舟看完後食譜都會這樣神秘地消失。
宴清舟打開手機查看定位,做水蟹粥需要用到水蟹,得早點去批發市場購買才行。
現在已經三點半了,這個點出發,大概四點就能到達批發市場。
宴清舟拿起車鑰匙,毫不猶豫地出門了。
當他到達批發市場時,這裏已經有不少人了,大家都在忙碌地兌菜來賣,還有一些人是來批發一些青菜和水果的。
宴清舟徑直走向旁邊的水產區域。
他蹲下身子,開始認真地挑選水蟹。
他要挑那種活力十足的水蟹,外殼完整沒有破損,腹部還要飽滿,這樣的水蟹才比較肥。
再看蟹腳,蟹腳有力的話,味道也會更新鮮。
“年輕人,你可真會挑水蟹,一看就是行家啊。”賣蟹的老板笑嗬嗬地看著宴清舟說道。
宴清舟聞言微微一笑,“怎麽賣?”
“二十五一斤。”
“我這可都是新鮮的,剛剛拉過來的,你還是第一個顧客呢。”
宴清舟暗自思忖,二十五一斤,價格還算合理,和他在網上搜到的價格差別不大。
宴清舟手持網兜,精心挑選了好幾隻水蟹,然後說道:“我挑十二斤。”
水蟹老板一聽,立即熱情的回道:“你盡管挑,我這不怕挑。”
“老板價格優惠點,這幾天我會每天定十二斤的。”
水蟹老板豪爽的說道:“好說好說,等會我再給你添一個大的怎麽樣?”
宴清舟滿意地笑了笑,說道:“可以。”
他認真地挑選了十二斤水蟹,一共花費了三百元。
隨後提著裝好的水蟹,離開了水產市場。
宴清舟回到別墅時,已經是五點半了。
他看著時間,心想,早飯就做蟹粥,再做一鍋生煎包配著吃,那簡直是完美的搭配。
宴清舟把係統給的調理一一拿了出來,廚房的台麵上擺放著大米、薑片、蔥花、鹽、料酒、白胡椒粉、香油等食材。
他先拿出一些大米洗幹淨,然後把它浸泡在盆裏,大約需要浸泡半小時左右。
他開始處理剛買回來的水蟹,動作嫻熟地將它們清理幹淨後,切成小塊,留著備用。
隨後,宴清舟在鍋中倒入適量的清水,再把剛剛浸泡好的大米放進去,同時加入薑片。
然後開大火,等待著水燒開後,再轉為小火,讓它慢慢的煮著。
等待的過程中,宴清舟開始和麵,準備製作生煎包。
四十分鍾後,他把包好的生煎包一個一個地放進鍋中,蓋好鍋蓋。
他又回到水蟹粥這邊,粥已經煮得濃稠了,宴清舟把剛才備用的水蟹塊放了進去,又加入少許料酒,繼續煮著。
宴清舟這次隻做了一種原味的水蟹粥,並沒有製作其他兩種口味。
水蟹變紅變熟,又加入適量的鹽和其他調味料。
最後,當水蟹粥出鍋時,宴清舟又撒上一些蔥花。
那撲鼻而來的香味,讓人特別想嚐嚐這美味的水蟹粥。
宴清舟盛了一碗,輕輕地吹了吹,然後迫不及待地往嘴裏送。
那味道,用四個字來形容,那就是“鮮美絕味”。
生煎包也熟了,廚房中彌漫著鮮香濃鬱的海鮮香氣,還有生煎包的香味,一起飄了出去,飄到了外麵的客廳。
宴父和宴母打開房門走了出來,兩人的目光幾乎同時轉向廚房的方向。
“阿舟應該是在做飯吧?”宴母說道。
“他早上又做什麽好吃的了呢……這味道,也太好聞了吧!”宴父深吸一口氣。
這時,宴清舟麵帶微笑,從廚房中走了出來,他身上還帶著淡淡的煙火氣息。
“爸,媽,你們起來了。”
宴父伸長脖子,往廚房裏麵張望,想要一探究竟。
宴母笑嗬嗬地問道:“這是做啥好東西了呀?聞著可真香啊!”
“生煎包,還有水蟹粥呢。”宴清舟笑著回答道。
“水蟹粥?大早上做這麽麻煩的幹嘛呀……隨便吃點就行了嘛。”宴父隨口接了一句。
“我今天出攤要賣它,所以咱們自己先嚐嚐味道怎麽樣。”
宴母立刻瞪了宴父一眼,嗔怪道:“你看阿舟多辛苦啊!大早上就起來做水蟹粥了,你還嫌麻煩。”
“我是說做這個太麻煩了呀……”
“話都不會說……”宴母一臉嫌棄地白了宴父一眼。
宴父:“……”
這時,喜寶和沈母也從房間裏走了出來。
“哇……哇~好香啊~”
喜寶一邊驚歎著,一邊開心地圍著宴清舟轉圈圈,“爸爸,早飯是不是又有好吃的啦?”
“對呀,小饞貓。”宴清舟寵溺的摸了摸喜寶的腦袋。
不一會兒,沈玥綰也起床下來了,大家這才圍坐在一起準備開動。
“阿舟,你幾點起來的呀?”沈玥綰問道。
宴清舟給她盛了一碗水蟹粥,並放在她麵前,然後笑著說道:“睡不著就起來了。”
“嚐嚐看怎麽樣?”
沈玥綰拿起勺子,吃了一口水蟹粥,隨後連連點頭,讚歎道:“好鮮美啊!”
“爸爸,我喜歡吃這個,這個水蟹粥好好吃啊~”喜寶興奮地說道。
“喜寶以後就吃它了喲。”
沈母打趣道:“喲,之前不是說最最喜歡的是酒釀甜品嗎?”
“那個靠後啦~”喜寶俏皮地說道。
“哈哈哈哈~”大家聽了喜寶的話,都忍不住笑了起來。
一時間,他們歡聲笑語充滿整個客廳。
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